宝宝一岁后的营养食谱知识---三伏天儿童饮食安排

08/08/16 09:33:24 标签:摘录

 

三伏天,儿童的饮食安排

俗话说:热在三伏。这是一年中气温最高、最潮湿、最闷热的时期,也是宝宝胃口最差的时候。在此,我们为妈妈们介绍一些膳食,只要搭配合理,便能让宝宝吃得开心,长得好。

  三伏天,合理安排宝宝的饮食

  应季蔬菜:青菜、黄瓜、冬瓜、油菜、青椒、番茄等;
  面食:可自制模具,将宝宝“厌恶”的面食塑造成水果、小动物造型,然后用全麦粉、豆粉、精白粉调配色泽;
  肉类:鸡肉、鸭肉、鱼肉、动物肝脏等;
  蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋;
  水果:桃子、西瓜等;
  海产品:藻类。

  儿童菜谱推荐

  ·时素鸡蛋:将黄瓜、木耳(或香菇)、鸡蛋、胡萝卜一起炒;
  ·营养豆腐:将草鱼(去骨)、木耳(或香菇)、碎猪肉、豆腐、玉米粒、青豆一起蒸。

  三伏天饮食小贴士

  7、8月份,儿童的脾脏功能弱,对含激素、添加剂多的食物解毒能力差,因此应尽量少吃韭菜、猪肉、扁豆等,做明目用也要少食肝脏,最好用羊肝代替猪肝.

黄豆

为了缓解黄豆的凉性,每次我在炖黄豆时加进去一把花生米。有时我还用黄豆和少许花生米做成豆浆给他喝,并将豆渣留下少许,掺鸡蛋蒸着吃。为了不让孩子吃腻,我还得不断变换黄豆的制作方法,坚持每周3-4次做给儿子吃。结果,儿子半年中只感冒过一次,气色也好多了,身高比以前增加了许多。

  这一切都应归功于黄豆。黄豆虽然是廉价食物,黄豆对儿童不仅有助消化作用,能通便、去肝火,改善肝脏的代谢,还能帮助吸收钙质。

 

 

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