三伏天,合理安排宝宝的饮食
应季蔬菜:青菜、黄瓜、冬瓜、油菜、青椒、番茄等;
面食:可自制模具,将宝宝“厌恶”的面食塑造成水果、小动物造型,然后用全麦粉、豆粉、精白粉调配色泽;
肉类:鸡肉、鸭肉、鱼肉、动物肝脏等;
蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋;
水果:桃子、西瓜等;
海产品:藻类。
儿童菜谱推荐
·时素鸡蛋:将黄瓜、木耳(或香菇)、鸡蛋、胡萝卜一起炒;
·营养豆腐:将草鱼(去骨)、木耳(或香菇)、碎猪肉、豆腐、玉米粒、青豆一起蒸。
三伏天饮食小贴士
7、8月份,儿童的脾脏功能弱,对含激素、添加剂多的食物解毒能力差,因此应尽量少吃韭菜、猪肉、扁豆等,做明目用也要少食肝脏,最好用羊肝代替猪肝.
黄豆
为了缓解黄豆的凉性,每次我在炖黄豆时加进去一把花生米。有时我还用黄豆和少许花生米做成豆浆给他喝,并将豆渣留下少许,掺鸡蛋蒸着吃。为了不让孩子吃腻,我还得不断变换黄豆的制作方法,坚持每周3-4次做给儿子吃。结果,儿子半年中只感冒过一次,气色也好多了,身高比以前增加了许多。
这一切都应归功于黄豆。黄豆虽然是廉价食物,黄豆对儿童不仅有助消化作用,能通便、去肝火,改善肝脏的代谢,还能帮助吸收钙质。