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展家厨房之“红烧藕片”&“银耳肉片”

08/08/29 12:24:17　标签：展妈做菜

  
 
 
    今天下班回家，展妈偷懒，不想去买菜，把家里有的东西拿出来准备凑合着吃了，反正也就两个人。一个银耳肉片，一个红烧藕片，晚饭基本搞定！
红烧藕片：这个菜不用介绍了，很简单的。

银耳肉片：这算是一道新菜，以前银耳都是用来炖汤的。冰箱里只有肉，二根青椒（时间太长，有点变红了），青椒炒肉的话，配料太少了，于是，去翻干货，这样就看到银耳了，也不多，干脆再抓了几朵黑木耳配色，这样就这做出一大盘的银耳肉片了。

做法：肉是冷冻过的，很容易切成薄片，银耳和黑木耳用水泡发开来。锅里放油，倒入肉片，加点豆瓣酱，放点盐，煸炒几下，香味就出来了，盛盘备用。锅里再放 油，放入生姜大蒜青椒片，翻炒几下后倒入黑白木耳，再把肉片放进去，料油，酱油，花椒（一点点，不放也行），鸡精依次入锅，一盘香喷喷的菜就出来了。
    展爸对这道菜的评价可是挺高的呢，展妈自己做的，当然也觉得不错了。自我表扬一番。嘿嘿
 
 
  

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留言板

  • 子然的妈妈对♬展展 / 宝宝说：2008-09-01 14:23:20
  • 展妈很久没献艺了哦,呵呵.
  • 响妈对♬展展 / 宝宝说：2008-08-30 10:59:12
  • 展妈三两下就能整出两菜来呀.
  • 阳光天使昀轩对♬展展 / 宝宝说：2008-08-29 20:16:49
  • 偷懒应该是外面吃算了，哈哈，轩妈就是这样的
  • 阳光天使昀轩对♬展展 / 宝宝说：2008-08-29 20:16:21
  • 原来展妈也是高手，三两下就2个菜了
  • ♬淘气睿儿对♬展展 / 宝宝说：2008-08-29 14:23:38
  • 展妈厨艺就是好哈！
  • 嘟妈对♬展展 / 宝宝说：2008-08-29 12:45:34
  • 嘟嘟家好像不用鸡精的，别人送的鸡精开着也是放过期，呵呵。
  • 嘟妈对♬展展 / 宝宝说：2008-08-29 12:44:55
  • 呵呵，展爸真好，嘟爸从来不给过高评价，总是打击人。

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