家庭制作辅食——

蔬菜水原料：

油菜或白菜任选一种，少许白糖。制作：先把蔬菜切碎，锅放在火上，锅里加入适量的清水和碎菜；盖上锅盖烧开，稍煮后将锅离火；捞出菜叶，用汤匙压菜取汁即成。营养小特色：菜中富含丰富的维生素和铁、钙等宝贝非常需要的营养素，可促进牙齿及骨骼发育，预防缺铁性贫血发生。制作时一定要将菜切碎、煮烂，只取菜汁不要菜渣。

番茄汁原料：

新鲜大番茄1个。制作：先将番茄清洗干净，然后在其表皮用刀划上十字；把番茄放在煮热的开水中烫1-2分钟番茄就会破皮；把番茄去皮后，用压泥器将番茄压碎成泥，放入清洁的双层纱布袋中，用手挤出汁即成。营养小特色：番茄中富含多种营养素，特别是维生素。

胡萝卜泥原料：

胡萝卜75克，苹果50克。制作：先将胡萝卜洗净、去心、剁泥；将苹果洗净、去皮、切碎；再把胡萝卜放入沸水中煮约1分钟，碾细后改文火煮；将碎苹果倒入胡萝卜泥中，一起煮至烂熟即成。营养小特色：可以健脾消食，提高宝贝消化食物的能力。

果薯泥原料：

红薯和苹果各50克。制作：先将红薯洗净、去皮，切碎后煮熟；再将苹果洗净、去皮、去核，切碎后煮软或剁泥，将红薯泥及苹果泥一起调匀即成。营养小特色：可防治消化不良，润肠通便。但不宜给宝贝吃得过多，以免引起腹胀。

 鱼肉泥

原料：鱼肉50克，鱼汤适量。
制法：先将鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，然后把鱼肉用刀背捣碎成鱼肉泥；把鱼汤煮开后下入鱼肉泥稍煮即成。
营养小特色：
鱼肉不仅细腻，易消化，还含有丰富的蛋白质和多不饱和脂肪酸等绝佳促进脑发育的营养，可以促进宝贝的大脑发育。

蛋黄泥糊

原料：新鲜鸡蛋1个。
制作：先将鸡蛋的外皮清洗干净，然后放在锅里用清水煮5分钟左右，不要煮得蛋黄过熟；将煮熟的鸡蛋去皮，取出蛋黄用匙子压碎，加入少许开水使之成泥状即成。
营养小特色：
可以为宝贝补充铁及维生素D，预防缺铁性贫血和佝偻病，还含有其他宝贝生长发育所需的丰富营养。

鱼菜米糊

原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克。
制作：将米粉酌加清水浸软搅拌，然后入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥一起放入锅中，煮至鱼肉熟透即可。
营养小特色：含有宝贝生长发育需要的碳水化合物、优质蛋白及维生素，可满足宝贝器官组织发育对多种营养素的需求。

核桃仁粥

原料：核桃仁10克，粳米30克。
制作：先将米淘洗干净放入锅内，加水后以微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，去皮后放入粥里一起熬煮，直至黏稠。
营养小特色：核桃仁富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝贝吃太多，以免损伤脾胃功能。

正文从这里开始: