在海淀早期发展中心上课时教授明确说九个月以内只吃蛋黄，于是蛋羹就一直没做，关于蛋羹的辩论我已和姐姐在电话里激战了几次，上周五终于缴械，下班回家就给桃桃蒸上了，可惜，操作失败，打开蒸锅看见碗里有水，底下的鸡蛋还没熟，只好用筷子搅，这一搅再蒸，蛋羹变成鸡蛋末，桃桃吃了几口就不愿吃了！姐姐说要用盐把蛋清打散，今天再次尝试，加了点剁碎的虾皮，里面的盐分是否可以将蛋白打散呢？开锅看时，上面的泡已蒸老了，但下面还有蛋汁，只能再用筷子搅，端上来，奶奶说比上次有进步，可桃桃不是不爱吃，我这个愁呀！想了半天还是想不明白到底是什么原因呢？为什么我照爷爷的做法蒸的，爷爷可以蒸出嫩豆腐一般，我就不行呢？真是笨妈妈呀！只好再向爷爷讨教，爷爷说你要是用咱们吃的鸡蛋是可以的，如用桃桃吃的营养鸡蛋，我也蒸失败了。这下我心理安慰多了，可是问题没有解决，桃桃吃的是白洋淀散养柴鸡蛋，难道用它就蒸不好蛋羹了吗？奶奶又说不能用回一般鸡蛋(说现在的鸡打抗生素太多，小孩子不能吃！)，可不能让桃桃就因为我做的不好而不爱吃蛋羹了呀！桃妈困惑！向妈妈们求教！