在小郭的空间里看她吃炒年糕,很是羡慕,只怨自己身在小镇,尝不到各种美味。因为喜欢韩剧里的男人,连带对他们经常提起的炒年糕心生向往,看见小郭吃得那么带劲,一个字,馋。刚好昨天碰到她,她提起年糕说都是她自己做的,大跌眼镜,真是小女子别三日,也得刮目相看啊。她给我推荐一个网站—美食天下,全是做吃的,她还试过用电饭锅做蛋糕呢,I服了她。我也去那个网站看了一下,看起来是挺简单的,但我还没实践过,现在贴出来给大家看一下,过过瘾。刚好明天又是中秋,祝我们中秋节快乐(现在中秋好了,都有假放了。) 材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 步骤:一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我们把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!(因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!)继续煮到滚。接着放入年糕,一直煮到汤汁收开浓稠为止,最后加上葱段翻炒均匀起锅。 韩式辣炒年糕炒好啰! 哈哈,是不是很简单啊。不够明白的自己去看一下吧http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/200605/6376.html
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