阳 阳 妈（妈妈）

奶粉灾难,孩子的灾难

08/09/17 13:56:56　标签：别人的文章

如何辨别奶粉真伪

试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。

辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

闻气味：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺劣质奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。


掌握假品特征：有些劣质奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。


消费者要识别奶粉优劣有四种办法：

第一是听声：用手捏住奶粉包装袋摩擦，好奶粉细腻，因而发出“吱吱”
声，劣质奶粉因为拌有糖，颗粒粗，所以发出“沙沙”声。

第二是观色：好奶粉呈天然乳白色，而劣质奶粉颜色较白，细看呈结晶状，
或呈漂白色。

第三是闻味：打开包装袋，好奶粉有牛奶特有的奶香味，差奶粉香味微弱甚
至没有香味。

第四是品尝：把少许奶粉放入口中，好奶粉细腻发粘，溶解慢，没有糖的香
味，劣质奶粉入口溶解快，不粘，有香味。

要准确地判断出优劣奶粉还需要专业机构的技术鉴定，消费者光靠这些办法进行判断还有一定的难度。要想保证消费安全，还有两种更为简单

易于操作的办法：

一是到信誉较好的大商场里购买奶粉。

二是注意奶粉标签标示是否规范，因为一个能保证质量的正规企业在标签标示上同样是严谨的。如在奶粉产品标签中应标示营养素（蛋白质、脂肪和碳水化合物等）、产品标准号、净含量等。另外，根据国家有关标准，奶粉标签中被明确要求标明“婴儿最理想的食品是母乳”这样的说明语。

2008-09-13 00:55:47

 

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