幼儿饮食的注意事项(1-3岁)
合理烹调
注意合理烹调,应保证食物新鲜,注意色香味,以促进食欲。幼儿食物应切碎煮烂,以利于幼儿的咀嚼、吞咽和消化。鱼肉去刺,禽肉除骨,有核仁的去核仁,以免幼儿被梗塞或刺伤。硬果类食物如花生、黄豆,应先磨碎,做成泥糊状喂食,以免呛入气管。尽量少用半成品和熟食,如香肠、火腿、红肠等。幼儿也不宜多食油炸食物,而宜清蒸、红煨。口味以清淡为好,不应过咸,更不宜食刺激性食物,如葱、姜、蒜、胡椒、辣椒等。食品中味精、色素、糖精等调味品也不宜多放。
重视饮食卫生
少吃生冷食物,不食隔夜饭菜和不洁食物,半成品或熟食应蒸透后方可食用。强调幼儿及抚养者饭前便后洗手,注意餐具清洗消毒。自幼养成定点、定时、定量进食的习惯。进食时环境应保持安静愉悦,使幼儿注意力集中,并应有固定的场所、桌椅及专用餐具,逐渐让幼儿学会使用餐具独立进食。良好的进食习惯一旦养成,将使其终生受益。
注意合理烹调,应保证食物新鲜,注意色香味,以促进食欲。幼儿食物应切碎煮烂,以利于幼儿的咀嚼、吞咽和消化。鱼肉去刺,禽肉除骨,有核仁的去核仁,以免幼儿被梗塞或刺伤。硬果类食物如花生、黄豆,应先磨碎,做成泥糊状喂食,以免呛入气管。尽量少用半成品和熟食,如香肠、火腿、红肠等。幼儿也不宜多食油炸食物,而宜清蒸、红煨。口味以清淡为好,不应过咸,更不宜食刺激性食物,如葱、姜、蒜、胡椒、辣椒等。食品中味精、色素、糖精等调味品也不宜多放。
重视饮食卫生
少吃生冷食物,不食隔夜饭菜和不洁食物,半成品或熟食应蒸透后方可食用。强调幼儿及抚养者饭前便后洗手,注意餐具清洗消毒。自幼养成定点、定时、定量进食的习惯。进食时环境应保持安静愉悦,使幼儿注意力集中,并应有固定的场所、桌椅及专用餐具,逐渐让幼儿学会使用餐具独立进食。良好的进食习惯一旦养成,将使其终生受益。
在宝宝1岁半至2岁期间,没有断母乳的宝宝应尽快断奶,不断奶将不利于孩子建立起适应其生长需求的饮食习惯,更不利于孩子身心的发展。
在1岁半至2岁的宝宝中营养性贫血较多见,营养性贫血既与生长发育过快有关,也与喂养不当有关系。在母乳或牛乳的含铁量都不高,如果没有适当地添加含铁丰富且易吸收的食物,如肉、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米等,宝宝就很可能发生缺铁性贫血。因此,在给宝宝添加食物时,应注意添加蔬菜、水果类食物,如柑橘、红枣、西红柿等,可提高肠道对铁的吸收率。此外,慢性失血、补锌过度也可能造成顽固的贫血。
纯糖和纯油脂的食物宝宝不宜过多摄入,如巧克力、糖果、含糖饮料、冰激凌等食物,摄入过多会造成宝宝食欲下降,影响宝宝的生长发育,特别是在正餐前要禁止摄入纯糖和纯油脂的食物。
在宝宝1岁前是不需要摄入白糖的,1岁以后宝宝可以摄入白糖了,有些父母认为葡萄糖比白糖好而用葡萄糖替代白糖,这种做法是错误的。宝宝摄入的食物中,碳水化合物占很大的比例,这些碳水化合物就是糖类,在体内均可转化成葡萄糖。因此,宝宝不宜直接摄入过多的葡萄糖,更不能用葡萄糖代替白糖或者其他糖类。如果常用葡萄糖代替白糖或其他糖类,宝宝肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用,长此以往会使消化酶分泌功能低下,导致宝宝的消化能力减退,从而影响到宝宝的生长发育。
父母强迫宝宝进食,使进餐时的气氛紧张,也会影响宝宝的生长发育,因此要给宝宝选择适合自己的食物的权利。给宝宝制作食物时,可先喂面糊等单一谷类食物,然后再喂蔬菜水果,接着再添加肉类,这样的顺序可帮助宝宝消化吸收,并且符合宝宝消化吸收功能发展的规律。给宝宝制备的食品基本上分为奶及奶制品、蔬菜和水果、谷类、蛋和肉类。给宝宝喂食的食物性状,也应从液体、糊、泥状向固体过渡,一般可从喂给宝宝菜汤、果汁、肉汤开始,逐渐过渡到给宝宝喂食米糊、菜泥、果泥或肉泥,继而给宝宝喂食小块的蔬菜、水果或肉块。开始给宝宝制作辅食时,应选择加工后食物颗粒细小,口感细腻嫩滑的食物,如苹果泥、蒸蛋等,这有利于宝宝的吞咽和消化吸收,待宝宝稍微长大后,可给宝宝喂食颗粒较粗大的食物,这有助于锻炼宝宝的牙齿,促进咀嚼功能的发展,这些方式都可让宝宝逐渐适应各种饮食,避免强迫宝宝进食不喜欢的食物。
在1岁半至2岁的宝宝中营养性贫血较多见,营养性贫血既与生长发育过快有关,也与喂养不当有关系。在母乳或牛乳的含铁量都不高,如果没有适当地添加含铁丰富且易吸收的食物,如肉、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米等,宝宝就很可能发生缺铁性贫血。因此,在给宝宝添加食物时,应注意添加蔬菜、水果类食物,如柑橘、红枣、西红柿等,可提高肠道对铁的吸收率。此外,慢性失血、补锌过度也可能造成顽固的贫血。
纯糖和纯油脂的食物宝宝不宜过多摄入,如巧克力、糖果、含糖饮料、冰激凌等食物,摄入过多会造成宝宝食欲下降,影响宝宝的生长发育,特别是在正餐前要禁止摄入纯糖和纯油脂的食物。
在宝宝1岁前是不需要摄入白糖的,1岁以后宝宝可以摄入白糖了,有些父母认为葡萄糖比白糖好而用葡萄糖替代白糖,这种做法是错误的。宝宝摄入的食物中,碳水化合物占很大的比例,这些碳水化合物就是糖类,在体内均可转化成葡萄糖。因此,宝宝不宜直接摄入过多的葡萄糖,更不能用葡萄糖代替白糖或者其他糖类。如果常用葡萄糖代替白糖或其他糖类,宝宝肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用,长此以往会使消化酶分泌功能低下,导致宝宝的消化能力减退,从而影响到宝宝的生长发育。
父母强迫宝宝进食,使进餐时的气氛紧张,也会影响宝宝的生长发育,因此要给宝宝选择适合自己的食物的权利。给宝宝制作食物时,可先喂面糊等单一谷类食物,然后再喂蔬菜水果,接着再添加肉类,这样的顺序可帮助宝宝消化吸收,并且符合宝宝消化吸收功能发展的规律。给宝宝制备的食品基本上分为奶及奶制品、蔬菜和水果、谷类、蛋和肉类。给宝宝喂食的食物性状,也应从液体、糊、泥状向固体过渡,一般可从喂给宝宝菜汤、果汁、肉汤开始,逐渐过渡到给宝宝喂食米糊、菜泥、果泥或肉泥,继而给宝宝喂食小块的蔬菜、水果或肉块。开始给宝宝制作辅食时,应选择加工后食物颗粒细小,口感细腻嫩滑的食物,如苹果泥、蒸蛋等,这有利于宝宝的吞咽和消化吸收,待宝宝稍微长大后,可给宝宝喂食颗粒较粗大的食物,这有助于锻炼宝宝的牙齿,促进咀嚼功能的发展,这些方式都可让宝宝逐渐适应各种饮食,避免强迫宝宝进食不喜欢的食物。
宝宝安全注意事项:1岁以上
能够直立后,你的宝宝周围就成为了一个全新的可以探索的世界——桌面、书架、抽屉和其他从前够不到的地方,现在都触手可及了。这个时候你就不能再趴下查看周围的安全了,而应该往上看——对一些小攀爬家来说,高处的碗橱相当于“珠穆朗玛峰”,你的宝宝可能仅仅因为它高才想去够呢。
更多关于宝宝安全的内容,请查看宝宝出生之前的安全和宝宝学会爬之前的安全。
洗澡 | |
永远不要让宝宝在无人看管的情况下自己待在澡盆里,哪怕只有几秒钟。 | |
在澡盆里放一个防滑的垫子。 | |
更保险的措施: | |
用软套包好浴缸龙头 | |
包上浴缸把手 | |
睡觉 | |
等你的宝宝长到87厘米时,考虑把他从小床移到大床 | |
用床栏防止宝宝从新床跌落/或在床边的地板上铺上垫子 | |
如果先不给宝宝换床,可以把小床的床垫放到地板上作为过渡。 | |
防止烫伤 | |
不要在抱着宝宝的时候,同时拿热的食物和饮料。 | |
不要把热的食物和饮料放在桌子和台面的边缘处。 | |
在灶台边做饭时不要带着宝宝。 | |
把锅把手转到灶台里面。 | |
用多用安全扣把烤箱门锁住,以防烫到宝宝 | |
安装一个灶台防护装置。 | |
汽车 | |
到宝宝1岁大,并体重达9千克时,把宝宝的汽车安全座椅移到面朝前的方向。 | |
正确安装汽车安全座椅,最好安在后座中间的位置。 | |
如果你的车门和车窗都是上锁的,在开车时要确保它们都已锁好。 | |
衣物 | |
不要给宝宝穿带有拉绳的衣服 | |
儿童床 | |
宝宝睡觉时,不要把玩具(或任何其他能帮助宝宝攀爬的物品)留在宝宝的小床上。 | |
当你不在房间里时,把小床冲外的一边护栏竖起并扣好。 | |
等你的宝宝长到87厘米时,考虑把他从小床移到大床上睡 | |
门 | |
使用门挡和安全门卡防止宝宝夹到手指 | |
电源插座、电线和电器设备 | |
用安全插头或插座保护盖盖住电源插口,也可以用家具挡上。 | |
把电线藏到家具后面。 | |
电吹风、微波炉和其他电器不用时,把插头拔下,放在宝宝够不到的地方 | |
预防跌落 | |
永远不要让宝宝自己待在餐椅上,或让他爬到可能会摔下来的家具上 | |
使用窗护栏或把窗户闩好。 | |
如果护栏间宽大于10厘米,就要用塑料花园围栏、树脂玻璃或其他材料填补空隙。 | |
在超市让宝宝坐购物手推车时,使用手推车上的安全带(或自己带一个)缚住宝宝。 | |
壁炉 | |
安装壁炉围栏,并在生火时支起来 | |
把燃气壁炉的钥匙放在宝宝够不到的地方。 | |
木头、火柴和壁炉用具都放在宝宝够不到的地方。 | |
防火 | |
每月检查家中烟雾探测器中的电池。 | |
考虑规划一个火灾逃生通道,并开始和你的宝宝谈论这些。 | |
急救 | |
参加一个婴儿急救课程。 | |
看看我们的婴儿窒息急救和心肺复苏的图示讲解. | |
宝宝禁区 | |
刀具、易碎物品、重器皿和其他危险物品,都要锁起来,或放在宝宝够不到的地方。 | |
用安全门、门锁和把手套防止宝宝进入不安全区域。 | |
锁上宝宝能够到的装有不安全物品的碗柜和抽屉 | |
把垃圾筒放在宝宝够不到的橱柜里,或用一个宝宝打不开的盖子盖上。 | |
将暖气片或散热器罩起来或挡住。 | |
用安全锁扣锁住冰箱门。 | |
使用录像机锁,不让宝宝乱动。 | |
不要使用桌布或餐垫——以防宝宝会拉拽,使上面的东西掉下去。 | |
在一个不上锁的橱柜里面放上重量轻、不会对宝宝造成伤害的东西,用来把宝宝的注意力从危险的地方吸引开。 | |
家具 | |
家具要摆放整齐,尽量搬走宝宝可能会撞到的边角突出的家具。 | |
在对宝宝走路、爬行和长高后有威胁的家具上贴上防撞角和边缘防护装置 | |
为安全起见,把可能倾倒的家具(如书架、抽屉柜等)靠墙放置。 | |
把电视放在低的家具上面,尽量往里推。 | |
把细高的、不稳固的灯具靠在家具后面。 | |
游乐场所 | |
确保游乐设备下面的表面是橡胶、纤维制品、木屑、覆盖层、沙子或细砾,而不是沥青、水泥或草。 | |
预防中毒 | |
检查家里各处,把清洁剂、药物、维生素、洗漱用品、樟脑丸及其他可能有毒害的东西收拾到宝宝够不到的地方或锁起来。 | |
要注意,你的皮包或来访客人的皮包里可能带有药物、化妆品或其他可能有害物品——把包放到宝宝够不到的地方。 | |
处理掉家里养的有毒植物,如喜林芋(俗称绿宝石),或将它们移到宝宝够不到的地方。 | |
日晒 | |
尽量让宝宝避免太阳直射。 | |
宝宝在户外时,要给他戴帽子、穿浅色的长袖衣服,并涂上防晒霜。 | |
马桶 | |
安装马桶座锁以防止宝宝溺水。 | |
玩具 | |
最安全的玩具: | |
组装结实并保持完好。 | |
上面不能有扣子、眼睛、珠子、丝带或其他能被宝宝拽下来并噎到的东西。 | |
不能太重(过重的玩具掉在宝宝身上会弄伤他)。 | |
不能有超过30厘米长的线绳。 | |
适合宝宝的年龄阶段以及身体活动技能。 | |
不会缠绕(或以其他任何方式)在宝宝的脖子上。 | |
街上 | |
教你的孩子在大街上或停车场时要注意车辆,抓住大人的手。 | |
水 | |
宝宝在池边或水边时,不要让他独自一人处于无人看管的状态,即使只有1秒种。 | |
如果你家里有游泳池,要在池周围至少竖起1.2米高的围栏,并安装一扇能够自动关闭、上锁的门。 | |
桶里或其他容器中不要剩下哪怕一点点水、清洁溶剂或其他液体。 | |
窗户 | |
窗帘或百叶窗上的拉绳要剪短或系起来。 | |
将推拉门以及其他大面积的玻璃用彩色贴纸标示出来。 | |
安装窗锁,这样窗户可以打开通风,又可以保证不会开得过大,使宝宝爬出掉落。 | |
不要指望纱窗来防止宝宝掉落。 | |
不要把宝宝能够攀爬的家具放在窗户附近。 |