对于婴幼儿配方奶粉，除了选择有奶源保证的奶粉外，家长们现在也应当学会从颜色、香味、溶解度、质感等细节方面来辨识优质奶粉的秘诀。
——颜色要选黄不要选白。优质奶粉呈天然乳黄色，劣质奶粉的颜色则较白，细看呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色。
——闻起来很香的奶粉比较可靠，质量较差的奶粉则香味较淡或者没有。
——用手捏住袋装奶粉的外包装来回摩擦，也能辨识奶粉的质感：优质奶粉质地细腻，会发出“吱吱”的声音，而较差的奶粉因为掺有葡萄糖、白糖等粗颗粒，发出的是“沙沙”的声音。——优质奶粉用冷开水冲时，须经过搅拌后才能溶解，而劣质奶粉入口后溶解快，不粘牙，有甜味；用热水冲的时候，优质奶粉有悬浮物上浮现象，搅拌时粘住调羹；而较差的奶粉不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀。