1、黄豆所含的蛋白质高达40%，其生理价值几乎接近肉类，因此享有植物肉的美誉。黄豆中的脂肪，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。2、蚕豆不但营养丰富，而且可作药用。但是，一次不可吃得过多，否则会引发蚕豆病。如果吃了出现发热、皮肤及眼

1、土豆发芽会产生龙葵素，食用后会头晕及上吐下泻，土豆的芽眼也要刮除干净，以免其中藏有小肉芽。选择土豆应选表皮平滑、外观呈椭圆形、没有肉芽，握在手中感觉沉甸甸的。2、凉拌山蕨菜对于食嗝、气嗝、热毒等有一定的疗效，也可用来炒肉丝、虾仁，但蕨菜

马铃薯由于表皮大多凹凸不平，削皮时经常连皮带肉地一起削掉，十分浪费。如果把马铃薯放到开水中煮一下，然后再用手直接剥皮，就能很快将皮去掉，既省力又经济，而且烹饪后，味道也更加甘美。

1、各种蔬菜沙拉中都含有丰富的纤维素，而且味道酸甜可口，适宜食欲不振者食用。2、沙拉中水果、蔬菜、蛋奶的搭配使菜品既有了水果的营养，又包含了蔬菜、蛋奶的营养。3、对于许多蔬菜来说，有些人习惯于先切好然后清洗。事实上，这种做法很不科学。这样切

今天家里念佛，昨天就忙着准备工作了，好多好心的邻居都会来帮忙，架板，做菜，借凳子给我们（因为会来好多念佛的婆婆），昨天电话回去的时候，家里正忙的不亦乐乎呢。 和奶奶通话时，问我奶奶，我婆婆念的东西拿过来，有没有给她点钱，我奶奶说给了100