材料：长山药半根、薏米半杯、大米半杯、红枣6颗、清水8杯。调料：冰糖、蜂蜜各适量。做法：1、将大米、薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净、去皮，切长条滚刀块。2、锅置火上，放入清水与大米、薏米，中火煮开后

材料：鳝鱼300克、洋葱15克、冬笋5克。调料：植物油、鸡汤、酱油、水淀粉、芹菜、香菜、料酒、白糖、胡椒粉、味精各适量。做法：1、芹菜、洋葱、冬笋洗净切细丝；香菜洗净去根，切末；鸡汤放入碗内，加入水淀粉、酱油、料酒、白糖、味精、胡椒粉调成芡

材料：鸡肉200克、小番茄200克、小黄瓜1根。调料：植物油、咖喱粉、白糖、蒜泥、盐、水淀粉各适量。做法：1、将小番茄及小黄瓜洗净沥干，小黄瓜切块备用。2、鸡肉洗净切丁，加入适量盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀，腌10分钟备用。3、锅内倒油

材料：猪肉（五花肉）300克、青椒2个、青蒜2根。调料：植物油、葱段、姜片、甜面酱、辣豆瓣酱、白糖、味精各适量。做法：1、将猪肉洗净，整块放入冷水锅中，加入葱段、姜片，置小火上煮20分钟，捞出待冷后切薄片；清汤备用。2、将青椒洗净，去蒂、子

材料：大米150克，鸡腿肉100克，荷叶1张，口蘑、海米各10克。调料：酱油、香油、绍酒、白糖、盐、鸡精各适量。做法：1、口蘑洗净切片；海米用温水泡发回软；大米洗净备用。2、鸡腿肉洗净切丁；荷叶放入开水锅中烫软，取出洗净。3、锅烧干，放入大