介绍几种预防和治疗儿童缺铁性贫血的辅食猪肝瘦肉粥： 配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油15毫升，盐少许。 制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，

可以吃，但不要常吃，因为动物肝脏有一定的毒性，每周一次即可。孩子确铁，还可以吃蛋黄、大枣+木耳煮水喝，或做稀饭时加上大枣，熟后去皮核，搅拌细后给孩子吃。新鲜蔬菜含铁也十分丰富。鱼泥、肉泥含铁仅次于肝泥，所以建议你给孩子调理着吃，吃的越丰富

　　儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补： 　　1，吃三豆粥 　　取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。 　　2，吃猪胰泥 　　将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟