应注意补充维生素 铅接触人群常有维生素缺乏，膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素C较为重要。铅可促进维生素C的消耗，使维生素C失去生理作用，故长期接触铅可引起体内维生素C的缺乏，甚至出现齿龈出血等症状。适量补充维生素C，不仅可补足

在当今众多危害人体健康和儿童智力的罪魁中，铅是危害不小的一位。据权威调查报告透露，现代人体内的平均含铅量已大大超过1000年前古人的500倍数！而人类却缺乏主动、有效的防护措施。据调查，现在很多儿童体内平均含铅量普遍高于年轻人；交通警察又较

　补铁粥 　　鸡肝芝麻粥　　原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。　　制作方法：　　1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎。　　2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。　　3

培养孩子不能只注重智力的培养而忽视非智力因素的培养。非智力因素是指不受智力影响的行为、习惯、性格、品德、心理等。据有关幼儿工作者的观察，孩子在3岁以前是否接受过良好的非智力因素培养，可直接影响到孩子的智力开发和今后健全人格的形成。在3岁前形

孩子的喜怒哀乐通常是很真实的，也很强烈，往往直接支配着他的行为。一件在成人看来是芝麻绿豆大小的事，常常可以引发孩子十分强烈的情绪波动，甚至引起情绪的海啸，使孩子的表情、声调、手势和姿态发生变化。 与成年人相同，孩子的情绪也有消极和积极情绪之