用料主料：五花肉 辅料：青（红）椒、青蒜 调料：甜面酱、豆瓣酱、白糖、味精、植物油各适量做法1、肉冲净，冷水入锅煮20分钟，捞出，待冷却后切成2mm左右的薄片； 2、青（红）椒洗净去籽切块，青蒜洗净切段； 3、炒锅入油，先倒入肉片翻炒，