现在正是红果山楂大量上市的季节，每年这个时候我都会做很多红果山楂酱。一、选用颗粒饱满的红果和山楂，洗净去核。 二、用打碎机将果肉加水打成糊状，再用中小火熬30分钟，在熬过程中要不停的搅拌，在关火之前根据个人口味加入白砂糖即可。 三、晾凉