食材：胡萝卜一根，鸡蛋一个，盐，淀粉，小葱 制作：胡萝卜洗净切丝 热锅放油炒胡萝卜丝 炒软后，放入水淀粉及水（有鸡汤直接放入鸡汤更好），大火煮开十分钟 鸡蛋搅匀打入锅内，加盐,胡椒粉调味关火，最后撒入葱花