吃西餐的正统礼仪用刀叉吃有骨头的肉 吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定 ( 可将叉子朝上，用叉子背部压住肉) ，再用刀沿骨头插人，把肉切开。最好是边切边吃。 必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手