原料：香菇三颗，鸡蛋一个，虾皮适量，鲜面条（市场买的），也可以在超市买儿童挂面香菇切丁，虾皮用清水洗干净，鸡蛋打散待用倒油，锅热先炒香菇，闻到香味后盛出，倒适量的水入锅内，水烧开后放入面条和虾皮，快熟时倒入鸡蛋和炒好的香菇，再次开锅即可，一