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最应节的中秋菜-板栗烧鸡2011-09-13 20:13
板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃;而还有的人呢，就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃....其实，好吃不好吃，区别就在一个步骤上....
烧栗子之前先把它焯水煮个3、4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容易烧透又容易入味，不信你试试～～～
原料：
鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖。
做法：
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
6、再大火收干水份，撒入葱段即可。
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留言板 留言(44条)
- 小彬彬01对乐乐说：2012-03-15 14:47:48
- 带着小彬彬来串门拉
- 心宝妈妈对乐乐说：2011-12-22 19:03:33
- 心心来看好朋友了，祝福快乐好心情.生日快乐！
- 壮壮妈咪688对乐乐说：2011-12-22 15:33:27
- 生日快乐
- 壮壮妈咪688对乐乐说：2011-12-22 15:33:17
- 下午好啊，让我们和宝贝一起健康快乐的成长，天气冷了，注意保暖哦。欢迎加入育儿网新人群179540572
- 哞少对乐乐说：2011-12-22 14:20:22
- 祝小弟弟生日快乐！
- 燕舞辉煌对乐乐说：2011-12-13 09:56:47
- 来串串门了,,在打扰一下，，，http://t.ci123.com/p/956692/3 亲爱的：亲！！！帮我回复下，非常感谢你！！！！有需要的互顶
- 祝梓航对乐乐说：2011-11-29 20:23:53
- 航航来了 最近有点忙没有来看好朋友 也希望到航航的小窝做客 顺便帮支持一下第一篇日记的帖子了 举手之劳 航航妈会感激不尽的
- 烁烁妈咪对乐乐说：2011-11-29 19:12:30
- 嗨,乐乐,最近还好吗?我们这今天下雪啦.
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