东坡肉的真正由来！
 
     一天中午苏东坡有点发困，就在书房中想睡一会儿。睡着后，做起梦来。感觉自己在马路上，前面见一辆马车飞跑过来，经过苏东坡身边的时候，似乎一阵风把帘子掀了起来。苏东坡往里一看，呵，车里坐着一车美女，正嘻嘻哈哈地开玩笑。一见苏东坡，美女们使劲地招手，喊道：快上来呀，跟我们一起玩吧。苏东坡一迷糊，就跳上车，坐在了美女中间。车子继续往前走，跑进了一户人家，直奔后院，到了猪圈外，正好里面一头母猪要生产，车夫就把一车人都倒进了猪圈。

     等苏东坡清醒过来的时候，发现自己已经是一头嗷嗷待哺的小猪。这边家人等苏东坡一直不起来，进去一看，已经没气了，顿时家里乱成一团，老太太赶紧派人请佛印禅师查问因缘。佛印大师入定观察，明白了苏东坡的糊涂事。按照定中指示，佛印大师找到那户人家，进到猪圈，冲着一群小猪喊道：苏东坡，苏东坡，出来！这时只见一只小猪颠颠地就跑出来，佛印给了主人点钱，抓起小猪就走。回寺后，大师把苏东坡度出了小猪，没多久，苏东坡在家里就缓过气来。

    过了几天，佛印大师派人请苏东坡吃饭，饭食正酣，佛印大师让人上了一道菜，大师笑着跟大家说，来，来，大家都尝尝东坡肉……  （这就是东坡肉的真正由来）

      我现在和爸爸住在一个城市，当我们渐渐的长大，逐渐的成熟，对父母情感的依赖没有小时候那么强烈，而留在我记忆深处的却是少年时代爸爸给我的爱。
  
      爸爸憨厚，耿直，不善言谈。爸爸的爱体现在行动上,爸爸的爱会呼吸，会说话，会奔跑，总是在我最需要的时候来临。

      爸爸工作的地方离我家10里地，因为当时交通不发达，没有公交车，路面也不好，骑自行车也要近1个小时，爸爸只能住单位，吃食堂，很是辛苦，只有周末才可以回家。寒来暑往十几年，直到到单位分给我们一套房子，我们一家人才生活在一起。

      哥哥们很忙，和爸爸相聚的时间很少，爸爸偶尔会抱怨，发几句牢骚，根据爸爸的表现，我们已经总结出经验，爸爸是一种表达思念的方式。妈妈，姐姐和我会怂恿爸爸再见到哥哥的时候骂他们，他也会信誓旦旦的表决心见面以后决不轻饶，可是见了面，他却会夸赞他们，弄得我们哭笑不得。

      父爱如山，母爱如水。严父慈母在我们家正好相反，相对来说，妈妈是严肃一些。爸爸却没原则了。因为被爸爸宠坏了，哥哥就欺负爸爸，如果妈妈不在家，哥哥就会让爸爸把桌面上好玩的东西都拿到地上，因为哥哥个子小拿不到，爸爸很听儿子的话，就乖乖的把哥哥要玩的东西都拿下来，爸爸还要做临时道具，当哥哥听见妈妈脚步声或者咳嗽，就会挥着小手说不要了，什么都不要了，快点拿走，爸爸又会乖乖的把东西重新放会原处。

      父爱至真至善。我们不听话的时候，他会保持沉默，当我们意识到爸爸的反常，心里会感觉内疚，爸爸的无声的教育了我们。

      母爱是细腻的，滋润的。父爱是坚强的，执著的，踏实的。小时候上学，很多同学买本子，买笔都没有钱，还要出去借钱买。学习什么时候用钱，我都会有，同学们羡慕的说我爸爸是挣现钱的，比不过我，我在同学间多了一份自信。在我没有站稳脚的时候，爸爸为我撑起一片天。我现在能做的就是多尽一些孝心，让父母以他们的理念多享一些福，让他们安度晚年。 

      爸爸憨厚，耿直，不善言谈。爸爸的爱体现在行动上。父爱是透明的，没有包装，没有牵强，爸爸为我们的工作东奔西跑，无怨无悔。爸爸经常说：我们兄弟姐妹安稳了，幸福了，开心了，那就是他最大的心愿。
     
      父爱是宽广的，辽阔的，兼容的。我们的错误在爸爸的眼里，心里，嘴里都是渺小的。
  
      感谢爸爸给与我生命，感谢爸爸的养育之恩，这是我一生都报答不完的。
   
      亲爱的爸爸，来生我愿意在纯净纯善的国度里与您团聚。

      愿天下所有的儿女们多多关爱自己的父母！

      愿天下所有的父母健康，幸福，平安！

       小时候，家里很穷，日子虽苦，一家人在一起敬老爱幼，倒也过得开开心心的，妈妈的宽容大度维系着家庭的和谐，她包容着长辈的不是和晚辈的顽劣，妈妈虽然不识字，却有着贤良的品德。告诉我们与人相处要诚实，利他，不能自私自利，吃亏是福。工作后，我特别收益妈妈的教育，知道如何做人。
    

      爷爷是家中的长辈，妈妈会特意给爷爷开小灶：挂面，珍珠汤，荷包蛋，点心，鸡蛋羹，这些东西和现在没得比，可在我们家，当时就是极品了。爷爷疼我们，告诉妈妈不要特意给他自己做，累积起来和孩子们一起吃一顿，妈妈说孩子们还小，享受的时候在后面，你就吃吧。因为我是家里最小的，爷爷疼我，每次都分给我一部分。我和爷爷一起分享着小灶。有时候家里改善伙食，妈妈会吃平时的饮食，最初我不懂，还傻傻的问妈妈怎么不吃好吃的，妈妈说她不愿意吃，还告诉我喜欢吃就多吃点，后来大一些我才明白，妈妈是不舍得吃。
      粮食成熟的时候，收割的人们田间休息，会用秸秆拢起一堆火，把黄豆和玉米烧熟，然后大家围坐在一起，美美的享受一顿。妈妈不和他们一起吃，躲在一角，一粒一粒拾起放在口袋里，带回家给我们兄弟姐妹吃。这种方法烤熟的玉米和黄豆特别香，原生态的绿色食品，没有任何污染，我现在都非常向往。这件事一直珍藏在我的心灵深处，想着就会很温暖。母爱的源泉滋润着我，每当我孤寂，落寞的时候我就会想起，什么挫折都没有关系，有妈妈的爱，我还可求什么呢！妈妈就是我的彼岸。
家里住的平房，邻里之间来往特别频繁，谁家有什么新鲜玩意会互相赠送，有个大事小情的也会相互帮忙，真羡慕他们，不像我们现在，一栋楼的人不相往来，叫不出隔壁人的名字。妈妈在邻居中的口碑很好，和气，热心。妈妈的手很巧，我们小时候穿的衣服都是妈妈亲手设计加工的，是温暖牌的，还很新颖，当我们穿新衣服出去玩时，小伙伴们羡慕得不得了，就会回家拉着自己妈妈的手，来到我的家里，求我的妈妈给他们也做一件，妈妈就会轻松得答应。每当春节的时候，孩子们都会做新衣服穿，妈妈除了给我们兄妹做衣服外，还要给邻居的孩子做，还要置办年货，她会比别人更辛苦，她却不会因为帮助别人而索取什么，当我们迁居别处时，邻居们拉着妈妈的手，哭着为我们送行。
妈妈是有思想的，时常给我们讲不识字的难处，说外出时车站站牌的名称都不会看，还要问别人，如果自己能看，那该多好——妈妈的感叹！那个年代，妈妈最初没有太多的期待和奢求，只希望识字了，工分（我们现在的工资条）自己能看懂，不然错了自己都不知道，闲着的时候能看个书，出门的时候看个站牌，希望我们考个好学校都是后来的事情了。每到农忙的时候，村里的人就会让上学的孩子请假帮家里干农活，，妈妈对我们的学习超级重视，家里怎么忙，宁可自己苦着，累着，都不会让我们耽误学习。
晚上村子里的人都会聚集在我家，听舅舅和大哥轮番说书，类似于评书的形式，基本上都是历史题材的：《封神演义》《七侠无义》《岳飞传》等，说到高兴时还会唱一段。二十世纪七十年代，农村没有电视，条件好一点的有收音机，条件不好的只能听广播了，我家的读书活动吸引了很多人，
对村民来说，不但是娱乐，也是文化吸收，还长了见识，了解了以前很多不知道的东西，是免费的午餐。哥哥和舅舅说书的时候，我就躺在妈妈的腿上静静地听，妈妈有时候就会感慨地说：如果我认识字，我就会天天读给你听，自己也会学到更多的学问，告诉我一定好好学习功课，让我们明白壮士腰间三尺间，男儿腹内伍车书的重要性。
    

     当我们渐渐的长大，陆续的离开了家，妈妈惦记我们经常失眠，晚上睡觉前她会把我们兄妹四人每人想一遍，早晨醒来再复习一遍，妈妈说我们是她甜蜜的负担。

      母爱是伟大的，这句话被古往今来传送了千百遍依然鲜活生动，。母爱无与伦比，世间所有美好的词汇用来形容母亲都不为过，所有赞美的语言都不能完全表达我对母亲的敬重和爱戴。母爱是无私的，她会倾其所有，为爱儿筑起爱的风帆，助儿远航，春雨会为禾苗铺垫有力的生长环境，就像妈妈为我们兄妹。
      成长岁月，有母爱陪伴，是我永远的幸福！
      妈妈，我爱您！

在佛陀的时代，佛陀曾经以一隻拐杖让七个儿子、七个媳妇了解到什么是孝道。

　　一天佛陀出去托钵时，在路上碰到一位很年迈的婆罗门教徒，他的背已经驼了，拄著一根拐杖还捧著一个碗，走起路来很吃力。他弯著腰弓著背，拐杖向前撑一步，他才能走一步。

　　佛陀看在眼里，怜悯在心，加紧脚步上前去扶著老人：老人家，你走路那么不方便，为什么还要出来托钵，还要出来讨饭，难道没有孩子照顾你吗？

　　老人回答：有啊，我有七个儿子，但是都娶妻成家了，他们有妻子要照顾，有孩子要养育，所以无法容纳我，把我赶出来。 说著他抬头一看，认出是佛陀，赶紧跪下说：佛陀！您救救我，我到底用什么道理，才能感化教育我的儿子？

　　佛陀很慈祥的说，道理要用心听，才能啟发他的良心.

　　老人说：那要啟发我的儿子，教育他们就难了。因为现在他们心中，只有自己的妻儿，没有多餘的时间听道理。

　　佛陀说：只要你用心，仍然可以。

　　老人问：我要如何用心？

　　佛说：你什么都不要想，只要记得将你手中的拐杖，用心拿好，走路时用心走稳。你要用最虔诚的心，去感恩这根拐杖。因为它帮助你走路。若有恶狗跑来，你可以用拐杖赶走牠，保护自己.涉水时可以用拐杖去探探深浅，以测安全，它助你走出一条平坦的路，不会踢到石头而跌倒，这一切你都要用心感恩它。如果你的意念言语都很用心，就能感化你的儿子。

　　老人心想，这的确是真的，这个时候我还能靠谁？我只能依靠这根拐杖而已，这根拐杖给我的帮助最大，我应该感恩。从此老人拳拳服膺佛陀所说的话。每一天都感念著拐杖的恩情。有时他脱口而出，边走路边念叨：感恩！感恩拐杖帮助我走路，感恩拐杖让我探测水的深浅，感恩拐杖保护我的身体轰走恶狗。他不断不断的感恩，心想口念均是感恩。

　　老人的七个儿子在平时的生活中，唯有妻子儿女是他们的最爱。有一天他们听人说，城里有一位佛陀能够赐福给世人，若求佛赐福，人人都可得到最大的福报。这七个兄弟就相邀一起去求佛赐福，甚至连妻儿都带去了。到达王舍城耆闍崛山时，佛陀正在为大眾开示。那一天老婆罗门也拿著拐杖，捧著碗出来祈祷，现在他所有的烦恼都去除了。心里只有感恩。所以边走还是边念著感恩，感恩他的拐杖。有人路过看到老人那么慈祥，又满口的感恩，於是问他，老人家，您的心那么知足感恩，您一定是位有福的人。那人接着说，您可知道佛陀在王舍城耆闍崛山说法，您想不想去看看佛？让佛为您祝福。

　　老人听了满心欢喜，他说：啊！非常感恩佛陀，佛曾在路途中对我开示，所以我现在过得很欢喜。心灵很自在，不知如何才能再见到佛，再闻佛陀的开示。

　　这位过路的好心人就说：我正要去礼佛闻法，我们可以一起去。老人就随著好心的过路人去了耆闍崛山。那时佛陀已经开始说法了，老人从远处慢慢的走来了，边走还是边念著感恩，感恩拐杖帮助我，一直走到佛前。佛陀看到他就说：你来了，老婆罗门啊，看你这么欢喜，你到底如何感恩啊？你来这里再多念几次吧。当时有很多人听闻佛法，老人不知他的儿子们也在场，他面露笑容，满面风光，一点没有烦恼的说：我很感恩这根拐杖，它伴我走路、伴我生活，帮助我度过危险的路；让我渡水时，知道深浅；如果有恶狗，还可以用它保护我，把狗赶走，所以我感恩手中的这根拐杖。

　　佛陀听了很欢喜，用眼睛扫视著他的七个儿子和七个媳妇。佛陀语重心长的说：对呀！对呀！人生最重要的就是要有感恩心，一根拐杖就可以帮助你生活，可以让你那么欢喜的过日子，所以你应该感恩。世间有很多人不如一根拐杖，不知孝敬父母，将来的因果一样会受到儿子的折磨，还要堕入地狱，像这样的人生就是欠缺感恩心，若能孝养父母才是有大福之人。

　　七个儿子媳妇看著自己老父亲，又听到佛陀的说法，实在惭愧得无地自容。他们的良知即刻被啟发，(ganen360.cn)七个儿子同时站起来，媳妇也跟著一起来到佛陀的面前顶礼，感恩佛陀。然后转过身到老父亲身边，扶著他说：我们很惭愧、很忏悔，从今天开始要请父亲回家，一定要奉养您，这时七个儿子都争著要迎请父亲回家孝敬。

蔡礼旭老师：如何关怀父母与家人

问：请教老师：我们应该怎样去关怀父母、关怀家人？感恩您！

蔡礼旭老师答：在关怀父母方面我们要能时时看到父母的需要。父母在哪些方面需要我们常常去关怀？身体。我们把它归纳一下，「养父母之身，养父母之心，养父母之志」，这个「志」也可以当心愿。「养父母之身」，所以生活起居、食衣住行都应该去关怀。假如我们跟父母住在一起，或者住得很近，在食物方面，我们就可以回去的时候带些水果、带些蔬菜回去。我小时候就常常看到我母亲差不多两、三个礼拜就回我外公外婆家，我是标准的跟屁虫，所以每次都跟我母亲一起回去。一来可以学习到母亲的孝心，二来因为每次回去，外公外婆很高兴，常常就拿很多东西出来给我吃。一罐饮料喝完，他马上又去拿另外一罐，有时候一连都喝了两三罐。在这个喝的过程，也能够感受到外公外婆对我们的疼爱。其实让孩子多跟爷爷奶奶、外公外婆接触，他就能够感受到天伦之乐，这也很重要。常常回去，就能够在食物当中去观察到，可能米快没有了，油快没有了，我们都主动帮父母去买，父母一定会觉得非常窝心。

另外，人老了就怕身体不好，所以我们也要常常跟父母沟通一些健康的观念，有健康的知识才会做出健康的抉择跟判断。我们见面，人家说人老了见面都说，吃坏一点才不会高血压，才不会得癌症；因为年老吃得愈清淡，身体的负担愈少。但是你也要透过跟父母沟通，再慢慢告诉他，吃清淡好，不然因为我们的上一代穷怕了，所以他觉得不多吃些鱼肉，好像营养不够。甚至于现在都提倡吃糙米、胚芽米，比较营养，那都是全营养素，白米饭只有醣类。但是假如我们拿糙米，甚至于拿番薯（这些都比较营养）给父母吃，他们会觉得：我现在生活比较好了，还要我吃这些东西，我要吃白米饭。他们的观念一时间转不过来，你都要循循善诱跟他们沟通。我们在建立父母，还有建立家人的正确观念，让他身体好，这个观念的建立也决不是一蹴可即。欲速则不达，我们不可以操之过急，不可以强加于人：你就是给我吃就对了，不要说那么多！这样父母也好，家人也好，心里好不好受？不好受。当心里不好受，吃的东西再营养不好消化。

所以有位朋友（一位女士），她刚好听了我们的课程，了解到饮食应该少肉类，多素食，对身体会有很大的帮助。她听完之后很高兴，回去就跟她先生说：从今天开始，我不再煮肉给你吃，我是为你的身体好，你要领情。当天回去，有没有魄力？很有魄力！但是太操之过急，会有反效果。所以一、两个礼拜以后，她到我们中心去找我，脸色不好看。她跟我说：我先生真是不受教，我为了他好，希望他健康一点，所以就不煮肉给他吃，他居然不接受。发了些牢骚。

我就跟她倒了一杯水，然后她在喝水的时候，我就告诉她，我说：你先生假如有外遇，你要负责任。她吓一跳，我说：你先生假如得了高血压，你也要负责任；你的孩子愈来愈少机会可以跟他父亲相处，父子关系受到影响，你也要负责任。我愈讲她愈纳闷，怎么会这样？我接着就问她：你今天不煮肉给你先生吃，请问他还有没有吃？她说：有！他都到外面去吃了。我说：对！到外面去吃，可能又跑到酒店去吃，到时候那边有很多女生，刚好遇到不好的缘分，是不是有可能会出状况？所以，有外遇你要负责任。到外面吃东西，外面煮的都又油又咸，可能吃个三年血压上升，就得高血压，你也要负责任。先生每天都在外面吃，跟孩子都不能够有很好的沟通，很好的关怀，所以父子关系也是你搞砸了，你也要负责任。

她就很委屈的样子，我跟她说：你当初做这件事的目的是什么？是为了让先生、让家人更健康。那请问你，现在达到这个目的了吗？人很多时候目标都正确，但是路走到一半都忘记了，都在中途意气用事。我就跟她说：你要让一个人接受一个观念，不是一下子的功夫，你要做得不露痕迹。比方说这个礼拜煮三样肉，下个礼拜把它变成两样，再下个月变一样，慢慢减少，让先生没有察觉。但是你把肉拿完了，端上来的菜要很好吃，所以你要赶快去跟别人学习，如何把素食做得比肉还好吃。你先生一边吃说：这道菜是什么？怎么这么好吃？你说这个叫素食什么什么菜，他会对素食就更能接受。

另外，这些正确的观念，你要常常一点一点去跟他沟通。比方说，我们女人就可以发挥我们的温柔，就跟先生说：你的健康是我一辈子的幸福，所以你的健康太重要，怎么吃得健康？雷久南博士这本书写得很好，或者哪个专家写得很好，里面有什么观念，你就一句、两句慢慢给他灌输进去，他就很能接受。我接着又跟她建议，我说：有时候你就带你先生一起来上课，上完课中午就留着跟大家（我们中心这些老师）一起吃饭。他就会觉得，你也吃素，他也吃素，他就不会觉得吃素是很希奇的事情。边吃的时候，旁边的老师就会跟他说：素食不错吧！他先生就会说：不错，不错！慢慢就有团体的气氛。后来她先生两、三个月以后，也很自然就吃素了。

所以，我们在关怀父母、关怀家人，也都不能操之过急。当然你要关怀别人的健康，首先你自己的知识要足够，所谓知识就是力量。很多人他在某些方面的知识特别丰富，都是在生活当中需要的时候才会提升。比方说妈妈的身体有点状况了，我们才懂得赶快去研究这些学问，我们不要等到家人身体出状况了才学，这个时候你就会觉得比较辛苦了。我们现在先好好学，好好把这些观念带到家庭当中，这是「养父母之身」。

再来，「养父母之心」，让父母心里面能够常常很欢喜、很自在。这里有个前提，就是我们所作所为一定要让他安心、放心。假如我们的德行不好，纵使你每天都供养父母很好吃的饭菜，父母吃了之后会不会快乐？也不会；他可能边吃还边帮我们提心吊胆。中国的父母比较含蓄，他心里面的感受，有时候不会在言语当中流露，所以我们要善于去体会父母的心境，父母的需要。

《论语》里面有说，君子要有「九思」，要有九个常常懂得观照的一些态度。哪九个？第一个是「视思明」，第二个是「听思聪」，要能从父母的言谈当中，听出他们心里的需求。比方说我们很久没跟父母打电话，母亲打过来，还等父母打给我们，我们已经太失礼了。父母过来跟你问问你现在的工作状况，虽然是在问你的工作状况，事实上我们应该能听出来，他已经在想念我们，甚至于是想念孙子。我们听得出来，我们就不等父母开口，主动要回家去探望。其实人只要上了六十岁以上，老得就会愈来愈明显，当我们一、两个月没看到父母，一回去一看到会有什么感觉？怎么老这么多！所以我们要珍惜跟父母相处的机会，善体亲心，常常去关怀、去问候。这是「养父母之心」。

再来要「养父母之志」，父母的心愿。《孝经》里面有一句话，「身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也」，所以我们把身体照顾好，这是孝道首要的工作。「立身行道，扬名于后世，以显父母，孝之终也」，假如我们用自己的德行，对家庭、对社会有所贡献，最高兴、最满足的是谁？是父母，还有老师。这是养父母之志。因为每个人其实都有一分善心，希望能对社会有所贡献。很多父母因为全心全意栽培孩子，在很多社会方面他想尽力有时候心有余而力不足；而当他的孩子能够对社会有更大的贡献，他会觉得很欣慰。

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