正文从这里开始:           饮食“七宗罪”
罪证一：荤食多，素食少
   年节期间菜肴的比例通常是七八个荤菜配两三个素菜，这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足，而脂肪`蛋白质则严重超标。
营养之道：引入更多的新鲜蔬菜，选取各种鲜美菇类`蔬菜作为春节美食的一部分，有益酸碱平衡。
罪证二：油脂过剩
   过年期间煎炸食品的比例较高，结果自然是食物能量过高，几乎不可避免地造成高脂肪，高热量摄入的结局。
营养之道：用薯类`瓜类和水果充当点心，能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。
罪证三：口味浓重，盐分过多
   年期间菜肴味道浓重，这就意味着菜肴的钠含量过高，对控制量摄入的结局。
营养之道：优先选择清爽的烹调方法 ，在少数浓味肴之外，对控制血压极为不利，对控制心管疾病也不适宜。
罪证四：粗量不足
   节日主食多以精细食为主，饭`粥`糕`铰子和各种点心小食，这些细粮往往在加工过程中流失了很多维生素B。
营养之道：把粗粮豆类做成美食，节目主食不妨换成用粗粮和豆类制作的各种点心小食如芝麻柴米粥`八宝粥`牛奶鸡蛋豆粉小窝头等。
罪证五：饮料多甜
   节日餐桌饮料多为甜饮料，茶水之类无热量健康饮料反而渐渐被人们排除在团年餐桌之外。
营养之道：用无粮饮料作节日饮品。选择优质茶`玫瑰`茉莉`桂花等泡水，或者用八宝健身原料冲茶，都是不错的节日选择。对于喜爱时尚的年轻人来说，不妨选择多种加香袋泡茶，如薄荷茶`柠檬茶等。
罪证六：饮洒过量
   所谓：洒逢知已千杯少”，年节期间人们有理由开怀畅饮，最容易饮洒过量。大量饮洒对人体的肠胃黏膜和肝解毒功能是一种严峻考验。
营养之道：合理饮洒。为啬节日气氛，饮洒助兴，也在所难免，但应改变饮烈性白洒习惯，改饮红洒，且要适量。
罪证七：暴饮暴食，肠胃超负
    年节总是最热闹的时候，几代团聚，难免会你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛，味道香美，连接吃上几餐之后，会让肠胃超负荷运转。
营养之道：控制食量，把奶类食品请上节日餐桌。可用果料酸奶作为零食，用酸奶拌水果块作为甜食，既可以改善营养平衡，对于老人和孩子的健康更有好处，又有利于消食。