在烘焙路上，绝对称得上是新手，但一直没有放弃为乐乐和家人做美味的追求。
      马上到春节了，免不了亲朋好友相聚，哪怕是像我这样的外乡人，只有三个人一起过节，也要准备不一样的食物。
      做惯了炖鱼炒肉，中式菜品已经做了许多年，今年来点不一样的食物吧。
      烤箱，就是最好的帮手。 

      你还在为不知该做些什么而无聊吗？
      你还在为不知道该给孩子做点什么而烦恼吗？
      你还在为食品添加剂而担心吗？
      你还在为节日大餐而手足无措吗？
      搬家一个烤箱，烘焙---走起！
      感觉，大的烤箱，用着就是舒爽啊。不用像小烤箱那样，一小盘一小盘的烘焙喽。

可爱毛毛虫【君之方子】 

配料： 

面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克 

内馅：豆沙馅100克
表面刷液：全蛋液适量 

制作过程：
1、根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成8份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片。
3、在薄面片上涂上一层豆沙馅。其中一条长边的边缘部分留出2-3CM不要涂。
4、沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置。
5、如图所示在没有卷起的部分用刀切成小条。
6、将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状。把整形好的面团放在烤箱里，烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵。大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大。
7、最后发酵完成的面团，在表面刷一层全蛋液。
8、放入预热好的烤箱，150度【君之分成四份，180度】，12-15分钟，直到表面金黄色即可出炉。

步骤二，分成八分【我是给乐乐吃，所以做的小点】

第三步，涂抹豆沙

第四步：将涂豆沙部分卷起，未卷起部分用刀切条，

第五步：未卷起部分用刀切条部分，要足够长，可以卷一周

最好用刀压一下，免得二发的时候翘起

第六步：放入烤盘，盖保鲜膜二发

出炉食用吧

两个问题：
1. 第一次做毛毛虫面包，蛋液没有打好，如果把蛋黄打均匀一点，上色应该比较均匀。
2.个头有点小，卷的时候层数不多。 

后记：
1.烤箱使用之前，必须空烤，时间和温度参考不同烤箱说明书。
2.需准确称量，烤前需预热。
3.面包内馅除了用豆沙，也可以用莲蓉、椰蓉、、果酱、肉松等你喜欢的其他馅料。

4、第6步，将小面条卷到长面团上的时候，要稍微将小面条拉的长一点，让小面条卷过去并压在长面团的底部，这样发酵以后才会好看。
5、刚开始做面包的新同学，建议看君之“面包新手攻略”。

 附：豆沙馅做法
1.红小豆洗净，水浸泡24小时。
2.煮熟【若有高压锅最好，浸泡时间可以缩短】，然后改小火收汁。
3.如果做的多，用勺底压碎，如果不多，放入大碗中，可以用擀面棍捣碎即可。加入适量白糖。【还可以用榨汁机打碎，然后收汤。】

注：
1.如果有粉碎机，可以先将红豆打碎，加水煮熟即可。
2.如果冷冻室有空间，一次可以多做点，分开装，分别冷冻。自己做豆沙包的时候也可以使用，非常方便。

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  前  言

  最后一位收到车，没有时间条件，难以增加更多比赛体验图片。

  一直是重度污染，没有环境条件，难以增加不同场地视频体验。

  不是因为你的价格，而是因为你的价值。

  不是因为你值多少人民币，

  而是因为你能够给我们的生活带来更多的快乐。

  没有骄人的数字，但我有切身的体会，真实的感受，用心的分享。

  除了这些，你还能看到什么？---三颗为易步而快速跳动的滚烫的心！！！

  

  “心随所驭，乐在其中，车随意动，体验非凡快乐。”------四岁男童，一刻钟自如驾驶易步。

  ---乐乐的水上公园易步体验之旅

  第一部分：四岁玩转易步车，超炫易步，改变了乐乐。

       第一次与易步车亲密接触，还是在十二月初，作为第一个克服种种困难，周折一天去试驾的人，只为了尽早看到易步车的真容，体验易步车的酷炫。

  乐乐第一次见到易步车怯怯懦懦的触摸，到今日乐乐娴熟驾驶易步车自由的前行---刹车---倒退---大转弯---小转弯，360度原地旋转等一系列动作的完成，易步车的车随意动，让乐乐体验非凡快乐。

       乐乐是易步车的“霸主”，自从他学会了使用，别人使用时间被严重压缩。从下面的内容，你就可以看出端倪喽。

  
  

       收到易步车已经是晚上八点，看到爸爸在屋里驾驶易步车，乐乐开始是观看，后来是摸摸，实在忍不住的时候，爸爸扶着易步车，乐乐到上面站一站。途中，乐乐在易步车也站了几次，刚到水上公园，乐乐就大胆的尝试，自己驾驶易步车，开始是爸爸站在身边，希望可以给他一点精神上的鼓励，与身体上的保护。有爸爸在身边的孩子，觉得自己的一举一动都会有爸爸在保护，胆子自然大了很多。不到三分钟，短短二十米，乐乐就可以独立操作。继续前行两百米左右，爸爸就与乐乐保持一段距离，乐乐完全独立驾驶。

  
  

  

  第一步，初见，细微观察

  第一次到实体店，见到易步车乐乐一直在疑惑，这是怎么玩的呢？

  
  

  

   第二步，家里见到实物，以最快的速度打开包装

  

  

  第三步：，跟着爸爸身边，初步感受易步车

  

  第四步：第一次站到易步车上，尝试驾驶

  

  我们出发啦

  

   在地铁站也要尝试一下，站一会。

  

  第五步：迫不及待自己驾驶

  

  
  

  
  

  第六步：爸爸在身边保护

  

  第七步：放手，自己前行

  

   第八步：自由驾驶，乐在其中。

  可以自由的前行驱动

  

   来几个漂亮的回转

  

  驾驶轻松自如

  

  

  

  

  

  原地360度旋转

  此时，风一样的小男生。

  

  霾中的天塔，依稀可见。

  合影，乐乐带小易到此一游。

  

  

  第二部分：对易步车的了解

  易步车？是健身器材？是代步车？是巡逻车？是孩子的游戏工具？

  由于种种原因，应该是最先入选但是最后一个接到易步车的人，当转天有些人看到照片的时候，很大一部分人对易步车到底是什么有很多的好奇。有的说是健身器材，有的说是代步车，有的说是警察和个别工作人员的巡逻车，有人说是代步工具，有人说是孩子的游戏工具---

  再次，非常有必要再次提一下这款“神物”到底是什么，以解除大家心中的疑惑。让我再次揭开易步车的面纱，大家一观真容吧。

  易步车是什么？

  Robstep易步车是一款智能平衡车，一种革命性的短途代步工具，他通过驾驶者身体的姿势控制前进、加速、刹车及转向，具有车随意动的非凡驾驶体验。他时尚，小巧，便携，可以轻松放置于骑车后备箱。在公园，步行街，拥堵路段，大型停车场，甚至在办公室，楼宇间，都可以大展身手，自由穿行。优雅的诠释“随心所驭，乐在其中”的生活方式。

  
  

  

  第三部分：易步车的用途
  易步车何时用？

  不得不说一下这位“百变小灵通”，他的用途非常广泛，只要道路允许，他可以无处不在。

  第一，景区观光

  易步车的优势一：便捷，快速，随停。有的景区面积比较大，为了有人能轻松观光，在尽量短时间内游览更多地方，并且不会感觉特别的疲惫，有的景区提供了动力车，比如天津的水上公园和金街，随时有游览车往返。优点是可以节省游客的体力和时间，弊端是看到像停留的位置难以下车。

  与此相比，易步车的优势最为显著。

  易步车已经在欧美一些著名景区成功应用，作为环保，零排放零污染的代步车，能很好融入景区，让游客想去那里去哪里，想停哪里停哪里，可以非常自由、便捷地选择自己的观赏线路，节约了大量的时间与体力。让旅游真正成为一种享受，而不是疲于奔波。

  
  

  

  第二，园区巡视

  因为易步车的体积与速度，还有便于操作等特点，成为工作人员在厂区、办公室内外快速移动的最佳工具选择，全面提升工作效率，并且不占用太大的储存空间。

  
  

  

   第三，家庭娱乐

  自从“爸爸去哪儿”这个节目开播，有更多的家长，尤其是爸爸们，突然领悟到，自己在亲子教育方面的重要性。突然发现家庭成员一起相处的时间原来那么少。现在的工作压力过大，让很多人都只是忙于工作，都市生活节奏高速并且忙碌，陪伴家人的时间越来越少，易步车可以成为家庭感情沟通的桥梁，不管是家庭派对，还是室外广场，一家人一起在易步车的陪伴下，定会度过美好而幸福的时光。

  对此我是感受颇深，以前乐乐爸爸总觉得，孩子要自己去玩，让他想玩什么就玩什么。周末带易步车和乐乐一起去公园，看到孩子在那么短的时间，就能娴熟的驾驶易步车，乐乐爸爸特别感叹，原来只要爸爸稍加引导和帮助，孩子就可以获得那么多的快乐。

  
  

  

  
  

  第四，安保和公务

  天津站现在已经出现易步车，是派出所民警的座驾。随着生活节奏的加快，各种状况频频出现，这对工作效率是很大的考验。易步车的时速可以达到15公里每小时，可以让安保人员以最快的速度到达目的地，大大增加了巡视范围，是展会，机场，口岸，车站等大型场所保安人员工作中最强大的“武器”，并且为保安节省体力，时刻保持充沛的精力。

  喜欢球赛的人，可能会注意到一点，在天津的球场上，有一种小型的车，特别快捷，能够迅速到达事发地，进行快速处理突发状况。

  乐乐妈觉得，如果在一些会场准备几台易步车，可以让工作人员的奔波不至于那么辛苦，让突然事件都能得到快速的解决。

  
  

  

   第五，出行代步

  易步车的重量，仅仅是18.5公斤，可以很方便的放在骑车的后备箱，完美解决汽车无法到达的最后一公里。可以通过楼道，路面，实现360度转完，最大可以爬15度斜坡，可以进出电梯，办公室，商场，公园等等场所。是个人交通、逛街、出行的强大帮手。

  第六，拍摄助手

  骑在一部车上进行家庭DV拍摄，可以拍出极具动感和震撼的镜头。可以辅助急着拍摄，专业影视拍摄，可以随时随地的进行跟拍和模拟轨道的拍摄效果，为急着和影视专业团队节省人力物力，更合理地利用拍摄时间。

  
  

  

   第七，儿童伙伴

  易步车时尚、小巧、轻便和灵动的特点，让他成为儿童的最爱。让易步车带领小朋友一起探索多彩的世界，陪伴孩子积极向上，健康茁壮的成长。

  这一点，乐乐妈体会比较深刻。去公园的时候，乐乐一路都在向遇到的人讲解，这是易步车，特别好玩，开朗乐观的性格，就在这点滴中慢慢建立起来。动过自己的驾驶，可以体验运动的快乐，孩子的身体健康很重要，心理健康更重要。易步车可以成为孩子与外界交流的一个媒介，成为锻炼身心的最好助手。

  
  

   

  第八，媒体宣传

  易步车独特和时尚的外观，高科技的驱动方式，使他行事在每个角落，都能收到百分之百的回头率和关注率，是广告宣传，企业形象推广的强大载体。

  
  

  

   

  第四部分：易步车可以给孩子带来什么【个人体会】。

  虽然是全职，但一直没有放松对孩子身心健康的关注。虽然是心理咨询师，但在北京参加完央视二的超级育儿师活动，感触颇深，在教育方面，自己需要学的太多太多。

  在此，关于易步车会给孩子带来什么，因为时间紧促，暂聊一点点浅显的内容。

  远离电子产品，增加室外活动时间，让孩子身体更健康。

  科技的进步，带来更多的电子产品，方便了生活，也给家长带来太多的烦恼，电视、ipd，学生电脑，手机，上网、游戏、看动画片，易步车特有的性能，让孩子特别喜欢在外面走一走，转一转。无形当中增加了与外界接触的机会，当走出房间，带着易步车出去玩成为一种习惯，这些电子产品，又怎能拴住孩子的心呢！

  就乐乐而言，他特别喜欢看动画片和电视剧，担心他的眼睛和动脑能力，在易步车与电视之间，乐乐依然选择了出去玩易步车，对于孩子来说，哪个快乐更多，哪项活动就是最后的选择。

  扩展交际范，提高交际能力，让孩子性格更健康。

  从乐乐走出家门，再到回到家里，数不清他向多少人主动介绍了易步车。作为新型的高科技产品，易步车在我们的生活中依旧是稀缺的，所以无论走到哪里，尤其是乐乐这样的小朋友骑行，回头率百分百。乐乐也因此主动与别人搭讪，不厌其烦的重复着相同的内容，“你们看到了吗，这叫易步车，是代步工具”。一个孩子的性格在很大程度上影响着心智的成熟，有了易步车做媒介，有那么多人的关注，你还用担心孩子没有自豪感和交际圈吗？

  增加远行距离，拓宽视野，让孩子头脑更充实。

  孩子是否聪明，不在于在小时候学会了几种特长，不在于会写多少汉字，会背诵几首诗词。我更侧重于对孩子知识的广度拓展。很多人觉得，孩子出去看看，什么也不懂，记不住，看了也白费力气。其实不然，孩子在不同的成长阶段，通过触摸、视觉、味觉和感官等综合了解和判断未知世界。只是表达能力有限，他们所学到的远远比我们想象中要多得多。

  易步车的便捷，让我们可以带孩子走得更远，更久。家有小宝的家长都知道，带孩子出去转转，是我们经常做的事情，乐乐这样体力充沛的，坚持三四个小时的室外活动还行，时间太短了难以尽兴。如果有了易步车，在走走停停之间，孩子不用付出太多的体力，在喜欢的地方停留，大大提高了出行的效率。看到的越多，进入孩子潜意识的信息就越多，你还用担心孩子的大脑空空吗？

  融洽家庭凝聚力，增加家庭幸福度，让孩子更加有安全感

  在此不是杞人忧天，工作和生活压力的增大，离婚率的高发，单亲家庭孩子的增多，不管是大人还是孩子，一起相处的时间少得可怜，很大一部分家庭的幸福感在逐年降低。即便有人意识到这个问题，又苦于没有办法解决。易步车来做这方面的工作吧，带着小易一起去广场转转，炫炫，体验久违的室外活动给家人带来的快乐。

  有爸爸妈妈在身边陪伴，孩子才会有安全感，这是孩子能够健康成长的必备基础。

  
  

  

  第五部分：假如易步车到我家---与易步车有关的畅想

  乐乐：上学放学+周末易步车天天在帮忙。

  如果有了易步车，每天上学和放学，乐乐驾驶易步车，乐乐妈回家也是易步车。放学后，乐乐在小区玩会易步车，和小朋友们一起分享驾驶的快乐。

  周末，驾驶易步车到就近的公园，炫技是男孩特有的天性，在宽阔的场地自由的前行与旋转，成就感在行驶中慢慢萌生。我们再也不用担心，时间久了他会累，让我们抱着。

  乐乐妈妈：买菜、购物、访友乐无忧。

  再也不用担心自行车放外面会丢，易步车可以随身携带，方便快捷。不用等公交车浪费时间，不用担心拥堵打车浪费钱，易步车轻易搞定。偶尔去拜访一下老朋友，最近的路没有公交线路，易步车的车程，足以把这难题搞定。让我去会老朋友不再费转车的周折。外加一句，全职妈妈用上易步车，也让别人羡慕去吧。

  乐乐爸爸：解决最后4公里。

  乐乐爸爸每周都需要加班一次，从我家到地铁站，刚好1.2公里，骑自行车放哪里一天怕丢【不是说天津不好，我曾有半年丢六辆自行车的经历。】，下地铁后有将近4公里无车，步行很久，每次都要在路上浪费很多时间。本来身体不是特别好，因为单位距离家要几十公里，每次都感觉很累。如果有了易步车，再也不用提前那么久出发，再也不用那么累，到家的时间提前，与乐乐一起游戏的时间也多了许多。

  

  第六部分：关于小朋友初学易步车的小贴士

  1.年纪过小，慎重独自驾驶：

  易步车是靠体感运动，四个感应点的正常感应，是易步车正常使用的前提，孩子脚丫太小，难以准确接触感应点。所以年龄过小的孩子，慎用，必须注意安全问题。

  2.保护设备，最好齐全。

  相对而言，小朋友的协调能力优于成年人，重心比较低，对危险预期要小，所以使用易步车比大人相对容易一点。但最好配安全护具，比如头盔，护膝，护肘等等。

  3.人员复杂场所，切勿玩易步，安全第一。

  人员密集的地方，不适合小朋友驾驶易步车。孩子的应变能力相对较差，对突发事件难以正确处理，从安全角度出发，切忌带孩子去人员较多的复杂场所。

  

  第七部分：关于对小易的一点小建议

  现在的小易，已经让人喜欢的不得了。不管是设计，性能，还是使用上，已经堪称完美。但人的欲望无止境，总是在使用中会有一些新的想法和奢望。

  1.增加usb或者存储卡功能，配有喇叭：

  在广场人少的地方，或者是野外的平地，可以在行驶中听听音乐，给旅程带来一抹绚丽。

  2.浓缩迷你型：

  现在的易步车可以调整高度，但对小一点的孩子来讲，如果当做体感车，个头稍微大一点点，如果一家人都每人一部，一起在广场经常进行亲子互动，那是多么温馨的场景。

  3.配有固定装置：

  若有手机、相机和摄像机的固定装置，对爱拍摄的我来讲更加方便，不用担心自己改装不当将手机、相机或者摄像机掉下去。不用的时候可以将固定装置直接拆卸。