脑性瘫痪患儿大多伴有不同程度的咀嚼、吞咽障碍，并发营养不良，免疫力低下，贫血，佝偻病，生长发育落后，影响正常康复治疗进行和疗效的巩固。合理喂养，补充营养是康复治疗过程中极其重要的环节之一。此节主要介绍了十种简单、易操作的食疗方法，选用具有药物特征的食品，与中药一起进行合理烹调，以辅助治疗疾病。

增智汤（民间方）：

用料：熟地、山药、菟丝子、核桃仁各3ｇ，丹皮、泽泻、天麻各1.5ｇ，枣皮2ｇ，当归、红花、侧柏叶各1ｇ，制首乌、黑芝麻、黑豆各5ｇ，羊肉、羊骨各100ｇ。

制法服法：将上述用料适当放调料，将药物用纱布袋装好，扎紧袋口，放入锅内，加水适量。将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，捞出羊肉，少吃多餐只喂汤（不吃肉）。

功效主治：滋补肝肾，补血养气。适合于肝肾不足、血虚风燥、智力低下者。外感风寒、发热者停服。

风髓汤：

用料：牛骨髓100ｇ，白蜜50ｇ，杏仁6ｇ（去皮尖），山药及核桃仁（去衣）各10ｇ。

制法服法：牛骨髓100ｇ，白蜜50ｇ，放入锅中煎煮待熟透，滤去渣后，放入研碎成粉末的杏仁、山药及核桃仁，搅拌匀后，再煮半小时左右，盛起，每日可服2～3次。可连服数剂。

功效主治：充养骨骼，补益脑髓。适合于肢体软弱，智力低下者。外感风寒、发热者停服。

猪心枣仁汤：

用料：猪心1个洗净剖开，茯苓、酸枣仁、远志各10ｇ。

制法服法：纱布包好诸药与猪心同煮成汤。待熟透取药渣，加调味品适量，喝汤吃猪心。可反复吃多次。

功效与主治：补脾益胃，养心安神。适合于体质虚弱、智力低下者，对学龄儿童多动症也有益。外感风寒、发热者停服。

猪脑汤：

用料：新鲜猪脑一个。

制法服法：将猪脑泡清水中，剔净血筋，漂净，加盐适量，水煎30分钟，全部喝下。

功效与主治：补脑增智，适用于智力低下，语言迟缓。

鹿角粉粥：

用料：鹿角粉5ｇ，粳米50 ｇ。

制法服法：用粳米50 ｇ，加水煮粥，待熟后加入鹿角粉5ｇ，拌匀，再煮10分钟左右即成。可加盐及味精少量食用，每日分1～2次服完，连服10日为一疗程。可连服数疗程。感冒期间停服。

功效主治：补肾阳，强筋骨。用于肾虚骨弱，腰背痿软，足膝无力。外感风寒、发热者停服。

菟丝子粥：

用料：菟丝子15ｇ～30ｇ，粳米30ｇ～60ｇ，白糖适量。

制法服法：将菟丝子洗净捣碎，加水煎汁，去渣留汁，入米煮粥，粥成后加入白糖。分早晚2次服食，入冬即食，须坚持长期食用。一般7～10天为一疗程，每隔3～5天再服。须长期服用。阴虚火旺大便薄稀小儿不宜食用。外感风寒、发热期间停服。

功效主治：补肾益气。用于肝肾不足，体弱虚衰，发育不良的小儿。

杜仲增力汤：

用料：杜仲10ｇ，猪蹄60 ｇ。

制法服法；杜仲，猪蹄煮汤服，每月可服3～4次。

功效主治：补肝肾，强筋骨。用于体质虚弱，四肢瘫痪，发育迟缓者。外感风寒、发热者停服。

胡萝卜排骨汤：

用料：胡萝卜，猪排骨各约250 ｇ，生姜2片。

制法服法：将胡萝卜、猪排骨洗净切块，加水适量同炖2小时左右即成。调味后食物喝汤。

功效主治：益精补血，养筋强骨。用于行动迟缓，筋骨发育欠佳，症见唇干，口燥，形体消瘦者。

羊肉粥：

用料：取新鲜羊肉100ｇ～150ｇ，萝卜1个，粳米30ｇ。

制法服法：羊肉洗净切碎，最好用开水稍烫后，去其血腥味。与去皮萝卜同炖，待肉将熟时，取出萝卜，放粳米同煮成粥。调味后食用，可于早晚温热食。

功效主治：补益精血，温中厚胃。用于肾虚骨弱，肌肉萎软，足膝无力。5～7天为一疗程。最好是在冬季食用，夏季不宜食服，阴虚有火的小儿不宜服用。外感风寒、发热者停服。