实验

今天终于备齐了材料，准备动手做蛋糕了

。

吃完中饭，发动了家里人都来动手：陆羽童小朋友下去买白糖（呵呵，这个我还是忘了没准备，家里只有红糖

）；我负责把蛋分开蛋黄和蛋清；陆爸爸负责打蛋黄，他手劲大。大概打了有十分钟，看样子差不多了，加入牛奶和白糖，搅拌后再加入色拉油，面粉和玉米粉（这个是我同事提供的，这里深表谢意

），因为有严格的量控制，这关就有老妈负责，她凭多年的经验来控制掌握

；然后又是陆爸爸的工作打蛋清，我老爸看我们弄得那么带劲，也说来打蛋清，两个男子汉打了会，说差不多了就混入蛋黄中，充分混合后倒入电饭锅。大家都期盼着能出来一个香喷喷，漂亮的大蛋糕。

等时间到了，我和陆爸爸迫不及待的掀开锅盖来看我们的成果，我觉得用饼这个词来形容还是比较恰当的，就是一张蛋饼吗（因为实在不成样，就不发片了，不过味道还行）

深刻反省总结了一下，觉得还是蛋清没打好！蛋清要求是打成这个样子的：

我们只是打成起泡，没有达成这个效果，我觉得欠点火候，但两个男人都说差不多了

。

唉，现在宣告，第一次试验失败，还得继续加油！

留言板

土豆妈妈对童童说：2008-10-27 10:51:56
加油加油,还是很不错的,慢慢来!我很喜欢吃蛋糕啊:) 我以前在超市买过蛋糕粉,直接回家在微波炉里做过小蛋糕比较简单. 不过还是觉得象你这样都用原汁原味的材料做比较正宗.期待下次的照片:)

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