(1)大枣。含有多种蛋白质、钙、磷、铁等,有养血安神、提高智力的作用。 (2)核桃。含有丰富的亚油酸以及多种微量元素,是大脑的良好营养品。很早以前我国民间就流传常吃核桃健身补脑的习俗。
(3)动物的脑。含有多种磷脂、氨基酸等大脑所必需的营养物质,可以改善记忆。如猪脑富含蛋白质、脂肪、铁、磷,具有补脑髓、益虚劳的功效。
(4)黑木耳。含有丰富的铁、钙,可润肺补脑、健神强智。
(5)银耳。含有1 7种氨基酸,可补肾健脑,其性凉,适合于阴虚者。
(6)蘑菇。是多糖类物质,富有多种氨基酸,具健胃、益智的作用。
(7)深海鱼。如鳕鱼、鲨鱼、鲍鱼富含维生素D3,可补充大脑所需的养料,有健脑、补脑之功效。
(8)枸杞子富含胡萝卜素、钙、磷、铁和多种维生素.可补肝肾,具有益脑健智的作用,其性平,没有副作用。