婴儿食谱 续四

08/10/30 21:48:01 标签:

鱼泥(6--7个月婴儿的食谱)
原料:净鱼肉10克,精盐少许,白糖少许。
制作:鱼肉研碎。注意一定要将鱼骨、刺除净。然后将研碎的鱼肉用布包起来,挤去水分。把鱼肉放入锅内加入白糖、精盐搅匀,再加入200克开水,直至将鱼肉煮软即成。
虾皮肉末青菜粥
将虾皮、瘦肉、青菜分别洗净切碎,锅内放适量油,下肉末煸炒,再放虾皮、葱花、酱油炒匀,添入适量水烧开,然后放入大米或小米,煮至烂熟,再放菜丝,煮片刻即成。 
在确定宝宝对海鲜不过敏的情况下,可以给8个月以上的宝宝食用。这一食品具有补钙的功能。
奶油南瓜(6--7个月婴儿的食谱)
原料:切碎的南瓜2大匙,白酱油3大匙,肉汤1大匙,盐少许,奶油1大匙。
制作:将南瓜去皮除籽煮软后切成碎块,将其放入锅内加白酱油和肉汤,并放少许盐煮,熟时入奶油混合均匀即成。
烩什锦菜(6--7个婴儿食谱)
原料:胡萝卜、葱头、土豆等蔬菜切成小块取2匙,黄油1/2小匙,牛奶、肉汤少许。
制作:把黄油放锅内加热,再将2大匙蔬菜放入锅内翻炒,加入肉汤,待菜煮软后再加入牛奶稍煮即可。
蒸肉豆腐
主料 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克。
辅料 香油1克,酱油4克,淀粉5克。
制法 ①将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过香油的小盘内。
②将鸡肉剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
 
水果拌豆腐
主料 嫩豆腐20克,草莓1个,橘子3瓣。
辅料 蜂蜜、精盐各少许。
制法 ① 将豆腐加水煮后,沥去水分。
② 把草莓用盐水洗净后切碎,并把橘瓣剥去皮、去核、研碎,再与蜂蜜和精盐混合,加入豆腐中均匀混合,即可喂食。
蔬菜蛋羹
将打开的鸡蛋中放入火腿肉末或肉松,以及嫩白菜,油菜,熟胡萝卜末一起打匀,兑入排骨汤,加少许精盐蒸熟即可。
适合8个月后的宝宝
营养米糊
原料:青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块
方法:将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用
   取适量水加奶糕捣匀,上中火煮,中途不停搅拌,待米糊半熟时加上述备用原料同煮,熟即可
特点:含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿
营养豆腐
材料:嫩豆腐1小块,胡萝卜4小块,菠菜叶1片,婴儿麦粉2匙,肉汤(或开水)4匙。
做法:1.豆腐、胡萝卜煮熟压成泥状,菠菜煮熟切成细末。
2.肉汤、麦粉拌匀,放入豆腐泥、胡萝卜泥与菠菜末拌匀。
适合年龄:7个月以上宝宝。
什锦水果汤
原料:苹果200克,梨200克,橘子.葡萄.桂圆适量。
做法:1;先把苹果,梨,橘子,葡萄,桂圆去皮。2;再把它们去核。  3;放锅加入2.5斤水,放入水果烧开后,用小火炖1小时。
奶香米饭
大米 牛奶,比例以1:2为宜
将大米淘洗干净,锅底略略擦点油。将牛奶倒入锅中,再将洗好的大米倒入,然后搅拌一下,用小火焖煮30分钟,(要注意火候)即可食用。米饭白有奶味,含蛋白质及其他多种营养,是幼儿理想食品之一。

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