牛奶藕粉，蔬菜泥，乌龙面糊，10倍粥，米饭粥 ，蛋黄粥，牛奶面包粥，豆腐蛋黄粥，红薯粥，南瓜粥，青菜面，豆腐泥，红嘴绿鹦哥丝面，鱼肉松粥，小米粥，蔬菜鱼粥，玉米面粥，蔬菜布丁饭，小鱼蛋花粥，肝泥粥，猪肝粥，全粥(5倍粥)，软饭，番茄土豆鸡，肉粥，核桃瘦肉紫米粥，肉汤胡萝卜土豆粥，三文鱼迷你饭团，牛奶通心粉，香米瘦肉粥，甘薯饭，虾肉肝菜什锦烂面，玉米粥，八宝粥，菠萝什锦炒饭，咖哩饭，快熟麦片，小米粥，山药粥，板栗粥，菜粥菜饭，牛奶蛋花粥，燕麦片蛋花粥，小小蛋炒，四喜煨饭，茄汁意大利面，彩色面片汤，简易寿司，金银丝水饺，小馄饨，春饼，自制汉堡包，水果三文治，早餐------小帆船，鱼肉馒头---最适合用手抓吃饭的宝宝），
蛋黄，蛋羹，蒸水蛋，鸡蛋摊饼，蛋羹，虾籽蛋羹，鲜虾蛋羹，海米蛋羹，什锦蛋羹，银鱼青菜煎蛋，美味鸡蛋饼，菜丝鸡蛋，鱼片蒸蛋，里脊肉虾仁蒸蛋，鲜海贝蒸蛋，简单易学的水鸡蛋，鸡汤水炒鸡蛋，水煎鸡蛋，鸡蛋肉末，椿芽鸡蛋，蛋黄肉糕，西红柿荷包蛋，蛋花鱼，
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重要营养素，胡萝卜有办法让孩子爱吃(转载)，补钙食谱，小儿多钙食谱的制作，一岁小儿爱吃的多铁食谱，家庭如何自取卵磷脂，怎么给宝宝吃大蒜？，不宜空腹吃的水果。
牛奶藕粉
适合4个月以上宝宝
将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。
蔬菜泥
适合4-6个月宝宝
材料：绿色蔬菜——10克
牛奶——2汤匙
玉米粉——1/5-1/4小匙
做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。
3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。
乌龙面糊
适合4-6个月宝宝
材料：乌龙面——10克
水——1/2杯
蔬菜泥——少量
做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。
3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。
10倍粥
适合5-6个月宝宝
材料：
米 1份
水 10份
做法：
1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。
2.1份米加10份水，用大火煮。
3.沸腾后把火关小，煮至米烂。
4.关火，焖10分钟左右。
5.用汤匙背将米粒捣碎。
如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。
米饭粥
适合5-6个月宝宝
材料：
米饭 2大勺
水 1杯半
做法：
1.米饭加水，用勺子将米饭压散。
2.边搅边用文火煮20分钟左右。
蛋黄粥
适合5-6个月宝宝
[用料]
米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。
[做法]
1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。
2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。
[说明]
1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。
2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。
牛奶面包粥
适合5-6个月宝宝
材料：
牛奶 3大匙（可根据宝宝食量〕
土司面包 1片
做法：
1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。
2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。
如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。
豆腐蛋黄粥
适合5-6个月宝宝
材料：
豆腐 1小块
蛋黄 1/2个
粥 半小碗
做法：
1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。
2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。
红薯粥
适合5-6个月宝宝
材料：
米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上
红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁
水 5大匙
作法：
1.米和红薯放入锅内加水煮。
2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。
南瓜粥
适合5-6个月宝宝
材料：
南瓜 20公克，去皮切小薄丁
水 3大匙
奶粉 1大匙
作法：
同红薯粥。
青菜面
适合5-6个月宝宝
材料：
龙须面 15根
高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯
青菜叶 2片
做法：
1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。
2.锅内放入高汤煮开，下入面条。
3.中火将面条煮烂，加入青菜末。
4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。
5.加入1滴香油和1滴酱油调味。
豆腐泥
适合5-6个月宝宝
材料：
嫩豆腐
粥
做法：
将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。
红嘴绿鹦哥丝面
适合7-8个月宝宝
原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把
做法：1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。
2．菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。
3．豆腐切碎，备用。
4．将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。
5．将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。
6．再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
特点：1。面条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；
2．原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋（搅开），也可用虾仁；
3．操作简单，一看就会；
宝宝的评价：一碗全被她消灭掉，一边吃，一边大叫。
鱼肉松粥
适合7-8个月宝宝
逗逗已经6个月了，医生说逗逗枕秃，是缺钙的表现，朋友介绍了这款粥，逗逗真得很爱吃。至于是否补钙，妈妈们试试就知道了！
一、原料：
大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。
制作：
1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。
2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
特点：
粥粘稠，味鲜而香。
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。
小米粥
适合7-8个月宝宝
材料：
小米 4/5杯
大米 1/5杯
水 5杯
做法：
将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。
如果用高压锅，大概需要20分钟。
蔬菜鱼粥
适合7-8个月宝宝
材料：
菠菜叶 1片
熟蛋黄 1/4个
鱼泥 1小勺
7倍粥(米：水=1：7) 半碗
做法：
1.菠菜叶切碎。
2.蛋黄压成泥。
3.7倍粥煮开，加入1，2。
随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。
玉米面粥
（适合7-8个月宝宝）将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。
也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。
蔬菜布丁饭
适合7-8个月宝宝
材料：
胡萝卜1/4根
洋葱 1/4个
青豌豆 10粒
番茄 1/2个
7倍粥(米：水=1：7)
蔬菜水 1/2杯
做法：
1.将胡萝卜，洋葱，青豌豆剁碎。番茄去皮去籽切碎。
2.将上述蔬菜加入蔬菜水，煮到蔬菜软烂。
3.加入7倍粥，小火再煮开即可。
小鱼蛋花粥
适合7-9个月宝宝
材料：白饭——1/2碗
水——1杯
吻仔鱼（小银鱼）——10g
蛋黄——1/2个
做法：
1、将白饭与水放入小锅煮至烂。
2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。
肝泥粥
适合7-9个月宝宝
材料：鸡肝——20g
米——20g
水——1.5杯
做法：
1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。
猪肝粥
适合9个月左右宝宝
可能大家都知道猪肝是有营养的好食品，但是猪肝的腥味却也让孩子们不太喜欢。如果你的宝宝不太爱吃的话，你不妨试试这种做法：
原料 粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，精盐香油少许，鸡汤一大勺。
做法 1将米淘净加开水煮成稀粥。
2 猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。
3将猪肝泥，胡萝卜末放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味，再煮片刻，最后滴少许香油，待温后即可食用。
全粥(5倍粥)
适合9-11个月宝宝
做法：
1.以米：水=1：5的比例煮成粥。
软饭
适合9-11个月宝宝
做法：
1.以米：水=1：4的比例煮成软饭。
2.用白饭煮的话，2大匙白饭加3大匙水后将饭煮软。
番茄土豆鸡肉粥
适合9个月以上宝宝
原料﹕香米50克﹐鸡脯肉30克﹐番茄40克﹐土豆25克﹐植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。
制法﹕香米洗净后用冷水泡2小时﹐鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁﹐番茄洗净后用开水烫一下﹐去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油﹐将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末﹐煸熟后推向锅的一侧﹐放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成粥﹐然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟﹐加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。
特点﹕粥香色美﹐十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。
提示﹕米用水浸泡是为了让粥熬得更烂﹐煮粥的水用泡米的水最好。粥的咸淡以能尝到咸味为好﹐由于宝宝的味觉正在发育阶段﹐所以不宜太咸。
核桃瘦肉紫米粥
适合9-11个月宝宝
材料：
紫米，核桃，瘦肉末(肉馅)
做法：
1。将紫米，核桃洗净。
2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。
3。粥开后转小火，熬成粥。
4。放少许盐调味。
如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
肉汤胡萝卜土豆粥
适合9-11个月宝宝
这可是十个月的女儿第一次赏脸吃光光的粥，当然是鄙人亲自做的。
材料：排骨、胡萝卜、土豆、泰国香米。
做法：先煲排骨汤，煲它1个多小时，汤好象浓了（浮油去掉），再放胡萝卜、土豆接着煲。然后汤用来煮粥，取几块胡萝卜、土豆捣碎成泥备用。小火熬粥熬至见不到米粒，倒入胡萝卜、土豆泥搅拌均匀，就可以冷却给宝宝吃了。
此粥色香味齐全，我自己偷吃了几口，象吃肯德基的土豆泥，嘻嘻。
也可将排骨换成牛肉，做出来的泥单独盛在小碗里，就着面条或着粥吃。
排骨汤也可以换成鸡汤，一次多熬点冻成冰块，随用随取挺方便的。
三文鱼迷你饭团
适合9-11个月宝宝
做法：
1.新鲜的三文鱼煎好后仔细撕碎，准备2大匙备用。
2.烫熟的青菜拧去水分，切碎，准备2大匙备用。
3.将上述材料与软饭拌匀，捏成小饭团状，海苔撕碎沾满饭团。
牛奶通心粉
适合9-11个月宝宝
材料：
通心粉 半小碗（以宝宝食量为参考〕
牛奶 100CC
做法：
1。将通心粉放入开水中煮熟（软烂〕
2。把煮熟的通心粉和牛奶放入锅中，煮到通心粉烂即可。
通心粉可以选不同形状，颜色的，以增加宝宝对食物的兴趣。如果用面条的话，请先将面条掰碎再煮。
香米瘦肉粥
适合10个月以上宝宝
原料：香米50克，瘦猪肉50克，精盐少许。
制法：香米洗净后用冷水泡2个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。
特点：味道鲜美，易嚼。
小龙女的鉴定——我很满意。
甘薯饭
适合10-12个月宝宝
材料：甘薯——30g
吻仔鱼——1/2大匙
绿色蔬菜——少许
饭——2/3碗
水——2-3大匙
做法：
1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。
2、吻仔鱼用热水烫过。
3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
虾肉肝菜什锦烂面
适合10个月以上宝宝
原料：龙须面50克，熟鸡肝末10克，虾肉20克，菠菜末（也可用其他绿叶菜）10克，鸡蛋1个，鸡汤适量，植物油、精盐、味精、香油、干淀粉、葱、姜各少许。
制法：将龙须面掰成1厘米左右的小段用清水浸泡1小时。虾肉切成碎末，加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。炒锅烧热后放入植物油，先将葱、姜放入煎香后捞出，然后放入虾肉迅速煸炒一下出锅，最后将菠菜末煸炒片刻出锅。将龙须面放入锅中煮熟，加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开，改用小火将面煮至软烂，加入盐、味精后关火，点少许香油即可。
特点：味道鲜美，含多种宝宝生长发育所需的营养素。
提示：菠菜、虾肉要切碎，面要煮烂，鸡汤要去油，以清汤为好。
玉米粥
适合一至两岁宝宝
原料：玉米、云豆
做法：把玉米和云豆泡两三个小时后，再放入锅内煮上一两个小时，煮到粘粘的为止。
特点：补充粗料中的维生素
宝宝非常喜欢吃，有时吃了一碗还想吃，我怕吃多了，所以尽量吃饱为止。
八宝粥
（适合一至两岁宝宝）将小米、葡萄干、花生米（碎）、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米一起放入锅内煮，煮到粘粘的为止。宝宝非常的爱吃。
菠萝什锦炒饭
适合18个月以上的宝宝
伊妞喜欢吃炒饭，我也喜欢做，因为方便呀，而且材料随便放什么都可以，营养好吃又省时。有时干脆炒上一大锅，全家一起吃，再来个汤就是美餐一顿。
材料：
米饭 1小碗
鸡蛋 1个
热狗香肠 1根（也可以用其他的香肠〕
蟹柳 1条
青豆 1小把
甜玉米粒 1小把
胡萝卜 半根
小黄瓜 1/4根
葱末 少许
罐头菠萝 半片
做法：
1。鸡蛋打散，香肠，蟹柳，黄瓜切碎，胡萝卜切碎煮熟（比较大的宝宝可以不用煮熟胡萝卜，之间炒就可以〕，菠萝切碎丁。
2。锅烧热，放少许油，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出。
3。再放少许油，放入葱末炒香，把香肠，蟹柳，青豆，玉米粒，胡萝卜，黄瓜一起放入翻炒大约1分钟。
4。加入米饭，翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋和菠萝丁，炒匀后加少许盐即可。
菠萝也可以不加，那就是美味的什锦炒饭。加了菠萝有特别的口感，有点酸甜，小朋友很喜欢。
炒饭的蔬菜可以自由选择，香肠也可以由鸡肉末代替。只要妈妈们开动脑筋就可以自己创造出美味的炒饭食谱呢。
咖哩饭
适合2岁以上宝宝
材料：
鸡肉或牛肉(鸡肉比较容易烂，适合宝宝吃)
马铃薯
胡萝卜
洋葱
咖哩块(咖哩有辣味的，也有甜味的，我通常是买一种日本式的甜味咖哩，比较适合宝宝)
牛奶
白饭
做法：
1.鸡肉，马铃薯，胡萝卜，洋葱都切小块。
2.锅热放适量油，下洋葱炒出香味。
3.放入马铃薯和胡萝卜，炒大约1分钟。
4.放入鸡肉，炒到鸡肉变白。
5.倒水没过材料，放入咖哩块，搅动，使咖哩块融化，这时汤汁变成褐色。
6.加适量盐，盖锅盖，煮到材料软烂。
7.加入少量牛奶(增加香味) ，等汤汁剩一半的时候就好了。
由於用了马铃薯，所以汤会比较浓，如果汤不够浓的话可以加少量的水淀粉勾芡。
8.把煮好的咖哩浇在白饭上面，美味的咖哩饭就完成了。
如果大人吃的话，把鸡肉换成牛肉也很好吃，但需要煮比较长时间，如果想缩短时间的话可以把牛肉切片。
快熟麦片
我再把这种麦片隆重又详细的介绍一下：澳洲进口的纯燕麦片，金味牌的，袋装，大约450克，6块钱左右一袋，深绿色的袋子，一定在袋子上找到纯燕麦片，快熟型字样。
做法：按照说明，1:4的比例，我用大饭勺舀了一勺麦片，在锅里舀入4勺水，果然，煮3分钟的样子，就已经非常稠了，颗粒几乎看不到，尝不到了，溪溪非常的爱吃，大大出乎我的意料，我以前买过超市里普通的燕麦片，煮上40分钟，也还不行，不适合小宝宝喝。我又煮了一些给家人喝，没有按照1:4的比例，结果稀稀的，不是很好喝，大人喝还可以。所以妈妈们，一定记得比例啊！
方便快捷：只需刷牙的时候添水上锅，时不时过去搅一下，刷完牙就应该好了，2-3分钟就完全稠稠的了，也可以在关火前掺入一点牛奶。
小米粥
一、小米粥千万不能用高压锅做。因为在煮沸过程中，极容易把高压锅的出气口堵住，造成高压锅因压力过大而爆炸，现实中这种例子太多了。
二、通常用普通的锅，先放适量水，再放入淘好的小米，开锅后，小火煮30分钟即可。这样，可以获得非常宝贵的米油，就是最上面一层稠稠的东西，不含米粒，注意，要一关火，就小心的往外撇米油。米油有丰富的营养，可以给未满月的婴儿喝。米油还有一个好处，就是可以防治腹泻。非常好的东西啊！
我直到现在也没有给溪溪单独喝过小米粥，奶奶说，小米不好消化，当然为了摄入粗粮，我们经常做小米面粥，小米磨成的面做粥，3-4分钟搞定，好喝又方便。
山药粥
山药去皮，切成小块，和大米一起丢进锅里，同煮40分钟，稠稠的山药粥就出锅了！注意要点：山药去皮后非常滑，切的时候千万小心手。
板栗粥
生的板栗剥下外皮，但里面的内皮不好剥，就洗一洗，直接和大米丢进锅，同煮，最好用高压锅煮，这样煮出来，用小勺把板栗肉刮出来，直接喂给宝宝吃，就可以了。
菜粥菜饭
这款食品送给不爱吃蔬菜的宝宝。
蔬菜含有丰富的VC和纤维素，可很多宝宝不爱吃，怎么办呢？解决方法如下：
配料：青菜（或者胡萝卜等各式蔬菜），咸肉（或者香肠），另可加入海带、虾米等补钙食品。品种不必多，每次二三种足已。
做法：青菜、咸肉、海带剁成碎末，放入大米同煮，加少许盐调味。小宝宝多加水，煮成粥，大宝宝少加水，煮成饭。不同的配料，可以煮成各式菜粥菜饭，您自己决定。
食用：做好后，趁热取用，宝宝肯定喜欢。
牛奶蛋花粥
原料：粳米50克、鸡蛋1只、鲜牛奶100毫升。
配料：白糖适量。
制法：1.粳米淘洗干净，鸡蛋打成蛋液。
2.锅中加清水适量，放入粳米，旺火煮沸后，改小火炖。
3.炖至粥将成时（约需20分钟），加牛奶、白糖，继续炖至粥成。
4.开大火，将蛋液倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。
特点：奶香浓郁，合小宝宝口味。
燕麦片蛋花粥
锅里放水，等水开后放入搅好的燕麦片，因为燕麦片不好消化，一定多煮一会！一般煮上40分钟的样子，稠稠的。在碗里打入一个蛋，搅好，徐徐地倒入锅里，稍等片刻，搅一下，等再开起来的时候，放点砂糖，出锅！
溪溪的喜欢程度：平日里不喜甜食，这次整整喝了大半碗，奇迹！
小小蛋炒饭
用料：米饭半碗，鸡蛋1只，胡萝卜1/3根，土豆1/3个，小蘑菇2只，豆腐干1块，肉糜1勺，高汤1大勺。
做法：1、将胡萝卜、土豆、豆腐干分别切成小丁，小蘑菇切成薄片；鸡蛋打匀，加盐、味精适量。
2、锅内放少量油，投入肉糜，加料酒、少许酱油翻炒后盛出。
3、锅内放少量油，加入鸡蛋液翻炒，边炒边用锅铲将其捣碎，盛出。
4、锅内放适量油，加入胡萝卜丁、土豆丁、豆腐干丁、小蘑菇丁、翻炒片刻，放盐、味精适量调味，加盖焖一会儿，再加入米饭、肉糜、鸡蛋，淋入1大勺高汤，再加盖焖2分钟即可。
特点：色彩鲜艳，味道咸鲜，饭软菜烂，易于消化。
特别留意：米饭要软硬适中；对牙齿还未长全的宝宝，各种配料要尽可能切得细碎些。炒饭不宜油腻。妈妈还可根据自己宝宝的喜好，在炒饭中加入不同的配料，如虾仁、鸡丁、牛肉丁、黄瓜丁、西芹丁、豌豆等，做出令宝宝吃不厌得炒饭来。
四喜煨饭
原料:大米、猪肉、黄芽菜、胡萝卜、黑木耳、精制油、葱姜末、盐、黄酒、酱油、味精。
制作方法:将猪肉、黄芽菜、胡萝卜均匀切丝，黑木耳切碎，炒锅中放油，加葱姜末煸出香味，放入肉丝煸炒，加黄酒、酱油煸炒片刻，放入黄芽菜、胡萝卜、黑木耳一起煸炒片刻后取出待用。用一干净锅，放入适量水，烧开后倒入淘洗过的大米，大火烧开，略煮片刻，待米饭涨开而汤不干时，到入炒好的肉丝等，加盐适量，味精少许，用炒勺拌匀后盖上锅盖，中火煮出香味，用小火焖至熟透即可。
特点:饭粒松软，鲜香可口。
球妈点评：记得上大学时，非常爱吃校门口的广西煲仔饭，小沙锅，放上生米、水、肉、菜、高汤，焖熟后，米饭香的不得了，这道菜又让我想起了那段时光。可以吃软米饭的宝宝就可以试试了，菜、肉都可以就地取材，小宝宝就把菜切碎点，饭蒸软点，如果蒸饭时再加点肉汤，一定香的流油。
茄汁意大利面
材料：
意大利面
番茄酱
番茄 切小丁
肉末(猪肉，牛肉馅均可)
洋葱 切丝
土豆 切小丁
胡萝卜 切小丁
青豆，蘑菇，甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒，西兰花，荷兰豆等)
做法：
1。将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。
2。将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。
3。炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。
4。加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ，翻炒均匀后，加水，
刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。
5。大约4，5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。
6。将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。
如果要放一些青菜，比如西兰花，荷兰豆，或绿叶菜，可在煮面的水开后，先烫熟青菜再煮面，然后将青菜过冷水。最后在浇好酱料的意大利面上摆上青菜即可。
给孩子吃的话应将面切短，或选用短短的中间有洞的，或螺旋状的意大利面，孩子更喜欢。
酱料可以一次多煮些放在冰箱里保存。
彩色面片汤
先说说彩色面的做法吧。其实很简单。
绿色：绿色蔬菜叶（菠菜，油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁，过滤备用。
红色：番茄用开水烫一下，去皮，去子，榨汁备用。
橙色：胡萝卜洗净（不要去皮〕切块，放入搅拌机内加少许水打成汁，过滤备用。
棕色：（适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。
1。面粉用上述菜汁和面做成面团，上面放湿布醒20分钟。
2。将面团擀成薄面皮。
3。把面皮切成约1厘米宽长条。
4。用手将面条揪成小块（根据宝宝年龄，小宝宝吃的要揪小些〕
5。锅中放清汤－－蔬菜汤，鸡汤，没有的话用水也可以，烧开，放入面片，锅开面片漂上水面后加适量青菜，稍煮，加调味即可。
将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻，冻好后存放在密封的袋子中保存，吃的时候拿出来就可以。这样可以在周末时一次多做些，平时就很方便了。
同样方法也可以做成面条，疙瘩汤，好吃又方便。
简易寿司
材料：
米饭，香肠(火腿肠) ，黄瓜，胡萝卜，海苔
做法：
1。香肠，黄瓜切细丝，海台也切细丝或末。
2。胡萝卜包保鲜膜，放入微波炉中高火4-5分钟，筷子可轻易扎透即可(也可蒸或煮熟) 。切细丝。
3。将一块保鲜膜铺在桌上，取一口量的米饭放在上面，用手压平成饼状，然后在中间放上几根香肠丝，黄瓜丝，胡萝卜丝。
4。用保鲜膜将米饭卷成长条，材料裹在中间，捏紧。
5。打开保鲜膜，将海苔丝(末) 沾在饭团外。完成。
如果能买到水果醋，可以先在米饭里拌少许的醋，味道更好。米饭不要太热，稍凉些比较好。
另外，材料可根据宝宝的喜好任意加。
金银丝水饺
用料:胡萝卜'白萝卜'猪肉馅儿
做法:
1.将猪肉馅儿加葱'姜'盐'料酒(少许)'生抽'香油'鸡精充分搅拌.
2.将胡萝卜和白萝卜擦成细丝儿'用开水焯一下.然后和拌好的猪肉馅儿和在一起.
3.和好面
4.包成小饺子
5.煮熟即可
要点:
1.胡萝卜和白萝卜不要焯时间太长'以免损失营养.
2.猪肉馅儿一定要有点儿肥的'不要都用瘦的'这样馅儿会更香.
3.饺子包的小一点儿'小的可爱.宝宝喜欢.
特点:
1.胡萝卜如果与肉一起吃'养分会发挥的更好.
2.简便'方便.可以将小饺子速冻起来随时吃.速冻也不会损失营养.
我的宝宝从1岁多'特别爱吃各种各样馅儿的小饺子'这种更爱吃.一顿能吃7'8个呢!吃完饺子再喝点儿饺子汤'更有营养
小馄饨
将五花肉绞上3遍，可以保证10个多月的宝宝好消化，而且选用五花肉的目的就是肉馅不会很硬，然后配上蔬菜，可以用绿叶蔬菜，可以用白萝卜，这样包出来的馄饨软塌塌的，非常好吃。
冻在冰箱里，一次煮8个左右，方便，实用！
这可是我实验了两次得出来的宝贵经验，奉献给大家共享。
春饼
将和好的面做成面剂子，两个面剂子中间抹上油，摞在一起擀成面皮，然后锅烧热，不要放油，小火烙饼，多翻几次面。由于饼薄，所以当饼面出现金黄色的斑点是就熟了。吃的时候将1张饼撕开成两张（因为中间抹油了，所以两张中间不会沾〕。最近我又学了一种新方法，用微波炉做饼皮。
方法是：
1。和好面糊。
2。将微波炉用保鲜膜紧绷在微波炉用大碗的碗口（用盘子也行〕只要绷紧保鲜膜。
3。舀一勺面糊在保鲜膜上，用勺子从中心向外画园，摊成园饼形。
4。将碗放进微波炉，30秒到1分钟，只要饼边变色就好了。
刚开始做的时候可能时间要定短些，多观察几次，就可以掌握准确时间。
5。这种方法做的春饼比较软，而且不会糊。
自制汉堡包
孩子大多都很喜欢吃汉堡包，在家里自己制作汉堡包方便，经济又卫生，而且方法简单。关键是牛肉饼的制作，我都是一次可以多做几个，然后将每个肉饼分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。我通常是早餐给伊妞做汉堡包，所以我会在前一天晚上将一个肉饼从冷冻室拿出放到冷藏室，这样第二天早上它就化冻了，直接去煎，非常方便。这不，今天早上妞和LG一人一个汉堡，一杯果汁，全部吃光光。一下子拴住了两个人的胃，呵呵呵呵。。。。。
牛肉饼材料：
牛肉馅 300克(可做8个小肉饼)，洋葱半个，盐，胡椒粉，料酒。
汉堡包材料：
汉堡胚子(中间切开的圆面包，超市有卖，一袋大概5个吧，买上面有芝麻的那种比较香) ，生菜，乳酪，沙拉酱(千岛酱) ，黄油(植物油)
先制作牛肉饼
1。洋葱切碎，锅中放少许油烧热，下洋葱末，炒香，至洋葱变半透明，变软。2。将炒好的洋葱加入牛肉馅中，再加少许盐(盐要少放，因为乳酪有咸味) ，胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
2。取肉馅适量，搓成球再压扁成肉饼。
汉堡包制作：
1。将锅内放少许黄油(植物油也可以) ，化开后放入牛肉饼，小火煎熟，放入面包内。
2。在肉饼上放1片乳酪，一片生菜，再撒一点沙拉酱。
大功告成！
水果三文治
做法：
1.把去掉硬边的切片面包，涂上2勺酸奶。
2.放上宝宝喜欢的水果(请切薄片或切碎)
3.将面包卷起包好后切成适合宝宝入口的小块。
早餐------小帆船
1。煎蛋一个，对折成半圆形。最好用平底不粘锅，只放少许的油。
2。将煎好的鸡蛋用放在盘中，用刀划成适合宝宝吃的大小块。
3。面包一片，去边，根据宝宝的食量切出2个三角形。
4。煎蛋做船身，面包做船帆，再在面包上涂适量果酱或其他宝宝爱吃的酱，小帆船就完成了。
鱼肉馒头---最适合用手抓吃饭的宝宝
如果宝宝喜欢用手抓着吃饭，你一定费脑筋不少，现在介绍一款小馒头，宝宝爱吃又营养：
将蒸熟的鱼肉（或生鱼肉去刺）、胡萝卜、青菜叶、小葱一起用搅拌机搅碎；然后将发面粉放入活成团状，加少许盐，放置一段时间面粉发透，揉成手指状上屉蒸熟。
试一下，你一定收获不少。
蛋黄
适合5-6个月宝宝
做法：
1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。放少许盐(可以防止蛋壳破裂)
2.水开后，转小火煮10分钟，熄火，焖5分钟。
3.取出蛋黄，放入小碗中，用小勺压碎，成泥状，加少许水或米汤调稀。
刚开始时加1/4个蛋黄，而且要调稀一些。
蛋羹
（适合6个月以上宝宝）我宝宝爱吃鸡蛋羹，将豆腐、胡萝卜、白菜弄成末，加少许盐，加花生油，加温水，与鸡蛋同蒸，鲜嫩可口，宝宝吃的可香呢，营养当然不错。
蒸水蛋
适合半岁至一岁的宝宝
禧龙长得很结实，身体好，抵抗力强，朋友都说喂养得好，现介绍一歀食谱。
原料：鸡蛋一只，青菜叶少许，瘦肉少许，精盐、葱、香油少许
制作：
1、 切碎菜叶、剁碎肉；
2、 将鸡蛋打在碗里，加入菜叶、肉沫，少许盐、葱、香油，搅拌均匀；
3、 加开水至碗三分之二满，搅匀；
4、 放入锅内用中火蒸六分钟即可喂食；
5、 每天一次，可以变换青菜种类、也可以以西红柿代替青菜，用鲜鱼肉或火腿肠代替瘦肉，保证经常变换花样，使宝宝充满新鲜感。
特点：颜色鲜明，滑嫩可口，营养丰富（有肉有菜有蛋）。效果：禧龙特别喜欢吃，经常变化花样，每天一碗吃得光光的。
鸡蛋摊饼
适合6个月以上宝宝
原料：鸡蛋一个、面粉半碗、青菜少许、葱花少许
做法：1。将鸡蛋打匀，加入面粉，碎青菜少许，葱花少许，一点儿盐；
2．平锅放油，煎蛋饼。
特点：软软的、黄黄的、香香的
宝宝的评价：来者不拒。
蛋羹
适合7-8个月宝宝
做法：
1.将整蛋搅匀，加入温水，比例1：1，再搅匀。
2.放入锅内蒸 5-8分钟，可以用筷子扎一下，如果没有蛋液流出就好了。
蛋羹呈嫩豆腐状，注意不要蒸太久，否则蛋羹会呈蜂窝状，就老了。
3. 蒸好后加1滴酱油和1滴香油就可以喂食了。
虾籽蛋羹
适合8个月以上宝宝。
原料：虾籽10克，鸡蛋1个，葱末、精盐、香油各少许。
制法：鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀，放入虾籽后加适量温开水，放入微波炉中高火2分钟（如用蒸锅，小火15分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。
特点：鲜美滑嫩。
提示：虾籽可用头部带籽北极甜虾虾籽，不用碾太碎。用微波炉时，装蛋羹的容器要加盖后再开火。
鲜虾蛋羹
适合9个月以上宝宝
原料：海虾1只，鸡蛋1个，植物油、葱末、精盐、香油各少许。
制法：海虾洗净去皮去头净肠后剁成末，炒锅烧热加植物油，将虾末放入煸炒一下，迅速关火盛出。虾皮虾头加水放入锅中煮至开锅滤掉皮、头。鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀，放入虾肉后加适量温的煮虾水，放入微波炉中高火2分钟（如用蒸锅，小火15分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。
特点：非常鲜美滑嫩。
海米蛋羹
适合9个月以上宝宝
原料：鸡蛋1个，海米5克，葱末、香油各少许。
制法：海米用开水泡20分钟后切成末，鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀，放入海米末后加适量温开水和两茶匙泡海米的水，放入微波炉中高火2分钟（如用蒸锅，小火15分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。
特点：对宝宝来说，它与鲜虾蛋羹有很大差别，因为海米的味道是很独特的。
什锦蛋羹
适合年龄：1岁以上的宝宝
原料：鸡蛋1个，海米5克，菠菜末15克，番茄20克，精盐、香油、水淀粉各少许。
制法：鸡蛋液中放入盐，调匀后加100克量温开水，放入蒸锅，小火15分钟，成凝结状（豆腐脑状）待用。海米用开水泡20分钟后切成末，番茄用开水烫一下后去皮去蒂切成小丁（片）。炒锅放入20克清水，水开后放入海米末、菠菜末番茄丁（片）、精盐，水淀粉勾芡后淋入香油，浇到蒸好的蛋羹即可。
特点：蛋羹的新式做法，蛋羹的鲜嫩与海米的咸香相结合，又有蔬菜的搭配。
小龙女的鉴定——除了什锦蛋羹妈咪都给我做过，什锦蛋羹是妈咪搜集来的，但她有怕菠菜会吸去我身体里的钙，说等我长大了再给我吃。
小龙女提醒小伙伴——蛋羹可要慢慢吃，不要以为外面不热了，里面就也不热，有时里面很烫的，会烫坏的！太凉的蛋羹也不能吃，会拉肚肚的。
银鱼青菜煎蛋
适合1岁以上的宝宝
做法:
1.小银鱼洗净'(如果是小银鱼干的话要用热水泡软'洗净)'剁碎.
2.1个鸡蛋打散'加入小银鱼和切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分'比较软)'和少许盐.(如果用的是小银鱼干的话可不加盐'因为本身有盐分)'搅拌均匀.
3.锅烧热'加少许油'把以上材料摊成蛋饼'煎至两面金黄即成.
这道菜富含蛋白质'钙质和纤维素'我经常在早餐做给伊妞吃'因为很省时间'大概5到10分钟就够了'只要再配上面包和牛奶就是一顿营养丰富的早餐了.
美味鸡蛋饼
适合1岁半以上的宝宝
材料：鸡蛋，面、水，油、青菜末
做法：
1、将鸡蛋和少量水搅匀
2、倒入少量的白面，搅匀
3、将青菜切成菜末加入，放入少量的盐、鸡精
4、在平锅中倒入少量油，油热后，用勺子将活好的鸡蛋面一勺倒入锅中，铺开形成薄薄的一层。
5、翻个，出锅。
制作要点：1、在鸡蛋中加水，增加饼的柔软度。
2、鸡蛋面倒入锅中以后，要迅速用勺子将面铺开，如同制作煎饼一样 。
特点：色泽鲜艳，营养丰富。吃的时候，可以卷着菜、牛肉等，适合1岁半以上的宝宝。
评论：孩子大了以后，不爱吃鸡蛋。制作此饼，可以让孩子不知不觉就吃了鸡蛋。瑞瑞2岁半了，每次吃鸡蛋饼加牛肉，能吃3张~4张，最后是我们不再给他吃了，怕他吃多了。
来试试吧，很简单的。
菜丝鸡蛋饼
我不太会做饭，宝宝的食谱就很单调。有了宝宝美食，学了不少东西，谢谢各位了。不能光索取，也贡献一点吧。我家宝宝最爱吃菜丝鸡蛋饼。擦一些菜丝（什么菜都行，比较好擦的是西葫芦、黄瓜、冬瓜、茄子、胡罗卜等），加一个鸡蛋，适量的面粉（面粉的量会影响的饼的软硬度，面粉越多饼越硬），搅打成糊状，调好味道；平锅里放适量油，加热后改成小火，将糊糊到入平锅，摊平，越薄越好，慢慢煎熟，千万注意火候。
做法简单，味道不错，营养也均衡，希望你的宝宝和我的宝宝一样爱吃。
鱼片蒸蛋
简介
此菜鱼肉鲜嫩，软滑适口。
原料
用料：鲜鲈鱼200克，鸡蛋200克。
调料：葱花、精盐各3茶匙，，鲜酱油、熟猪油、植物油各0.5汤匙，高汤1.5杯。
制作
取宰好的鲈鱼肉切成薄片，放入钵中加精盐、植物油适量拌匀待用。将鸡蛋磕破倒入碗中，加入高汤、精盐用竹筷搅打均匀后倒入大盘内。将蛋盘置慢火上蒸至八成熟，加入鱼片、葱花铺放在蛋面上，再以慢火蒸熟取出鱼盘，淋上鲜酱油、熟猪油即成。
里脊肉虾仁蒸蛋
里脊肉一小块，虾仁一小把，均剁碎成泥放入微波碗内，一只鸡蛋打入碗内，放入精盐调匀，（不用放味精，有虾已经很鲜了）如果喜欢干的就不用放水，直接放入微波入内高火2Min左右即可。如果放两只鸡蛋，就要放少许的水，在微波内高火3~4Min
虾仁是用料酒，少许醋泡过的去腥味。
鲜海贝蒸蛋
我用鲜海贝(广东人叫带子)蒸蛋我们家小丫丫也很爱吃。大粒的海贝5~6粒切碎加俩个蛋加一点盐加水。用打蛋机打好放在锅里蒸好。
简单易学的水鸡蛋
主料：鸡蛋
配料：水 盐
做法：先将鸡蛋打在小煎锅里，加入少量水，放上少许盐，用筷子搅拌均匀，然后，放到中火上慢慢加热，随着水的沸腾，鸡蛋会结成块，要用筷子不停的翻动，以免粘锅，也顺便把鸡蛋分成小块，等到鸡蛋全结成块，就可以倒入碗中准备吃了，这样一道水鸡蛋就做好了。
特点：易学，易做，易消化，易吸收。宝宝爱吃，妈妈好做。
鸡汤水炒鸡蛋
主料：鸡蛋
调料：鸡汤
做法：
1、 将鸡蛋打匀
2、 坐锅点火，倒入鸡汤烧开，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，也可淋入香油。
特点：鲜嫩咸香，色泽淡黄
水煎鸡蛋
主料：鸡蛋
辅料：香菜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤
做法：
1、 将鸡蛋打匀、香菜洗净切段
2、 坐锅点火，倒入高汤烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。
特点：鲜嫩咸香，色泽淡黄
鸡蛋肉末
原料：鸡蛋4个，猪肉2两（最好有些肥肉），葱花、姜末、酱油、盐、味精、水淀粉、高汤。
做法：1 鸡蛋打散，加入盐、水淀粉、味精、高汤搅匀，肉剁成碎粒。
2 旺火加油烧热，倒入蛋液，来回推炒，熟后装盘。锅内另烧油，下肉粒炒散，加姜末、盐、酱油，炒到酥香起锅，浇在嫩蛋上，再撒上葱花。
特点：蛋嫩肉香。
椿芽鸡蛋
原料：鸡蛋5个，嫩香椿1两，盐少许。水淀粉、油适量
做法：1 鸡蛋打碎搅匀加水淀粉，再放入盐、香椿（切碎）继续搅匀。
2 锅内放油烧热，改为小火，舀起一勺油待用，倒入蛋液，用舀起的油倒入蛋液中间，加盖，烘6分钟左右，翻面，再烘3分钟左右，滗掉油装盘即可。
特点：菜色金黄，香椿味浓
蛋黄肉糕
主料：鸡蛋1个（取蛋黄，约20克）、瘦猪肉30克。
辅料：淀粉、葱、花椒水、盐。
制法：（1）将蛋黄放入碗内调匀，加入淀粉汁，倒在肉泥碗内。
（2）加入葱水、花椒水及盐搅匀，然后放点香油，上屉蒸20分钟即可。
（3）吃时，也可将蛋黄肉糕取出，放入干净布包好，用木板压实，然后切成小块，配素菜食。
此菜鲜嫩可口，细腻柔软，适合幼儿咀嚼，营养丰富。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等多种人体必需的微量元素。
西红柿荷包蛋
此菜红绿相衬，美观大方，味道酸甜，营养丰富。鸡蛋内含有优质蛋白质维生素A、D和多种矿物质。菠菜则富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。制作中，鸡蛋要往开水锅内磕，凉水下锅易将鸡蛋煮碎，做下成荷包蛋。
主料：鸡蛋2个、西红柿25克、菠菜10克。
辅料：花生油6克，精盐2克，白糖5克，淀粉3克、葱丝、姜丝各少许。
制法：（1）将西红柿洗净，去皮去籽、切成小块；菠菜清洗干净，切成2厘米的段。
（2）将锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。
（3）另取一净锅，放入花生油，烧热，下入葱丝、姜丝炝锅，再下入西红柿块，煸炒一会将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜段。开锅后，用水淀粉勾芡，盛入大碗内即成。
蛋花鱼
用料：半两鱼泥、鸡蛋1个、豆腐100克、糖、葱末．姜丝适量。
制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺)，用姜丝．酱油，糖和少许植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。
营养特点：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1／6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1／3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。
蛋羹吃腻了，可以在蛋羹里加些菜汤，或虾皮末，有滋有味的。实在不行，改成吃煮好的蛋黄，掺在蒸好的南瓜泥里、瓶装的鱼泥，或下面条时，荷包一个蛋，把蛋黄和面条搅在一起，加点菜汤，溪溪非常爱吃。这要看牛牛愿不愿意咀嚼，溪溪还没长牙，但什么东西也要象大人一样嚼上半天。要是不愿嚼，就在米粉里掺着吃，不过溪溪不喜欢吃甜。试试看，也许过几天他又爱吃了！
豆腐拌沙拉酱
适合6个月以上宝宝（断奶食品）
材料：捣碎的豆腐一大匙，沙拉酱一小匙，煮熟的蛋黄1/4个。
作法：1.豆腐用开水烫一分钟左右，捞起来滤干再捣碎。
2.把沙拉酱加入捣碎的豆腐里，充分的拌匀。
3.把捣碎的蛋黄倒在上面。
备注：待婴儿较会吞东西时，不妨以切成细碎片的豆腐替代。
豆腐青菜沙拉
适合7-8个月宝宝
做法：
1.用开水烫过的豆腐1大匙和1小匙酸奶进行搅拌。
2.将刨成细丝的黄瓜1大匙和上述材料混合。
蔬菜豆腐泥
适合7-9个月宝宝
材料：去皮红萝卜——5g
嫩豆腐——1/6块
豌豆——1/2条
蛋黄——1/2个
水——1/2杯
酱油——少许
做法：
1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。
2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。
3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
鸡汁南豆腐
适合8个月以上宝宝
原料：南豆腐100克，鸡脯肉20克，水发木耳末、葱末、植物油、精盐、酱油、味精、水淀粉各少许。
制法：先将南豆腐切丁，下滚水中烫熟。将鸡脯肉切成碎丁，用水淀粉和精盐煨好。将炒锅烧热后加入少许植物油，加入鸡肉末、葱末、水发木耳末、酱油、味精一起煸炒，熟后加入水约100毫升，用水淀粉勾芡，然后将芡汁淋至南豆腐丁上即可食用。
特点：味道清淡，营养丰富，容易吸收。
小龙女的鉴定——这个是妈咪学来的，但没做给我吃过，可能不错吧。小龙女提醒小伙伴——豆腐可要慢慢吃，不要以为外面不热了，里面就也不热，有时里面很烫的，会烫坏的！
什锦豆腐糊
适合9个月左右宝宝
原料：嫩豆腐，胡萝卜，绿叶菜末，肉末，调匀的鸡蛋，肉汤各一大勺，白糖，酱油少许。
做法：1 将胡萝卜煮熟切碎。2 将豆腐放在开水中焯一下，去掉水份切成碎块。3 将肉末放在锅中，加肉汤白糖和酱油，再反碎豆腐和蔬菜末放入锅中，用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌， 使整个菜成糊状即可。
我们润润可爱吃了，记住给小宝宝做饭一定要少放盐，不用放味精，但也要做的可口，要不然宝宝也是不爱吃的。
虾仁豆腐
适合10个月以上的宝宝
用料：
嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。
调味：
鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。
芡： 生粉1茶匙，水2汤匙。
做法：
1、虾仁抽去肠，洗净滴干水。
2、板豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。
3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋拌匀即成。
营养与功能：
营养丰富，容易消化。
茄汁南豆腐
适合1岁以上宝宝
原料：南豆腐150克，甜豌豆10克，鲜香菇15克，番茄酱适量，洋葱末、植物油、精盐、糖、味精、水淀粉各少许。
制法：先将南豆腐切丁，用开水浸泡5分钟，甜豌豆煮至酥烂（酥烂程度以宝宝的咀嚼能力而定），鲜香菇去蒂（只用“帽子”）切丁用开水焯一下。将炒锅烧热后加入少许植物油，加入洋葱末，煸炒出香味后放入适量的番茄酱并加少许水，加入精盐、糖煸炒一下。加入豆腐丁、香菇丁和煮酥的甜豌豆，烧开后加入味精，用水淀粉勾芡，淋少许熟油，即可食用。
特点：这个菜味道酸甜，色泽鲜艳，能引起宝宝的食欲，且豆制品营养丰富，容易吸收。
适合年龄：1岁以上的幼儿。8个月以上的宝宝也可以吃，但是要提醒妈妈们的是，甜豌豆和鲜香菇要视宝宝咀嚼能力进行添加，为月龄＜10个月的宝宝做这个菜要将本菜所须的调味剂少放一些。
小龙女的鉴定——味道还不错，我喜欢甜豌豆。
茄汁豆腐
1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。
2.将烫过的豆腐丁盛起，晾凉，放入鸡蛋、生粉调成的糊中，稍微加些盐。
3.锅中放油，油热后，放入豆腐糊。待豆腐煎成金黄色后盛起。
4.锅中留少许油，倒入煎好的豆腐，在放入番茄酱翻炒，待豆腐上均匀裹上茄汁后盛起。
特点：美味，营养，好吃看得见。
黄金豆腐
材料：豆腐半块，鸡蛋1个，淀粉1小勺，生抽1小勺(酱油也可以，最好是浅色酱油) ，盐，糖少许。
做法：
1。将蛋黄和蛋白分开。
2。豆腐用勺子压碎，加入淀粉，蛋白，生抽，糖拌匀，平铺在盘子上。
3。将蛋黄倒在豆腐上，蒸大约5分钟。
金银豆腐
原料：鲜豆腐一盒，鸡蛋三个。 调料：精盐、味精、葱花、植物油少许。
做法：1 豆腐用微波炉蒸1--2分钟，切成2厘米见方的丁。
2 将鸡蛋磕入碗内，打散，加入盐、味精、豆腐丁。
3 锅内放油烧七成热，放入葱花稍炒，倒入鸡蛋豆腐煸炒，颠翻炒熟装盘即可。
特点：鸡蛋色泽金黄，豆腐色白如银，豆腐由黄色的鸡蛋包住，软嫩鲜香，很合宝宝胃口。
另外：1 如加入少许枸杞子，颜色将更漂亮。
2 如果宝宝已经长牙，可以用较硬的卤水豆腐。
时蔬小豆腐
主料：豆腐
辅料：茼蒿
调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒
做法：
1、 茼蒿洗净切成末，将豆腐剁成泥，加入盐、鸡精、蛋清、料酒搅匀；
2、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜、蒜煸出香味，加入豆腐、茼蒿翻炒即。
特点：清淡、可口。
蛋黄豆腐
主料：北豆腐
辅料：蒜苗（青的细的）、海米、红咸鸭蛋黄
调料：食用油、盐、白糖、料酒、鸡精、香油、葱姜末、鸡汤
做法：
1.将豆腐切成色子块，用开水焯一下控干水份放入盐、鸡精入味；
2.将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋去皮蛋黄拈成蛋黄粉；
3.坐锅点火放油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、白糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄粉即成。
特点：软嫩清香。
天天提示：鸭蛋含蛋白质12。3%，脂肪12。3%，并含有丰富的磷、硒、钾及一定量的钙、铁、维生素A、B族维生素、卵磷脂等有益成分。鸭蛋性味甘、凉。有滋阴清肺的功效。
肉末豆腐1
做法：
1、选料：上好的嫩豆腐，上好的里脊肉，我选用的是专门的小里脊肉，成条状的，特嫩。
2、把里脊肉剁碎，将豆腐用刀侧面碾碎；
3、不沾锅里放一点油，葱花炝一下，捞出，把剁好的肉放入煸炒，变为白色后，再放入豆腐，一起翻炒，在炒的过程中，淋入2-3次水，把肉和豆腐稍微炖一下，放入一点酱油，就可以出锅了。
要点：一定要淋入2-3次水，这样就充分保证剁碎的肉炖透了，还不老，我尝了一下，几乎尝不到里面有肉，这样只有4颗小牙的溪溪就非常爱吃了。
肉末豆腐2
[原料] 南豆腐100克，猪肉末25克，酱油7克，精盐2克，豆瓣酱 3克，花生油7克，葱末3克，青蒜2克，姜末2克，淀粉2克，胡椒粉适量。
[制法]
（1）把豆腐用开水焯一下，捞出晾凉，切成小块；猪肉未搓碎；青蒜洗净，切末。
（2）锅置火上，放油烧热，下入猪肉未煸炒，至七八成熟时，把豆腐放人合炒片刻，再放下酱油、精盐，葱末、姜末、豆瓣酱及少量清水，烧至豆腐入味，再将调好的淀粉倒入，起锅时加青蒜末，盛在碗内，撒上胡椒粉即可。吃时拌匀。
[特点] 豆腐嫩鲜，可口，易于消化。
[提示] 先把豆腐用开水焯一下，然后再炖。如果小孩不喜欢吃胡椒面，也可不放。
[功效] 此菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A原、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C，具有补中益气，安脏和中，增容润发，生津止渴的作用。适宜幼儿食用，有利身体健康。
做法：
1、选料：上好的嫩豆腐，上好的里脊肉，我选用的是专门的小里脊肉，成条状的，特嫩。
2、把里脊肉剁碎，将豆腐用刀侧面碾碎；
3、不沾锅里放一点油，葱花炝一下，捞出，把剁好的肉放入煸炒，变为白色后，再放入豆腐，一起翻炒，在炒的过程中，淋入2-3次水，把肉和豆腐稍微炖一下，放入一点酱油，就可以出锅了。
要点：一定要淋入2-3次水，这样就充分保证剁碎的肉炖透了，还不老，我尝了一下，几乎尝不到里面有肉，这样只有4颗小牙的溪溪就非常爱吃了。
豆腐牛肉
牛肉不好消化，可以少量的给孩子吃点。
选料：自做的熟酱牛肉一小块，嫩嫩的豆腐一小块
做法：取一小块熟的酱牛肉，剁剁碎，然后把豆腐用刀侧面碾碎或剁碎，搅在一起，在不沾锅里放一点花生油，稍微一炒，（因为都是熟的），就可以出锅了。
做出来后，没想到溪溪也爱吃，我尝了尝，感觉不到有肉的存在，可能溪溪以前不吃肉是因为肉不是泥状的，不好嚼的缘故吧！
腿茸上汤豆腐
我这人比较懒'只喜欢选择一些不用怎么收拾的原料'豆腐----是我比较喜欢的'雨儿和他爸也喜欢吃'有兴趣的不妨试一试?
材料：豆腐二块，剁碎猪肉三两，蛋白二只，清鸡汤约１又１／２杯。火腿茸少许。
碎肉调味：生抽１茶匙，盐１／４茶匙，胡椒粉、生粉各少许。
上汤调味：盐、麻油各少许。
做法：（一）豆腐冲净放大碗中搓烂，放入盐半茶匙，生粉半汤匙及蛋白共同拌匀。
（二）碎肉放入调味料，加入上项豆腐中拌匀，盛放每个小酱油碟中或汤匙上，在豆腐面洒上火腿茸少许。蒸熟取出。
（三）将上汤煮沸，加入调味，放入蒸好的豆腐，待再煮沸，用少许生粉水打芡。即成。
注意：“腿茸上汤豆腐”是可用这些材料做成多种款式而上桌的，也可用时菜垫底将做成的豆腐扒上面，再淋汁。菜少的话可使汤多些，让豆腐与菜飘在汤中成为一款汤菜。我常感觉做菜和画画一样，可凭灵感，加上构思。希望能发挥一下您潜在的才能。
幼儿食谱－锅塌豆腐
[原料] 豆腐100克，鸡蛋15克，虾子6克，青蒜5克，鸡汤100 克，香油2克，精盐2克，味精1克，料酒3克，面粉10克，花生油400克（实耗25克）。
[制法]
（1）将豆腐洗净沥干，切成0．6厘米厚、3．3厘米见方的块，放入盘内，加味精拌匀、再加入面粉粘匀；青蒜择洗干净，切段。
（2）将鸡蛋打匀后倒在豆腐上，每片豆腐均粘匀鸡蛋液，逐片下入八成热的油内，炸至金黄色，捞出，沥油。
（3）将锅内油倒出，放人鸡汤、虾子、精盐、料酒，煮开后把豆腐放入，用文火煮7分钟，至汤汁减少，加入味精、香油，撤上青蒜段盛盘即成。
[特点] 色泽美观，味道鲜美，容易消化，幼儿食用尤佳。
[提示] 豆腐片要切大小薄厚一致，锅煽豆腐要用微火慢煽。
[功效] 豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与肉类蛋白质媲美；含钙量也高，且易于吸收；虾子富含钙、磷等，有助于促进骨骼、牙齿、大脑等生长发育，并增强抵抗力，防止佝偻病、肌肉松弛等。
菜水
1。将新鲜绿色蔬菜在清水中浸泡20分钟(可减低农药含量)，洗净切碎。如煮胡萝卜水可将其外皮洗刷干净，连皮一起切碎煮。
2。将水煮沸后，加入菜，菜与水的比例大约为1：1。
3。水再次煮沸后，以小火煮3分钟，然后关火，放置10分钟。胡萝卜可煮10分钟。
4。将菜水过滤出来，晾温就可以喝了。
5。给宝宝喝的时候可以加入适量的糖，但不要过多。如果是胡萝卜水因为本身有甜味，所以可以不再加糖。
番茄汁
番茄味甘、酸，性凉，能清热止渴、养阴凉血，同时能养肝胃、清血热。小儿有急惊风时，常饮番茄汁可见疗效。
原料：
鲜番茄250克，白糖30克。
制作：
将番茄洗净，用沸水烫后，除去皮，用干净的纱布包好绞汁，或用榨汁机榨汁。然后加白糖拌匀，随时饮用。
特点：
味鲜，酸甜适口，还可解渴。
胡萝卜泥
适合5-6个月宝宝
材料：
胡萝卜 1根
蔬菜水或牛奶 2大匙
做法：
1.胡萝卜洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。
2.去皮，切碎，捣成泥。
3.取1大匙胡萝卜泥，加入蔬菜水或牛奶，搅拌均匀。
马铃薯(土豆)泥
适合5-6个月宝宝
材料：
马铃薯(土豆) 1个
蔬菜水或牛奶 2大匙
做法：
1.马铃薯洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里8分钟煮熟。
2.去皮，切碎，捣成泥。
3.取1大匙马铃薯泥，加入蔬菜水或牛奶，搅拌均匀。
鱼糊
适合5-6个月宝宝
材料：
去了皮和骨的鱼 1/3片
高汤 1/2杯
水淀粉 1小勺淀粉 1小勺水
做法：
1.鱼肉平铺在菜板上，用小勺轻刮出鱼泥。注意去除鱼刺。
2.锅中加1/2杯高汤煮开，放入鱼泥，边搅边煮。
3.加入水淀粉
蛋黄，蛋羹，蒸水蛋，鸡蛋摊饼，蛋羹，虾籽蛋羹，鲜虾蛋羹，海米蛋羹，什锦蛋羹，银鱼青菜煎蛋，美味鸡蛋饼，菜丝鸡蛋，鱼片蒸蛋，里脊肉虾仁蒸蛋，鲜海贝蒸蛋，简单易学的水鸡蛋，鸡汤水炒鸡蛋，水煎鸡蛋，鸡蛋肉末，椿芽鸡蛋，蛋黄肉糕，西红柿荷包蛋，蛋花鱼，
豆腐拌沙拉酱，豆腐青菜沙拉，蔬菜豆腐泥，鸡汁南豆腐，什锦豆腐糊，虾仁豆腐，茄汁南豆腐，茄汁豆腐，黄金豆腐，金银豆腐，时蔬小豆腐，蛋黄豆腐，肉末豆腐1，肉末豆腐2，豆腐牛肉，腿茸上汤豆腐，幼儿食谱－锅塌豆腐，菜水，番茄汁，胡萝卜泥，马铃薯(土豆)泥，
鱼糊，鱼肉糊，美味可口的鱼松，肉松，鱼丸，番茄炒牛肉，奶油鱼，冬瓜肉丸汤，胡萝卜丝饼，桃仁豌豆茸，西瓜软饼，马铃薯饼，地瓜球，烤鸡肉棒，蒸嫩丸子，白玉金银汤，芙蓉鸡茸，香蒜煎鱼排，蔬菜肉卷（微波炉美食〕，香酥鸡肉派，奶香虾饼，滑炒小虾片，海带骨头汤，
快乐娃娃，宝宝妈妈一起做--肉松土豆泥沙拉，西葫芦饼，番茄饼，西红柿泥，爆米花，炒板栗，糖拌芋头，油炸甜芋，红豆甜芋，姜汁菠菜，茄汁黄豆，素双脆，锅塌丝瓜，素烧冬瓜，糖醋藕丝，煎双丝，萝卜的几种吃法，干贝干煮白萝卜汤，自制泡菜－－酸甜萝卜，茄子炖土豆，干煸茄子，怪味茄子，麻酱茄子，樱桃小丸子，东坡肉，酿香菇（微波炉美食〕，挪威森林，橙汁鸡片，凉拌鸡丝，茄子炖鸡，清炖鲜鲤鱼，软炸沙丁鱼，红烧河鳗，自制虾丸，丝瓜（黄瓜或西兰花）炒鲜虾，鲜蚝（牡蛎）二吃，鲜蘑菇海蛎豆腐汤，番茄靓汤，海米虾皮汤，猪肝蔬菜汤，海带、莲藕和排骨煲，
香蕉酸奶，苹果片（微波炉美食），自制水果酸奶，水果奶昔，酸奶黄瓜沙拉，水果小熊，水果小兔子，牛奶水果丁，美味草莓水和草莓奶，冰糖雪耳燉紅棗，饺子馅的做法，做丸子小窍门，各位蒸鱼高手！，容易做的健脑又黑发的芝麻面----DIY 版。
重要营养素，胡萝卜有办法让孩子爱吃(转载)，补钙食谱，小儿多钙食谱的制作，一岁小儿爱吃的多铁食谱，家庭如何自取卵磷脂，怎么给宝宝吃大蒜？，不宜空腹吃的水果。
牛奶藕粉
适合4个月以上宝宝
将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。
蔬菜泥
适合4-6个月宝宝
材料：绿色蔬菜——10克
牛奶——2汤匙
玉米粉——1/5-1/4小匙
做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。
3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。
乌龙面糊
适合4-6个月宝宝
材料：乌龙面——10克
水——1/2杯
蔬菜泥——少量
做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。
3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。
10倍粥
适合5-6个月宝宝
材料：
米 1份
水 10份
做法：
1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。
2.1份米加10份水，用大火煮。
3.沸腾后把火关小，煮至米烂。
4.关火，焖10分钟左右。
5.用汤匙背将米粒捣碎。
如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。
米饭粥
适合5-6个月宝宝
材料：
米饭 2大勺
水 1杯半
做法：
1.米饭加水，用勺子将米饭压散。
2.边搅边用文火煮20分钟左右。
蛋黄粥
适合5-6个月宝宝
[用料]
米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。
[做法]
1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。
2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。
[说明]
1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。
2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。
牛奶面包粥
适合5-6个月宝宝
材料：
牛奶 3大匙（可根据宝宝食量〕
土司面包 1片
做法：
1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。
2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。
如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。
豆腐蛋黄粥
适合5-6个月宝宝
材料：
豆腐 1小块
蛋黄 1/2个
粥 半小碗
做法：
1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。
2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。
红薯粥
适合5-6个月宝宝
材料：
米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上
红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁
水 5大匙
作法：
1.米和红薯放入锅内加水煮。
2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。
南瓜粥
适合5-6个月宝宝
材料：
南瓜 20公克，去皮切小薄丁
水 3大匙
奶粉 1大匙
作法：
同红薯粥。
青菜面
适合5-6个月宝宝
材料：
龙须面 15根
高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯
青菜叶 2片
做法：
1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。
2.锅内放入高汤煮开，下入面条。
3.中火将面条煮烂，加入青菜末。
4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。
5.加入1滴香油和1滴酱油调味。
豆腐泥
适合5-6个月宝宝
材料：
嫩豆腐
粥
做法：
将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。
红嘴绿鹦哥丝面
适合7-8个月宝宝
原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把
做法：1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。
2．菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。
3．豆腐切碎，备用。
4．将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。
5．将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。
6．再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
特点：1。面条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；
2．原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋（搅开），也可用虾仁；
3．操作简单，一看就会；
宝宝的评价：一碗全被她消灭掉，一边吃，一边大叫。
鱼肉松粥
适合7-8个月宝宝
逗逗已经6个月了，医生说逗逗枕秃，是缺钙的表现，朋友介绍了这款粥，逗逗真得很爱吃。至于是否补钙，妈妈们试试就知道了！
一、原料：
大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。
制作：
1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。
2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
特点：
粥粘稠，味鲜而香。
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。
小米粥
适合7-8个月宝宝
材料：
小米 4/5杯
大米 1/5杯
水 5杯
做法：
将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。
如果用高压锅，大概需要20分钟。
蔬菜鱼粥
适合7-8个月宝宝
材料：
菠菜叶 1片
熟蛋黄 1/4个
鱼泥 1小勺
7倍粥(米：水=1：7) 半碗
做法：
1.菠菜叶切碎。
2.蛋黄压成泥。
3.7倍粥煮开，加入1，2。
随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。
玉米面粥
（适合7-8个月宝宝）将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。
也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。
蔬菜布丁饭
适合7-8个月宝宝
材料：
胡萝卜1/4根
洋葱 1/4个
青豌豆 10粒
番茄 1/2个
7倍粥(米：水=1：7)
蔬菜水 1/2杯
做法：
1.将胡萝卜，洋葱，青豌豆剁碎。番茄去皮去籽切碎。
2.将上述蔬菜加入蔬菜水，煮到蔬菜软烂。
3.加入7倍粥，小火再煮开即可。
小鱼蛋花粥
适合7-9个月宝宝
材料：白饭——1/2碗
水——1杯
吻仔鱼（小银鱼）——10g
蛋黄——1/2个
做法：
1、将白饭与水放入小锅煮至烂。
2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。
肝泥粥
适合7-9个月宝宝
材料：鸡肝——20g
米——20g
水——1.5杯
做法：
1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。
猪肝粥
适合9个月左右宝宝
可能大家都知道猪肝是有营养的好食品，但是猪肝的腥味却也让孩子们不太喜欢。如果你的宝宝不太爱吃的话，你不妨试试这种做法：
原料 粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，精盐香油少许，鸡汤一大勺。
做法 1将米淘净加开水煮成稀粥。
2 猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。
3将猪肝泥，胡萝卜末放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味，再煮片刻，最后滴少许香油，待温后即可食用。
全粥(5倍粥)
适合9-11个月宝宝
做法：
1.以米：水=1：5的比例煮成粥。
软饭
适合9-11个月宝宝
做法：
1.以米：水=1：4的比例煮成软饭。
2.用白饭煮的话，2大匙白饭加3大匙水后将饭煮软。
番茄土豆鸡肉粥
适合9个月以上宝宝
原料﹕香米50克﹐鸡脯肉30克﹐番茄40克﹐土豆25克﹐植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。
制法﹕香米洗净后用冷水泡2小时﹐鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁﹐番茄洗净后用开水烫一下﹐去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油﹐将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末﹐煸熟后推向锅的一侧﹐放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成粥﹐然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟﹐加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。
特点﹕粥香色美﹐十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。
提示﹕米用水浸泡是为了让粥熬得更烂﹐煮粥的水用泡米的水最好。粥的咸淡以能尝到咸味为好﹐由于宝宝的味觉正在发育阶段﹐所以不宜太咸。
核桃瘦肉紫米粥
适合9-11个月宝宝
材料：
紫米，核桃，瘦肉末(肉馅)
做法：
1。将紫米，核桃洗净。
2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。
3。粥开后转小火，熬成粥。
4。放少许盐调味。
如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
肉汤胡萝卜土豆粥
适合9-11个月宝宝
这可是十个月的女儿第一次赏脸吃光光的粥，当然是鄙人亲自做的。
材料：排骨、胡萝卜、土豆、泰国香米。
做法：先煲排骨汤，煲它1个多小时，汤好象浓了（浮油去掉），再放胡萝卜、土豆接着煲。然后汤用来煮粥，取几块胡萝卜、土豆捣碎成泥备用。小火熬粥熬至见不到米粒，倒入胡萝卜、土豆泥搅拌均匀，就可以冷却给宝宝吃了。
此粥色香味齐全，我自己偷吃了几口，象吃肯德基的土豆泥，嘻嘻。
也可将排骨换成牛肉，做出来的泥单独盛在小碗里，就着面条或着粥吃。
排骨汤也可以换成鸡汤，一次多熬点冻成冰块，随用随取挺方便的。
三文鱼迷你饭团
适合9-11个月宝宝
做法：
1.新鲜的三文鱼煎好后仔细撕碎，准备2大匙备用。
2.烫熟的青菜拧去水分，切碎，准备2大匙备用。
3.将上述材料与软饭拌匀，捏成小饭团状，海苔撕碎沾满饭团。
牛奶通心粉
适合9-11个月宝宝
材料：
通心粉 半小碗（以宝宝食量为参考〕
牛奶 100CC
做法：
1。将通心粉放入开水中煮熟（软烂〕
2。把煮熟的通心粉和牛奶放入锅中，煮到通心粉烂即可。
通心粉可以选不同形状，颜色的，以增加宝宝对食物的兴趣。如果用面条的话，请先将面条掰碎再煮。
香米瘦肉粥
适合10个月以上宝宝
原料：香米50克，瘦猪肉50克，精盐少许。
制法：香米洗净后用冷水泡2个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。
特点：味道鲜美，易嚼。
小龙女的鉴定——我很满意。
甘薯饭
适合10-12个月宝宝
材料：甘薯——30g
吻仔鱼——1/2大匙
绿色蔬菜——少许
饭——2/3碗
水——2-3大匙
做法：
1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。
2、吻仔鱼用热水烫过。
3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
虾肉肝菜什锦烂面
适合10个月以上宝宝
原料：龙须面50克，熟鸡肝末10克，虾肉20克，菠菜末（也可用其他绿叶菜）10克，鸡蛋1个，鸡汤适量，植物油、精盐、味精、香油、干淀粉、葱、姜各少许。
制法：将龙须面掰成1厘米左右的小段用清水浸泡1小时。虾肉切成碎末，加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。炒锅烧热后放入植物油，先将葱、姜放入煎香后捞出，然后放入虾肉迅速煸炒一下出锅，最后将菠菜末煸炒片刻出锅。将龙须面放入锅中煮熟，加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开，改用小火将面煮至软烂，加入盐、味精后关火，点少许香油即可。
特点：味道鲜美，含多种宝宝生长发育所需的营养素。
提示：菠菜、虾肉要切碎，面要煮烂，鸡汤要去油，以清汤为好。
玉米粥
适合一至两岁宝宝
原料：玉米、云豆
做法：把玉米和云豆泡两三个小时后，再放入锅内煮上一两个小时，煮到粘粘的为止。
特点：补充粗料中的维生素
宝宝非常喜欢吃，有时吃了一碗还想吃，我怕吃多了，所以尽量吃饱为止。
八宝粥
（适合一至两岁宝宝）将小米、葡萄干、花生米（碎）、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米一起放入锅内煮，煮到粘粘的为止。宝宝非常的爱吃。
菠萝什锦炒饭
适合18个月以上的宝宝
伊妞喜欢吃炒饭，我也喜欢做，因为方便呀，而且材料随便放什么都可以，营养好吃又省时。有时干脆炒上一大锅，全家一起吃，再来个汤就是美餐一顿。
材料：
米饭 1小碗
鸡蛋 1个
热狗香肠 1根（也可以用其他的香肠〕
蟹柳 1条
青豆 1小把
甜玉米粒 1小把
胡萝卜 半根
小黄瓜 1/4根
葱末 少许
罐头菠萝 半片
做法：
1。鸡蛋打散，香肠，蟹柳，黄瓜切碎，胡萝卜切碎煮熟（比较大的宝宝可以不用煮熟胡萝卜，之间炒就可以〕，菠萝切碎丁。
2。锅烧热，放少许油，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出。
3。再放少许油，放入葱末炒香，把香肠，蟹柳，青豆，玉米粒，胡萝卜，黄瓜一起放入翻炒大约1分钟。
4。加入米饭，翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋和菠萝丁，炒匀后加少许盐即可。
菠萝也可以不加，那就是美味的什锦炒饭。加了菠萝有特别的口感，有点酸甜，小朋友很喜欢。
炒饭的蔬菜可以自由选择，香肠也可以由鸡肉末代替。只要妈妈们开动脑筋就可以自己创造出美味的炒饭食谱呢。
咖哩饭
适合2岁以上宝宝
材料：
鸡肉或牛肉(鸡肉比较容易烂，适合宝宝吃)
马铃薯
胡萝卜
洋葱
咖哩块(咖哩有辣味的，也有甜味的，我通常是买一种日本式的甜味咖哩，比较适合宝宝)
牛奶
白饭
做法：
1.鸡肉，马铃薯，胡萝卜，洋葱都切小块。
2.锅热放适量油，下洋葱炒出香味。
3.放入马铃薯和胡萝卜，炒大约1分钟。
4.放入鸡肉，炒到鸡肉变白。
5.倒水没过材料，放入咖哩块，搅动，使咖哩块融化，这时汤汁变成褐色。
6.加适量盐，盖锅盖，煮到材料软烂。
7.加入少量牛奶(增加香味) ，等汤汁剩一半的时候就好了。
由於用了马铃薯，所以汤会比较浓，如果汤不够浓的话可以加少量的水淀粉勾芡。
8.把煮好的咖哩浇在白饭上面，美味的咖哩饭就完成了。
如果大人吃的话，把鸡肉换成牛肉也很好吃，但需要煮比较长时间，如果想缩短时间的话可以把牛肉切片。
快熟麦片
我再把这种麦片隆重又详细的介绍一下：澳洲进口的纯燕麦片，金味牌的，袋装，大约450克，6块钱左右一袋，深绿色的袋子，一定在袋子上找到纯燕麦片，快熟型字样。
做法：按照说明，1:4的比例，我用大饭勺舀了一勺麦片，在锅里舀入4勺水，果然，煮3分钟的样子，就已经非常稠了，颗粒几乎看不到，尝不到了，溪溪非常的爱吃，大大出乎我的意料，我以前买过超市里普通的燕麦片，煮上40分钟，也还不行，不适合小宝宝喝。我又煮了一些给家人喝，没有按照1:4的比例，结果稀稀的，不是很好喝，大人喝还可以。所以妈妈们，一定记得比例啊！
方便快捷：只需刷牙的时候添水上锅，时不时过去搅一下，刷完牙就应该好了，2-3分钟就完全稠稠的了，也可以在关火前掺入一点牛奶。
小米粥
一、小米粥千万不能用高压锅做。因为在煮沸过程中，极容易把高压锅的出气口堵住，造成高压锅因压力过大而爆炸，现实中这种例子太多了。
二、通常用普通的锅，先放适量水，再放入淘好的小米，开锅后，小火煮30分钟即可。这样，可以获得非常宝贵的米油，就是最上面一层稠稠的东西，不含米粒，注意，要一关火，就小心的往外撇米油。米油有丰富的营养，可以给未满月的婴儿喝。米油还有一个好处，就是可以防治腹泻。非常好的东西啊！
我直到现在也没有给溪溪单独喝过小米粥，奶奶说，小米不好消化，当然为了摄入粗粮，我们经常做小米面粥，小米磨成的面做粥，3-4分钟搞定，好喝又方便。
山药粥
山药去皮，切成小块，和大米一起丢进锅里，同煮40分钟，稠稠的山药粥就出锅了！注意要点：山药去皮后非常滑，切的时候千万小心手。
板栗粥
生的板栗剥下外皮，但里面的内皮不好剥，就洗一洗，直接和大米丢进锅，同煮，最好用高压锅煮，这样煮出来，用小勺把板栗肉刮出来，直接喂给宝宝吃，就可以了。
菜粥菜饭
这款食品送给不爱吃蔬菜的宝宝。
蔬菜含有丰富的VC和纤维素，可很多宝宝不爱吃，怎么办呢？解决方法如下：
配料：青菜（或者胡萝卜等各式蔬菜），咸肉（或者香肠），另可加入海带、虾米等补钙食品。品种不必多，每次二三种足已。
做法：青菜、咸肉、海带剁成碎末，放入大米同煮，加少许盐调味。小宝宝多加水，煮成粥，大宝宝少加水，煮成饭。不同的配料，可以煮成各式菜粥菜饭，您自己决定。
食用：做好后，趁热取用，宝宝肯定喜欢。
牛奶蛋花粥
原料：粳米50克、鸡蛋1只、鲜牛奶100毫升。
配料：白糖适量。
制法：1.粳米淘洗干净，鸡蛋打成蛋液。
2.锅中加清水适量，放入粳米，旺火煮沸后，改小火炖。
3.炖至粥将成时（约需20分钟），加牛奶、白糖，继续炖至粥成。
4.开大火，将蛋液倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。
特点：奶香浓郁，合小宝宝口味。
燕麦片蛋花粥
锅里放水，等水开后放入搅好的燕麦片，因为燕麦片不好消化，一定多煮一会！一般煮上40分钟的样子，稠稠的。在碗里打入一个蛋，搅好，徐徐地倒入锅里，稍等片刻，搅一下，等再开起来的时候，放点砂糖，出锅！
溪溪的喜欢程度：平日里不喜甜食，这次整整喝了大半碗，奇迹！
小小蛋炒饭
用料：米饭半碗，鸡蛋1只，胡萝卜1/3根，土豆1/3个，小蘑菇2只，豆腐干1块，肉糜1勺，高汤1大勺。
做法：1、将胡萝卜、土豆、豆腐干分别切成小丁，小蘑菇切成薄片；鸡蛋打匀，加盐、味精适量。
2、锅内放少量油，投入肉糜，加料酒、少许酱油翻炒后盛出。
3、锅内放少量油，加入鸡蛋液翻炒，边炒边用锅铲将其捣碎，盛出。
4、锅内放适量油，加入胡萝卜丁、土豆丁、豆腐干丁、小蘑菇丁、翻炒片刻，放盐、味精适量调味，加盖焖一会儿，再加入米饭、肉糜、鸡蛋，淋入1大勺高汤，再加盖焖2分钟即可。
特点：色彩鲜艳，味道咸鲜，饭软菜烂，易于消化。
特别留意：米饭要软硬适中；对牙齿还未长全的宝宝，各种配料要尽可能切得细碎些。炒饭不宜油腻。妈妈还可根据自己宝宝的喜好，在炒饭中加入不同的配料，如虾仁、鸡丁、牛肉丁、黄瓜丁、西芹丁、豌豆等，做出令宝宝吃不厌得炒饭来。
四喜煨饭
原料:大米、猪肉、黄芽菜、胡萝卜、黑木耳、精制油、葱姜末、盐、黄酒、酱油、味精。
制作方法:将猪肉、黄芽菜、胡萝卜均匀切丝，黑木耳切碎，炒锅中放油，加葱姜末煸出香味，放入肉丝煸炒，加黄酒、酱油煸炒片刻，放入黄芽菜、胡萝卜、黑木耳一起煸炒片刻后取出待用。用一干净锅，放入适量水，烧开后倒入淘洗过的大米，大火烧开，略煮片刻，待米饭涨开而汤不干时，到入炒好的肉丝等，加盐适量，味精少许，用炒勺拌匀后盖上锅盖，中火煮出香味，用小火焖至熟透即可。
特点:饭粒松软，鲜香可口。
球妈点评：记得上大学时，非常爱吃校门口的广西煲仔饭，小沙锅，放上生米、水、肉、菜、高汤，焖熟后，米饭香的不得了，这道菜又让我想起了那段时光。可以吃软米饭的宝宝就可以试试了，菜、肉都可以就地取材，小宝宝就把菜切碎点，饭蒸软点，如果蒸饭时再加点肉汤，一定香的流油。
茄汁意大利面
材料：
意大利面
番茄酱
番茄 切小丁
肉末(猪肉，牛肉馅均可)
洋葱 切丝
土豆 切小丁
胡萝卜 切小丁
青豆，蘑菇，甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒，西兰花，荷兰豆等)
做法：
1。将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。
2。将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。
3。炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。
4。加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ，翻炒均匀后，加水，
刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。
5。大约4，5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。
6。将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。
如果要放一些青菜，比如西兰花，荷兰豆，或绿叶菜，可在煮面的水开后，先烫熟青菜再煮面，然后将青菜过冷水。最后在浇好酱料的意大利面上摆上青菜即可。
给孩子吃的话应将面切短，或选用短短的中间有洞的，或螺旋状的意大利面，孩子更喜欢。
酱料可以一次多煮些放在冰箱里保存。
彩色面片汤
先说说彩色面的做法吧。其实很简单。
绿色：绿色蔬菜叶（菠菜，油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁，过滤备用。
红色：番茄用开水烫一下，去皮，去子，榨汁备用。
橙色：胡萝卜洗净（不要去皮〕切块，放入搅拌机内加少许水打成汁，过滤备用。
棕色：（适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。
1。面粉用上述菜汁和面做成面团，上面放湿布醒20分钟。
2。将面团擀成薄面皮。
3。把面皮切成约1厘米宽长条。
4。用手将面条揪成小块（根据宝宝年龄，小宝宝吃的要揪小些〕
5。锅中放清汤－－蔬菜汤，鸡汤，没有的话用水也可以，烧开，放入面片，锅开面片漂上水面后加适量青菜，稍煮，加调味即可。
将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻，冻好后存放在密封的袋子中保存，吃的时候拿出来就可以。这样可以在周末时一次多做些，平时就很方便了。
同样方法也可以做成面条，疙瘩汤，好吃又方便。
简易寿司
材料：
米饭，香肠(火腿肠) ，黄瓜，胡萝卜，海苔
做法：
1。香肠，黄瓜切细丝，海台也切细丝或末。
2。胡萝卜包保鲜膜，放入微波炉中高火4-5分钟，筷子可轻易扎透即可(也可蒸或煮熟) 。切细丝。
3。将一块保鲜膜铺在桌上，取一口量的米饭放在上面，用手压平成饼状，然后在中间放上几根香肠丝，黄瓜丝，胡萝卜丝。
4。用保鲜膜将米饭卷成长条，材料裹在中间，捏紧。
5。打开保鲜膜，将海苔丝(末) 沾在饭团外。完成。
如果能买到水果醋，可以先在米饭里拌少许的醋，味道更好。米饭不要太热，稍凉些比较好。
另外，材料可根据宝宝的喜好任意加。
金银丝水饺
用料:胡萝卜'白萝卜'猪肉馅儿
做法:
1.将猪肉馅儿加葱'姜'盐'料酒(少许)'生抽'香油'鸡精充分搅拌.
2.将胡萝卜和白萝卜擦成细丝儿'用开水焯一下.然后和拌好的猪肉馅儿和在一起.
3.和好面
4.包成小饺子
5.煮熟即可
要点:
1.胡萝卜和白萝卜不要焯时间太长'以免损失营养.
2.猪肉馅儿一定要有点儿肥的'不要都用瘦的'这样馅儿会更香.
3.饺子包的小一点儿'小的可爱.宝宝喜欢.
特点:
1.胡萝卜如果与肉一起吃'养分会发挥的更好.
2.简便'方便.可以将小饺子速冻起来随时吃.速冻也不会损失营养.
我的宝宝从1岁多'特别爱吃各种各样馅儿的小饺子'这种更爱吃.一顿能吃7'8个呢!吃完饺子再喝点儿饺子汤'更有营养
小馄饨
将五花肉绞上3遍，可以保证10个多月的宝宝好消化，而且选用五花肉的目的就是肉馅不会很硬，然后配上蔬菜，可以用绿叶蔬菜，可以用白萝卜，这样包出来的馄饨软塌塌的，非常好吃。
冻在冰箱里，一次煮8个左右，方便，实用！
这可是我实验了两次得出来的宝贵经验，奉献给大家共享。
春饼
将和好的面做成面剂子，两个面剂子中间抹上油，摞在一起擀成面皮，然后锅烧热，不要放油，小火烙饼，多翻几次面。由于饼薄，所以当饼面出现金黄色的斑点是就熟了。吃的时候将1张饼撕开成两张（因为中间抹油了，所以两张中间不会沾〕。最近我又学了一种新方法，用微波炉做饼皮。
方法是：
1。和好面糊。
2。将微波炉用保鲜膜紧绷在微波炉用大碗的碗口（用盘子也行〕只要绷紧保鲜膜。
3。舀一勺面糊在保鲜膜上，用勺子从中心向外画园，摊成园饼形。
4。将碗放进微波炉，30秒到1分钟，只要饼边变色就好了。
刚开始做的时候可能时间要定短些，多观察几次，就可以掌握准确时间。
5。这种方法做的春饼比较软，而且不会糊。
自制汉堡包
孩子大多都很喜欢吃汉堡包，在家里自己制作汉堡包方便，经济又卫生，而且方法简单。关键是牛肉饼的制作，我都是一次可以多做几个，然后将每个肉饼分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。我通常是早餐给伊妞做汉堡包，所以我会在前一天晚上将一个肉饼从冷冻室拿出放到冷藏室，这样第二天早上它就化冻了，直接去煎，非常方便。这不，今天早上妞和LG一人一个汉堡，一杯果汁，全部吃光光。一下子拴住了两个人的胃，呵呵呵呵。。。。。
牛肉饼材料：
牛肉馅 300克(可做8个小肉饼)，洋葱半个，盐，胡椒粉，料酒。
汉堡包材料：
汉堡胚子(中间切开的圆面包，超市有卖，一袋大概5个吧，买上面有芝麻的那种比较香) ，生菜，乳酪，沙拉酱(千岛酱) ，黄油(植物油)
先制作牛肉饼
1。洋葱切碎，锅中放少许油烧热，下洋葱末，炒香，至洋葱变半透明，变软。2。将炒好的洋葱加入牛肉馅中，再加少许盐(盐要少放，因为乳酪有咸味) ，胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
2。取肉馅适量，搓成球再压扁成肉饼。
汉堡包制作：
1。将锅内放少许黄油(植物油也可以) ，化开后放入牛肉饼，小火煎熟，放入面包内。
2。在肉饼上放1片乳酪，一片生菜，再撒一点沙拉酱。
大功告成！
水果三文治
做法：
1.把去掉硬边的切片面包，涂上2勺酸奶。
2.放上宝宝喜欢的水果(请切薄片或切碎)
3.将面包卷起包好后切成适合宝宝入口的小块。
早餐------小帆船
1。煎蛋一个，对折成半圆形。最好用平底不粘锅，只放少许的油。
2。将煎好的鸡蛋用放在盘中，用刀划成适合宝宝吃的大小块。
3。面包一片，去边，根据宝宝的食量切出2个三角形。
4。煎蛋做船身，面包做船帆，再在面包上涂适量果酱或其他宝宝爱吃的酱，小帆船就完成了。
鱼肉馒头---最适合用手抓吃饭的宝宝
如果宝宝喜欢用手抓着吃饭，你一定费脑筋不少，现在介绍一款小馒头，宝宝爱吃又营养：
将蒸熟的鱼肉（或生鱼肉去刺）、胡萝卜、青菜叶、小葱一起用搅拌机搅碎；然后将发面粉放入活成团状，加少许盐，放置一段时间面粉发透，揉成手指状上屉蒸熟。
试一下，你一定收获不少。
蛋黄
适合5-6个月宝宝
做法：
1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。放少许盐(可以防止蛋壳破裂)
2.水开后，转小火煮10分钟，熄火，焖5分钟。
3.取出蛋黄，放入小碗中，用小勺压碎，成泥状，加少许水或米汤调稀。
刚开始时加1/4个蛋黄，而且要调稀一些。
蛋羹
（适合6个月以上宝宝）我宝宝爱吃鸡蛋羹，将豆腐、胡萝卜、白菜弄成末，加少许盐，加花生油，加温水，与鸡蛋同蒸，鲜嫩可口，宝宝吃的可香呢，营养当然不错。
蒸水蛋
适合半岁至一岁的宝宝
禧龙长得很结实，身体好，抵抗力强，朋友都说喂养得好，现介绍一歀食谱。
原料：鸡蛋一只，青菜叶少许，瘦肉少许，精盐、葱、香油少许
制作：
1、 切碎菜叶、剁碎肉；
2、 将鸡蛋打在碗里，加入菜叶、肉沫，少许盐、葱、香油，搅拌均匀；
3、 加开水至碗三分之二满，搅匀；
4、 放入锅内用中火蒸六分钟即可喂食；
5、 每天一次，可以变换青菜种类、也可以以西红柿代替青菜，用鲜鱼肉或火腿肠代替瘦肉，保证经常变换花样，使宝宝充满新鲜感。
特点：颜色鲜明，滑嫩可口，营养丰富（有肉有菜有蛋）。效果：禧龙特别喜欢吃，经常变化花样，每天一碗吃得光光的。
鸡蛋摊饼
适合6个月以上宝宝
原料：鸡蛋一个、面粉半碗、青菜少许、葱花少许
做法：1。将鸡蛋打匀，加入面粉，碎青菜少许，葱花少许，一点儿盐；
2．平锅放油，煎蛋饼。
特点：软软的、黄黄的、香香的
宝宝的评价：来者不拒。
蛋羹
适合7-8个月宝宝
做法：
1.将整蛋搅匀，加入温水，比例1：1，再搅匀。
2.放入锅内蒸 5-8分钟，可以用筷子扎一下，如果没有蛋液流出就好了。
蛋羹呈嫩豆腐状，注意不要蒸太久，否则蛋羹会呈蜂窝状，就老了。
3. 蒸好后加1滴酱油和1滴香油就可以喂食了。
虾籽蛋羹
适合8个月以上宝宝。
原料：虾籽10克，鸡蛋1个，葱末、精盐、香油各少许。
制法：鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀，放入虾籽后加适量温开水，放入微波炉中高火2分钟（如用蒸锅，小火15分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。
特点：鲜美滑嫩。
提示：虾籽可用头部带籽北极甜虾虾籽，不用碾太碎。用微波炉时，装蛋羹的容器要加盖后再开火。
鲜虾蛋羹
适合9个月以上宝宝
原料：海虾1只，鸡蛋1个，植物油、葱末、精盐、香油各少许。
制法：海虾洗净去皮去头净肠后剁成末，炒锅烧热加植物油，将虾末放入煸炒一下，迅速关火盛出。虾皮虾头加水放入锅中煮至开锅滤掉皮、头。鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀，放入虾肉后加适量温的煮虾水，放入微波炉中高火2分钟（如用蒸锅，小火15分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。
特点：非常鲜美滑嫩。
海米蛋羹
适合9个月以上宝宝
原料：鸡蛋1个，海米5克，葱末、香油各少许。
制法：海米用开水泡20分钟后切成末，鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀，放入海米末后加适量温开水和两茶匙泡海米的水，放入微波炉中高火2分钟（如用蒸锅，小火15分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。
特点：对宝宝来说，它与鲜虾蛋羹有很大差别，因为海米的味道是很独特的。
什锦蛋羹
适合年龄：1岁以上的宝宝
原料：鸡蛋1个，海米5克，菠菜末15克，番茄20克，精盐、香油、水淀粉各少许。
制法：鸡蛋液中放入盐，调匀后加100克量温开水，放入蒸锅，小火15分钟，成凝结状（豆腐脑状）待用。海米用开水泡20分钟后切成末，番茄用开水烫一下后去皮去蒂切成小丁（片）。炒锅放入20克清水，水开后放入海米末、菠菜末番茄丁（片）、精盐，水淀粉勾芡后淋入香油，浇到蒸好的蛋羹即可。
特点：蛋羹的新式做法，蛋羹的鲜嫩与海米的咸香相结合，又有蔬菜的搭配。
小龙女的鉴定——除了什锦蛋羹妈咪都给我做过，什锦蛋羹是妈咪搜集来的，但她有怕菠菜会吸去我身体里的钙，说等我长大了再给我吃。
小龙女提醒小伙伴——蛋羹可要慢慢吃，不要以为外面不热了，里面就也不热，有时里面很烫的，会烫坏的！太凉的蛋羹也不能吃，会拉肚肚的。
银鱼青菜煎蛋
适合1岁以上的宝宝
做法:
1.小银鱼洗净'(如果是小银鱼干的话要用热水泡软'洗净)'剁碎.
2.1个鸡蛋打散'加入小银鱼和切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分'比较软)'和少许盐.(如果用的是小银鱼干的话可不加盐'因为本身有盐分)'搅拌均匀.
3.锅烧热'加少许油'把以上材料摊成蛋饼'煎至两面金黄即成.
这道菜富含蛋白质'钙质和纤维素'我经常在早餐做给伊妞吃'因为很省时间'大概5到10分钟就够了'只要再配上面包和牛奶就是一顿营养丰富的早餐了.
美味鸡蛋饼
适合1岁半以上的宝宝
材料：鸡蛋，面、水，油、青菜末
做法：
1、将鸡蛋和少量水搅匀
2、倒入少量的白面，搅匀
3、将青菜切成菜末加入，放入少量的盐、鸡精
4、在平锅中倒入少量油，油热后，用勺子将活好的鸡蛋面一勺倒入锅中，铺开形成薄薄的一层。
5、翻个，出锅。
制作要点：1、在鸡蛋中加水，增加饼的柔软度。
2、鸡蛋面倒入锅中以后，要迅速用勺子将面铺开，如同制作煎饼一样 。
特点：色泽鲜艳，营养丰富。吃的时候，可以卷着菜、牛肉等，适合1岁半以上的宝宝。
评论：孩子大了以后，不爱吃鸡蛋。制作此饼，可以让孩子不知不觉就吃了鸡蛋。瑞瑞2岁半了，每次吃鸡蛋饼加牛肉，能吃3张~4张，最后是我们不再给他吃了，怕他吃多了。
来试试吧，很简单的。
菜丝鸡蛋饼
我不太会做饭，宝宝的食谱就很单调。有了宝宝美食，学了不少东西，谢谢各位了。不能光索取，也贡献一点吧。我家宝宝最爱吃菜丝鸡蛋饼。擦一些菜丝（什么菜都行，比较好擦的是西葫芦、黄瓜、冬瓜、茄子、胡罗卜等），加一个鸡蛋，适量的面粉（面粉的量会影响的饼的软硬度，面粉越多饼越硬），搅打成糊状，调好味道；平锅里放适量油，加热后改成小火，将糊糊到入平锅，摊平，越薄越好，慢慢煎熟，千万注意火候。
做法简单，味道不错，营养也均衡，希望你的宝宝和我的宝宝一样爱吃。
鱼片蒸蛋
简介
此菜鱼肉鲜嫩，软滑适口。
原料
用料：鲜鲈鱼200克，鸡蛋200克。
调料：葱花、精盐各3茶匙，，鲜酱油、熟猪油、植物油各0.5汤匙，高汤1.5杯。
制作
取宰好的鲈鱼肉切成薄片，放入钵中加精盐、植物油适量拌匀待用。将鸡蛋磕破倒入碗中，加入高汤、精盐用竹筷搅打均匀后倒入大盘内。将蛋盘置慢火上蒸至八成熟，加入鱼片、葱花铺放在蛋面上，再以慢火蒸熟取出鱼盘，淋上鲜酱油、熟猪油即成。
里脊肉虾仁蒸蛋
里脊肉一小块，虾仁一小把，均剁碎成泥放入微波碗内，一只鸡蛋打入碗内，放入精盐调匀，（不用放味精，有虾已经很鲜了）如果喜欢干的就不用放水，直接放入微波入内高火2Min左右即可。如果放两只鸡蛋，就要放少许的水，在微波内高火3~4Min
虾仁是用料酒，少许醋泡过的去腥味。
鲜海贝蒸蛋
我用鲜海贝(广东人叫带子)蒸蛋我们家小丫丫也很爱吃。大粒的海贝5~6粒切碎加俩个蛋加一点盐加水。用打蛋机打好放在锅里蒸好。
简单易学的水鸡蛋
主料：鸡蛋
配料：水 盐
做法：先将鸡蛋打在小煎锅里，加入少量水，放上少许盐，用筷子搅拌均匀，然后，放到中火上慢慢加热，随着水的沸腾，鸡蛋会结成块，要用筷子不停的翻动，以免粘锅，也顺便把鸡蛋分成小块，等到鸡蛋全结成块，就可以倒入碗中准备吃了，这样一道水鸡蛋就做好了。
特点：易学，易做，易消化，易吸收。宝宝爱吃，妈妈好做。
鸡汤水炒鸡蛋
主料：鸡蛋
调料：鸡汤
做法：
1、 将鸡蛋打匀
2、 坐锅点火，倒入鸡汤烧开，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，也可淋入香油。
特点：鲜嫩咸香，色泽淡黄
水煎鸡蛋
主料：鸡蛋
辅料：香菜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤
做法：
1、 将鸡蛋打匀、香菜洗净切段
2、 坐锅点火，倒入高汤烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。
特点：鲜嫩咸香，色泽淡黄
鸡蛋肉末
原料：鸡蛋4个，猪肉2两（最好有些肥肉），葱花、姜末、酱油、盐、味精、水淀粉、高汤。
做法：1 鸡蛋打散，加入盐、水淀粉、味精、高汤搅匀，肉剁成碎粒。
2 旺火加油烧热，倒入蛋液，来回推炒，熟后装盘。锅内另烧油，下肉粒炒散，加姜末、盐、酱油，炒到酥香起锅，浇在嫩蛋上，再撒上葱花。
特点：蛋嫩肉香。
椿芽鸡蛋
原料：鸡蛋5个，嫩香椿1两，盐少许。水淀粉、油适量
做法：1 鸡蛋打碎搅匀加水淀粉，再放入盐、香椿（切碎）继续搅匀。
2 锅内放油烧热，改为小火，舀起一勺油待用，倒入蛋液，用舀起的油倒入蛋液中间，加盖，烘6分钟左右，翻面，再烘3分钟左右，滗掉油装盘即可。
特点：菜色金黄，香椿味浓
蛋黄肉糕
主料：鸡蛋1个（取蛋黄，约20克）、瘦猪肉30克。
辅料：淀粉、葱、花椒水、盐。
制法：（1）将蛋黄放入碗内调匀，加入淀粉汁，倒在肉泥碗内。
（2）加入葱水、花椒水及盐搅匀，然后放点香油，上屉蒸20分钟即可。
（3）吃时，也可将蛋黄肉糕取出，放入干净布包好，用木板压实，然后切成小块，配素菜食。
此菜鲜嫩可口，细腻柔软，适合幼儿咀嚼，营养丰富。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等多种人体必需的微量元素。
西红柿荷包蛋
此菜红绿相衬，美观大方，味道酸甜，营养丰富。鸡蛋内含有优质蛋白质维生素A、D和多种矿物质。菠菜则富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。制作中，鸡蛋要往开水锅内磕，凉水下锅易将鸡蛋煮碎，做下成荷包蛋。
主料：鸡蛋2个、西红柿25克、菠菜10克。
辅料：花生油6克，精盐2克，白糖5克，淀粉3克、葱丝、姜丝各少许。
制法：（1）将西红柿洗净，去皮去籽、切成小块；菠菜清洗干净，切成2厘米的段。
（2）将锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。
（3）另取一净锅，放入花生油，烧热，下入葱丝、姜丝炝锅，再下入西红柿块，煸炒一会将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜段。开锅后，用水淀粉勾芡，盛入大碗内即成。
蛋花鱼
用料：半两鱼泥、鸡蛋1个、豆腐100克、糖、葱末．姜丝适量。
制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺)，用姜丝．酱油，糖和少许植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。
营养特点：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1／6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1／3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。
蛋羹吃腻了，可以在蛋羹里加些菜汤，或虾皮末，有滋有味的。实在不行，改成吃煮好的蛋黄，掺在蒸好的南瓜泥里、瓶装的鱼泥，或下面条时，荷包一个蛋，把蛋黄和面条搅在一起，加点菜汤，溪溪非常爱吃。这要看牛牛愿不愿意咀嚼，溪溪还没长牙，但什么东西也要象大人一样嚼上半天。要是不愿嚼，就在米粉里掺着吃，不过溪溪不喜欢吃甜。试试看，也许过几天他又爱吃了！
豆腐拌沙拉酱
适合6个月以上宝宝（断奶食品）
材料：捣碎的豆腐一大匙，沙拉酱一小匙，煮熟的蛋黄1/4个。
作法：1.豆腐用开水烫一分钟左右，捞起来滤干再捣碎。
2.把沙拉酱加入捣碎的豆腐里，充分的拌匀。
3.把捣碎的蛋黄倒在上面。
备注：待婴儿较会吞东西时，不妨以切成细碎片的豆腐替代。
豆腐青菜沙拉
适合7-8个月宝宝
做法：
1.用开水烫过的豆腐1大匙和1小匙酸奶进行搅拌。
2.将刨成细丝的黄瓜1大匙和上述材料混合。
蔬菜豆腐泥
适合7-9个月宝宝
材料：去皮红萝卜——5g
嫩豆腐——1/6块
豌豆——1/2条
蛋黄——1/2个
水——1/2杯
酱油——少许
做法：
1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。
2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。
3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
鸡汁南豆腐
适合8个月以上宝宝
原料：南豆腐100克，鸡脯肉20克，水发木耳末、葱末、植物油、精盐、酱油、味精、水淀粉各少许。
制法：先将南豆腐切丁，下滚水中烫熟。将鸡脯肉切成碎丁，用水淀粉和精盐煨好。将炒锅烧热后加入少许植物油，加入鸡肉末、葱末、水发木耳末、酱油、味精一起煸炒，熟后加入水约100毫升，用水淀粉勾芡，然后将芡汁淋至南豆腐丁上即可食用。
特点：味道清淡，营养丰富，容易吸收。
小龙女的鉴定——这个是妈咪学来的，但没做给我吃过，可能不错吧。小龙女提醒小伙伴——豆腐可要慢慢吃，不要以为外面不热了，里面就也不热，有时里面很烫的，会烫坏的！
什锦豆腐糊
适合9个月左右宝宝
原料：嫩豆腐，胡萝卜，绿叶菜末，肉末，调匀的鸡蛋，肉汤各一大勺，白糖，酱油少许。
做法：1 将胡萝卜煮熟切碎。2 将豆腐放在开水中焯一下，去掉水份切成碎块。3 将肉末放在锅中，加肉汤白糖和酱油，再反碎豆腐和蔬菜末放入锅中，用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌， 使整个菜成糊状即可。
我们润润可爱吃了，记住给小宝宝做饭一定要少放盐，不用放味精，但也要做的可口，要不然宝宝也是不爱吃的。
虾仁豆腐
适合10个月以上的宝宝
用料：
嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。
调味：
鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。
芡： 生粉1茶匙，水2汤匙。
做法：
1、虾仁抽去肠，洗净滴干水。
2、板豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。
3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋拌匀即成。
营养与功能：
营养丰富，容易消化。
茄汁南豆腐
适合1岁以上宝宝
原料：南豆腐150克，甜豌豆10克，鲜香菇15克，番茄酱适量，洋葱末、植物油、精盐、糖、味精、水淀粉各少许。
制法：先将南豆腐切丁，用开水浸泡5分钟，甜豌豆煮至酥烂（酥烂程度以宝宝的咀嚼能力而定），鲜香菇去蒂（只用“帽子”）切丁用开水焯一下。将炒锅烧热后加入少许植物油，加入洋葱末，煸炒出香味后放入适量的番茄酱并加少许水，加入精盐、糖煸炒一下。加入豆腐丁、香菇丁和煮酥的甜豌豆，烧开后加入味精，用水淀粉勾芡，淋少许熟油，即可食用。
特点：这个菜味道酸甜，色泽鲜艳，能引起宝宝的食欲，且豆制品营养丰富，容易吸收。
适合年龄：1岁以上的幼儿。8个月以上的宝宝也可以吃，但是要提醒妈妈们的是，甜豌豆和鲜香菇要视宝宝咀嚼能力进行添加，为月龄＜10个月的宝宝做这个菜要将本菜所须的调味剂少放一些。
小龙女的鉴定——味道还不错，我喜欢甜豌豆。
茄汁豆腐
1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。
2.将烫过的豆腐丁盛起，晾凉，放入鸡蛋、生粉调成的糊中，稍微加些盐。
3.锅中放油，油热后，放入豆腐糊。待豆腐煎成金黄色后盛起。
4.锅中留少许油，倒入煎好的豆腐，在放入番茄酱翻炒，待豆腐上均匀裹上茄汁后盛起。
特点：美味，营养，好吃看得见。
黄金豆腐
材料：豆腐半块，鸡蛋1个，淀粉1小勺，生抽1小勺(酱油也可以，最好是浅色酱油) ，盐，糖少许。
做法：
1。将蛋黄和蛋白分开。
2。豆腐用勺子压碎，加入淀粉，蛋白，生抽，糖拌匀，平铺在盘子上。
3。将蛋黄倒在豆腐上，蒸大约5分钟。
金银豆腐
原料：鲜豆腐一盒，鸡蛋三个。 调料：精盐、味精、葱花、植物油少许。
做法：1 豆腐用微波炉蒸1--2分钟，切成2厘米见方的丁。
2 将鸡蛋磕入碗内，打散，加入盐、味精、豆腐丁。
3 锅内放油烧七成热，放入葱花稍炒，倒入鸡蛋豆腐煸炒，颠翻炒熟装盘即可。
特点：鸡蛋色泽金黄，豆腐色白如银，豆腐由黄色的鸡蛋包住，软嫩鲜香，很合宝宝胃口。
另外：1 如加入少许枸杞子，颜色将更漂亮。
2 如果宝宝已经长牙，可以用较硬的卤水豆腐。
时蔬小豆腐
主料：豆腐
辅料：茼蒿
调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒
做法：
1、 茼蒿洗净切成末，将豆腐剁成泥，加入盐、鸡精、蛋清、料酒搅匀；
2、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜、蒜煸出香味，加入豆腐、茼蒿翻炒即。
特点：清淡、可口。
蛋黄豆腐
主料：北豆腐
辅料：蒜苗（青的细的）、海米、红咸鸭蛋黄
调料：食用油、盐、白糖、料酒、鸡精、香油、葱姜末、鸡汤
做法：
1.将豆腐切成色子块，用开水焯一下控干水份放入盐、鸡精入味；
2.将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋去皮蛋黄拈成蛋黄粉；
3.坐锅点火放油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、白糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄粉即成。
特点：软嫩清香。
天天提示：鸭蛋含蛋白质12。3%，脂肪12。3%，并含有丰富的磷、硒、钾及一定量的钙、铁、维生素A、B族维生素、卵磷脂等有益成分。鸭蛋性味甘、凉。有滋阴清肺的功效。
肉末豆腐1
做法：
1、选料：上好的嫩豆腐，上好的里脊肉，我选用的是专门的小里脊肉，成条状的，特嫩。
2、把里脊肉剁碎，将豆腐用刀侧面碾碎；
3、不沾锅里放一点油，葱花炝一下，捞出，把剁好的肉放入煸炒，变为白色后，再放入豆腐，一起翻炒，在炒的过程中，淋入2-3次水，把肉和豆腐稍微炖一下，放入一点酱油，就可以出锅了。
要点：一定要淋入2-3次水，这样就充分保证剁碎的肉炖透了，还不老，我尝了一下，几乎尝不到里面有肉，这样只有4颗小牙的溪溪就非常爱吃了。
肉末豆腐2
[原料] 南豆腐100克，猪肉末25克，酱油7克，精盐2克，豆瓣酱 3克，花生油7克，葱末3克，青蒜2克，姜末2克，淀粉2克，胡椒粉适量。
[制法]
（1）把豆腐用开水焯一下，捞出晾凉，切成小块；猪肉未搓碎；青蒜洗净，切末。
（2）锅置火上，放油烧热，下入猪肉未煸炒，至七八成熟时，把豆腐放人合炒片刻，再放下酱油、精盐，葱末、姜末、豆瓣酱及少量清水，烧至豆腐入味，再将调好的淀粉倒入，起锅时加青蒜末，盛在碗内，撒上胡椒粉即可。吃时拌匀。
[特点] 豆腐嫩鲜，可口，易于消化。
[提示] 先把豆腐用开水焯一下，然后再炖。如果小孩不喜欢吃胡椒面，也可不放。
[功效] 此菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A原、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C，具有补中益气，安脏和中，增容润发，生津止渴的作用。适宜幼儿食用，有利身体健康。
做法：
1、选料：上好的嫩豆腐，上好的里脊肉，我选用的是专门的小里脊肉，成条状的，特嫩。
2、把里脊肉剁碎，将豆腐用刀侧面碾碎；
3、不沾锅里放一点油，葱花炝一下，捞出，把剁好的肉放入煸炒，变为白色后，再放入豆腐，一起翻炒，在炒的过程中，淋入2-3次水，把肉和豆腐稍微炖一下，放入一点酱油，就可以出锅了。
要点：一定要淋入2-3次水，这样就充分保证剁碎的肉炖透了，还不老，我尝了一下，几乎尝不到里面有肉，这样只有4颗小牙的溪溪就非常爱吃了。
豆腐牛肉
牛肉不好消化，可以少量的给孩子吃点。
选料：自做的熟酱牛肉一小块，嫩嫩的豆腐一小块
做法：取一小块熟的酱牛肉，剁剁碎，然后把豆腐用刀侧面碾碎或剁碎，搅在一起，在不沾锅里放一点花生油，稍微一炒，（因为都是熟的），就可以出锅了。
做出来后，没想到溪溪也爱吃，我尝了尝，感觉不到有肉的存在，可能溪溪以前不吃肉是因为肉不是泥状的，不好嚼的缘故吧！
腿茸上汤豆腐
我这人比较懒'只喜欢选择一些不用怎么收拾的原料'豆腐----是我比较喜欢的'雨儿和他爸也喜欢吃'有兴趣的不妨试一试?
材料：豆腐二块，剁碎猪肉三两，蛋白二只，清鸡汤约１又１／２杯。火腿茸少许。
碎肉调味：生抽１茶匙，盐１／４茶匙，胡椒粉、生粉各少许。
上汤调味：盐、麻油各少许。
做法：（一）豆腐冲净放大碗中搓烂，放入盐半茶匙，生粉半汤匙及蛋白共同拌匀。
（二）碎肉放入调味料，加入上项豆腐中拌匀，盛放每个小酱油碟中或汤匙上，在豆腐面洒上火腿茸少许。蒸熟取出。
（三）将上汤煮沸，加入调味，放入蒸好的豆腐，待再煮沸，用少许生粉水打芡。即成。
注意：“腿茸上汤豆腐”是可用这些材料做成多种款式而上桌的，也可用时菜垫底将做成的豆腐扒上面，再淋汁。菜少的话可使汤多些，让豆腐与菜飘在汤中成为一款汤菜。我常感觉做菜和画画一样，可凭灵感，加上构思。希望能发挥一下您潜在的才能。
幼儿食谱－锅塌豆腐
[原料] 豆腐100克，鸡蛋15克，虾子6克，青蒜5克，鸡汤100 克，香油2克，精盐2克，味精1克，料酒3克，面粉10克，花生油400克（实耗25克）。
[制法]
（1）将豆腐洗净沥干，切成0．6厘米厚、3．3厘米见方的块，放入盘内，加味精拌匀、再加入面粉粘匀；青蒜择洗干净，切段。
（2）将鸡蛋打匀后倒在豆腐上，每片豆腐均粘匀鸡蛋液，逐片下入八成热的油内，炸至金黄色，捞出，沥油。
（3）将锅内油倒出，放人鸡汤、虾子、精盐、料酒，煮开后把豆腐放入，用文火煮7分钟，至汤汁减少，加入味精、香油，撤上青蒜段盛盘即成。
[特点] 色泽美观，味道鲜美，容易消化，幼儿食用尤佳。
[提示] 豆腐片要切大小薄厚一致，锅煽豆腐要用微火慢煽。
[功效] 豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与肉类蛋白质媲美；含钙量也高，且易于吸收；虾子富含钙、磷等，有助于促进骨骼、牙齿、大脑等生长发育，并增强抵抗力，防止佝偻病、肌肉松弛等。
菜水
1。将新鲜绿色蔬菜在清水中浸泡20分钟(可减低农药含量)，洗净切碎。如煮胡萝卜水可将其外皮洗刷干净，连皮一起切碎煮。
2。将水煮沸后，加入菜，菜与水的比例大约为1：1。
3。水再次煮沸后，以小火煮3分钟，然后关火，放置10分钟。胡萝卜可煮10分钟。
4。将菜水过滤出来，晾温就可以喝了。
5。给宝宝喝的时候可以加入适量的糖，但不要过多。如果是胡萝卜水因为本身有甜味，所以可以不再加糖。
番茄汁
番茄味甘、酸，性凉，能清热止渴、养阴凉血，同时能养肝胃、清血热。小儿有急惊风时，常饮番茄汁可见疗效。
原料：
鲜番茄250克，白糖30克。
制作：
将番茄洗净，用沸水烫后，除去皮，用干净的纱布包好绞汁，或用榨汁机榨汁。然后加白糖拌匀，随时饮用。
特点：
味鲜，酸甜适口，还可解渴。
胡萝卜泥
适合5-6个月宝宝
材料：
胡萝卜 1根
蔬菜水或牛奶 2大匙
做法：
1.胡萝卜洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。
2.去皮，切碎，捣成泥。
3.取1大匙胡萝卜泥，加入蔬菜水或牛奶，搅拌均匀。
马铃薯(土豆)泥
适合5-6个月宝宝
材料：
马铃薯(土豆) 1个
蔬菜水或牛奶 2大匙
做法：
1.马铃薯洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里8分钟煮熟。
2.去皮，切碎，捣成泥。
3.取1大匙马铃薯泥，加入蔬菜水或牛奶，搅拌均匀。
鱼糊
适合5-6个月宝宝
材料：
去了皮和骨的鱼 1/3片
高汤 1/2杯
水淀粉 1小勺淀粉 1小勺水
做法：
1.鱼肉平铺在菜板上，用小勺轻刮出鱼泥。注意去除鱼刺。
2.锅中加1/2杯高汤煮开，放入鱼泥，边搅边煮。
3.加入水淀粉