麻辣豆腐：1.先将豆腐切成小方块，准备好葱姜蒜花椒红辣椒香菜等备用。     2. 锅中放入适量油，烧5、6成热，放入葱姜蒜花椒红辣椒，接着加入豆瓣酱。    3. 最后，放入半碗水，放入豆腐，加适量盐、少量糖和五香粉，小火3分钟即可出锅。最后加些香菜。

还烧了一份红烧带鱼，大家请品尝。