我喜欢吃辣的，淮南八公山的豆腐全国有名，今天来道麻辣豆腐。 麻辣豆腐：1.先将豆腐切成小方块，准备好葱姜蒜花椒红辣椒香菜等备用。 2. 锅中放入适量油，烧5、6成热，放入葱姜蒜花椒红辣椒，接着加入豆瓣酱。 3. 最后，放入半碗水，放入豆腐，