蛋黄油的作用及制作作用：
     1、婴儿湿疹：患部先用生理盐水清洗，涂用蛋黄油，疗效显著。
     2、烧烫伤：小面积烧烫伤，先立即用自来水冲洗或浸泡患处30分钟以上，使伤痛和皮肤红肿最大限度地减轻，然后用生理盐水清洁创面，涂以蛋黄油，每天1～2次，涂油后即感患部清凉，疼痛减轻。
     3、冻疮：蛋黄油和入少许冰片调匀，患部以生理盐水清洗后涂油，一日3次。
     4、口腔溃疡：患处先用棉签蘸生理盐水清洁后，涂以蛋黄油，一天2～3次，连用1～2天即可愈合。
     5、鼻前庭炎：表现为鼻前部粘膜干燥，结脓痂，时有干燥性疼痛，清除脓性痂皮，然后以棉签蘸蛋黄油涂患处，早晚各涂1次，连用2～3天症状即可消失。
     6、 小儿单纯消化不良性腹泻：1岁以内小儿每次服1～1.5ml，1岁以上每
次服2ml，早晚各1次。
     7、胃溃疡：饭前15～20分钟服用蛋黄油1汤匙以温开水送服，一般服用15天即可改善症状。
    制作：
    将鸡蛋煮熟，取熟蛋黄1～10枚，置铁勺中压碎以小火将蛋黄中水分慢慢烤干，然后以武火烧至焦黑、冒烟时，压之即可有油溢出，过滤收瓶备用。