今天一开QQ才发现原来今天就是所谓的腊八节!我们这里的习俗,只要在今天喝上甜甜的的腊八粥,就可以祈福保平安,增福增寿了!今早已过,我盘算着晚上为家人煮一锅香香甜甜的腊八粥。 其实我从没做过腊八粥,不知道这腊八粥具体应该放哪几中食材,只知道里面放些豆类和干果一起煮。回家我把家里有的豆类和干果都拿出来,还真不少。 我平时不太煮但喜欢买,觉得他们有营养。今天可算派上用场了。莲子、红枣、桂圆肉、花生、百合、银耳、芸豆、绿豆、米仁、西米、长米加些冰糖放入高压锅一起煮,一遍煮好,凉后揭开锅放入放白糖再煮一遍、保压。 云云舅舅也过来吃饭,太好了,人多热闹呀! 再次揭开锅,用勺子一舀,那软软糯糯的,尝一口香香甜甜,手艺还真不赖呢!大家都说这粥不错,也有营养,每人至少两小碗。他们吃得开心,我更开心啦!小云云也吃了浅浅的两小碗呢! |
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