支气管炎及肺炎时的一些症状，有相应的饮食调理，分述如下：
    (1)咯血或痰中带血。应进食含维生素C较丰富的桔子、红枣、草莓等水果。但也应注意，酸味过浓的果汁和香辣调料以及过热食品可诱发咯血，不宜过多地食用。
    (2)发烧。发烧时消耗较多的水分和体力，并且由于胃肠道功能障碍而不想进食。此时最需要补充的是水分，尤其在多汗的情况下更应多喝开水、凉茶、鲜果汁(如西瓜汁、甘蔗汁、桔子汁等)、白菜汤、米汤等。注意补充维生素、矿物质及适量的蛋白质，如牛奶、乳制品、鸡蛋、蔬菜等。在热退后尽快恢复正常饮食。
    (3)呼吸困难。进食不当易引起呕吐、呛咳可加重呼吸困难。这时应饮用无刺激性的饮料，如凉开水、米汤等，不饮用香辣或含碳酸的饮料如汽水等，以免频繁嗳气等加重呼吸困难。少吃炒蚕豆、炒瓜子及花生米等，以免呛入气管中。
    (4)食欲不振。在烹调方法和食品种类上按小儿的嗜好多下功夫，也可加醋烹调，用爽口的食品，如凉拌菜、酸牛奶、水果汁等。
    (5)咳嗽。消化道受刺激时，有时也可加重咳嗽。咳嗽重者不宜吃凉、辣或过甜食品。长期轻微咳嗽的患儿，可用1～2根香蕉加冰糖炖服，1日1次，有润肺清热之效。
   现介绍几种食疗方剂：
    (1)豆浆250毫升，饴糖100克，共煮服。
    (2)花生米(去掉嘴尖)，文火煎汤，饮汤吃花生，日服2次。
    (3)去皮花生米、蜂蜜各30克，水煎，饮汤吃花生，日服2次。
    (4)取白萝卜1个洗净，切成薄片(不去皮)，置于碗中，上面放饴糖2～3匙，搁置一夜，溶成糖水后饮服。
    (5)杏仁5克，梨皮15克，冰糖3克，煎水频服。
    (6)取鲜百合50克，杏仁10克，白米50克，先煮米，然后放入百合、杏仁(去皮)，熬成稀粥后加糖食用。
    (7)黑木耳、冰糖各15克，加水适量煮熟，常服：有效。
    (8)大蒜数瓣捣烂如泥，加冰糖适量，用沸水冲泡，温服，1日数次，有止咳化痰之效，有胃病者空腹时不宜服。

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     肺炎、支气管炎是小儿常见病，主要表现为咳嗽、咯痰、气喘、发热。除药物治疗外，饮食调理亦很重要。以下为患儿饮食方面应注意的几点：
    (1)饮食宜为清淡。新鲜蔬菜如青菜、大白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等，可以供给多种维生素和无机盐，有利于机体代谢功能的修复；黄豆制品含优质蛋白，能补充由于炎症对机体组织蛋白所造成的消耗，亦无增痰助湿之弊。主食米面杂粮，按平时进食量供给，补充咳喘发热所消耗的能量。
    (2)少食海腥、油腻。俗话说：“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。”支气管炎、肺炎病儿少吃蟹、虾、鱼、肥肉等海腥、油腻食物，一可防止助湿生痰，二可避免过敏反应。
    (3)不吃刺激性食物。辣椒、胡椒、生葱、芥末等辛辣之品，对呼吸道有刺激作用，可使病情加重。菜肴过成，食物过甜，饮食过冷或过热，也不利于咳嗽、咯痰的治疗。