今天欣驰爸爸做的一顿丰盛的晚餐，欣驰对吃的东西不感兴趣，爸爸妈妈做饭的时候连看都没来看一眼做的什么饭菜，就连给他盛好的饭，叫他来吃饭，还叫了几遍都没来，一会儿说我画完画的，一会儿说我写完字的，最后还是妈妈把他给抱到餐桌的。哎！别人家的孩子一看好吃的，就桌前桌后的转，可是欣驰却看都不看一眼，但还不错，在妈妈的帮助下，欣驰吃了多半碗米饭，一块排骨、一个茄盒、一小碗骨头小白菜土豆汤、香酥鱼。欣驰喜欢吃香的，尤其是香酥鱼，又酥又香，欣驰吃了5、6条呢！  

     秀秀我们的晚餐吧！（不过都是欣驰爸爸的手艺哟！）

     红烧排骨

     主料:排骨

     做法：1、先将排骨洗净，放入锅中，加足水，放入排骨和葱、姜、大料、枸杞，先大火煮，10分钟后，小火煮40分钟左右；

           2、将排骨盛入盘中；

           3、用油熬糖上色加入葱花、盐、牛肉粉翻炒两三分钟入味即可。

            炸茄盒

       主料：茄子2根、肉馅100克；

       做法：1、茄子洗净打皮，切盛1厘米的片，然后在每片的中间部分用刀再切一下，不要全部切开，留一部分，呈夹状；

             2、肉馅用葱、姜、盐、牛肉粉、花椒粉、生抽拌匀； 

             3、将肉馅放入切好的茄夹中，放入盘中备用；

             4、用鸡蛋、面粉、淀粉和好糊；

             5、锅中烧油，将茄夹放入油中炸呈金黄色即可。