看了幼儿食谱,今天给丁丁做虾丸,来份营养补钙的菜谱。呵呵
原料:新鲜的虾半斤,瘦肉100克(也可以用五花肉),香菇三四颗,面粉和淀粉稍许。
1,将虾洗干净,倒入开水中焯一下,这样做是为了好剥虾皮
步骤二:将瘦肉,香菇和虾剁成末,加酱油,生姜汁,葱花,稍许淀粉或面粉,精盐搅拌至起黏上劲,做成肉丸,和鸡蛋黄一样大小
步骤三,就可以放入锅蒸了,冷水入锅,大火,水烧开后再蒸5-8分钟即可
再炒一份青菜,加一碗米饭,就是丁丁的午餐了
儿子哟,开饭啦
马上就位,哈哈
看看小家伙狼吞虎咽的样子