这道菜丁妈从小就很喜欢,韭菜的香味太诱人了。小时候丁丁的外婆经常做,现在我也做给儿子吃,儿子也很喜欢吃。
做法非常简单!!!
原料:韭菜一把,鸡蛋两个
韭菜洗干净切碎
把切好的韭菜装到碗里,然后打两个鸡蛋,加适量的盐用筷子搅匀,往一个方向搅(顺时针逆时针都可以),调料只需要盐就够了,韭菜本来就很香啦
接下来就可以入锅煎炒啦,热锅倒油,油热后把拌好的韭菜鸡蛋倒入锅中煎炒,翻两下熟了就可以盛出来啦
再来一份苦瓜炒肉和酸辣豆芽,就是我们的晚餐啦,丁爸爱吃,丁丁也爱吃,哈哈,妈妈做得很成功哦。