最近，朋友向我推荐了一台全自动无油烟炒菜机，我一听有点不相信，炒菜还能自动化？好奇心驱使下，叫朋友拿来试试，试过后不到我不信了，菜的味道原汁原味，可以炒，炖，蒸，煎，烧，焖，烧烤，汤类，西餐，加热等多功能，操作方便，小孩子都会，而且没油烟，无辐射，干净环保，炒出来的菜被小孩抢着吃，真神奇了。这么好的东西一定要介绍给朋友试试。如果有兴趣的朋友可以到我QQ空间看一下，QQ：452605210。其原理是：

   上加热器：上加热器采取光谱直射的方式加热，对肉的热渗透性极强。根据上下加热器的不同特性，由数码编程对不同的菜进行相应的热量投放，以实现恰到好处的火候。

   下加热器：下加热器对锅内的菜实施传导性的加热，其突出特点是对菜渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统，把菜包裹在中间实施加热。这样炒菜的时间可以缩短将近一半。
   熟油搅拌系统：搅拌器和KSD组合成熟没搅拌系统。通常炒菜是向锅内投入葱，蒜等，视其颜色的变化来判断油温，本系统是由KSD探控油温，当油温达到最佳熟油程度时，数码控制的搅拌器实施对锅内原料进行适量度翻炒。
   滤气装置：炒菜时的菜味随蒸气进入到空气中，会造成炒菜的人不想吃菜的现象；带有菜味的蒸气泄入到室内会对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上的滤气装置通过滤气分解，大幅度减少菜味的溢出。
   油烟控制系统：由KSD开关和数码控制电路共同组成油温控制系统，该系统把锅温始终控制在油的裂解温度以下，这样锅内就不会产生油烟，以达到环保健康的目的。
控制结构：主要由集成电路芯片和控制器面板组成，用于选定，执行适合于不同食物的各种烹饪程序，以实现烹饪过程的标准化，程序化和自动化。
   鼓气系统：鼓气系统是全自动炒菜机确保鲜亮菜色的特别设计。饭店大厨炒菜时不停翻炒，有时甚至把菜抛得很高，目的地是让菜充分接触空气。该系统通过在炒菜时连续对锅内补充新鲜空气来保证鲜亮菜色。并做到有氧烹饪达到健康的目的。
   轻松操作： 本机具有自动翻炒功能，只要加入菜及副料，油到一寂静温度自动翻炒，解决炒菜时的紧张现象。 美味保鲜： 由数码控制调整火候，不管你厨艺高低，都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴，且营养不被破坏。
    省时节能： 锅底及顶部分别设计了三个红外加热器，并采取形成环形立体式封闭加热，热流失极小，所以每道菜的炒制时间可缩短一半，炒菜用电量用电厨具炒菜电量的４０％，食用油一般炒菜时的１／２。 安全放心： 采用全包式电加热，安全有保障。总功率只有1250W。