春夏之交天气炎热,孩子容易上火,下面介绍几点日常饮食中的“防火”注意事项:
1、少吃刺激食物
刺激性食物:有辣椒、花椒、胡椒、茴香、桂皮、姜、芥末、酒、韭菜、葱、蒜、五香粉等。
发物类食物:有海产鱼类、鹅肉、公鸡肉、虾、螃蟹、鸭蛋以及羊肉,狗肉,这些都是容易引起上火的食物。
2、多吃苦味食物
苦味食物多数具有下火作用,苦瓜是其中的佼佼者,生饮苦瓜汁的功效可媲美凉茶,但苦瓜性太寒,宝宝不能多吃。同样的,其他苦味食物如杏仁、苦丁茶、芹菜、芥菜等,也不能为了下火让宝宝吃太多。
3、多吃瓜果蔬菜
甘蓝、西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在春季应常吃这些食品。
“防火”汤水推荐
症状:口干、口舌生疮类
莲子汤:带莲心莲子30克,加水煮至莲子变软,加冰糖适量。
症状:舌红、口苦、便秘、大便干硬
板栗冰糖粥:板栗仁50克,粳米100克,冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至黏稠时,放入冰糖调味即可食用。
症状:口干口臭、眼睛干涩
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
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