今天下班后立马奔菜场，为了简单，只做了两道菜

第一道：皮蛋拌豆腐

这道菜非常简单。就是直接把盒豆腐扣到盘里，将皮蛋切好放上去。生姜大蒜切细，锅里放点油，小火爆香姜蒜，放酱油，醋，盐，鸡精，喜欢辣椒粉可以放点，然后放点水，烧开，浇在豆腐和皮蛋上。喜欢的话放点肉松或虾皮更美味。

成品图：

第二道：宫保鸡丁

本来以为家里还有胡萝卜或黄瓜，结果没有，这次单调点了。

将买来的鸡胸肉切丁放盐，胡椒粉，少量水淀粉拌匀腌制一会，今天因为下班赶着弄，肚子饿，所以鸡丁确实切得丑了一点，嘿嘿。调制一碗水，放入白糖，酱油，醋，少量盐，鸡精，水淀粉，尝一下，酸酸甜甜的，其实鱼香肉丝的料也是这样的。锅里放油，烧到七八成热，放入花生米，小火翻炒，起锅放入冷盘中。将鸡丁放入锅中爆炒，鸡丁变成白色后起锅。很嫩的。然后锅中放少量的油将姜蒜，干辣椒爆香，放入黄瓜丁或胡萝卜丁，然后倒入鸡丁和花生米，翻炒一会倒入调好的酱汁，起锅装盘。速度要快哦，否则全粘了。

好了上我的成品图。没有黄瓜或胡萝卜的颜色搭配，难看一点，但是味道确实不错。

怎么会看不到啊。，谁帮忙整一下

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