麦冬、薏米、莲子、百合加冰糖煲糖水有清凉的功效,大人和小孩都可以喝的。有些人喜欢加点雪耳,但雪耳加多了会有点酸的味道。
广东人也喜欢煲荷叶冬瓜薏米汤清凉下火,但是荷叶不能放太多,不然汤的味道不好喝。
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