谷类食物（米、面）是我国居民的主要食品，我们每天所需要的能量大约有一半以上是来自于谷物，它在维持人体的健康方面起着十分重要的作用。
　　为了促进孩子的生长发育，有些父母急不可耐地给未满月的新生儿添加米粉或奶糕，其实这种做法是不对的。因为三个月以下的婴儿消化道中淀粉酶的含量很少，而米粉中含有75－80％的淀粉，奶糕中并不含奶，而是由米粉（35－40％）和大豆粉（55－60％）混合而成，宝宝吃了米粉或奶糕以后，淀粉颗粒往往难以被分解和消化，而是完好无损地直达大肠，正常婴儿大肠中的双歧杆菌、大肠杆菌、粪链球菌，都会利用淀粉来发酵，产生很多的氢气、二氧化碳、甲烷和各种有机酸，因此小儿会出现腹胀、肠鸣辘辘、频频放屁、大便多泡沫且可有酸臭味。因此三个月以下的婴儿应以母乳为主，万一没有母乳，则应该改吃配方奶，千万不要用米粉或奶糕来代替乳类食品，否则时间一长便会引起营养不良。