鲜菇瑶柱冬瓜汤
营养+可口:冬瓜切块;瑶柱先冷水去杂质,再用凉水泡半个小时(泡开的水一并倒入汤);
鲜冬菇,洗净切碎,用点盐和油腌腌(比较香滑)。
熬汤的心得:1、先用不锈钢锅煮开水,加入冬瓜,煮20分钟左右,让冬瓜软点。
2、再把汤和冬瓜倒入瓦锅,然后加入瑶柱一起煲,40分钟到60分钟。
3、煲出白汤后,可以吊味,切一片火腿碎,放进汤,加适量的盐即可。
宝宝:可以喝汤和吃冬瓜、香菇。
西式煎黄牛肉
营养+可口:胡萝卜切片,马铃薯切片,番茄切片,切片后平铺碟面,加点盐和少许橄榄油;黄牛肉块加点麻油、盐、胡椒粉腌制。
简单做法:胡萝卜、马铃薯、番茄用电热平底锅,加油煎,特别好吃;
黄牛肉煎时,7、8成熟比较好吃,也可以全熟,硬一点。
冬菇碎肉蒸茄瓜
美味+可口:冬菇切碎,加少许油盐腌;牛肉切碎,加入麻油,酱油,生粉。
步骤:茄瓜,面上斜切4刀,放入蒸锅先蒸6分钟;蒸软后,在油锅里,油热后,将茄瓜过热油,表面有些许干即起锅;牛肉碎先放,快炒,加入冬菇碎,一起炒后,堆放在茄瓜上;在热油里加点自己喜欢的调味料,烧开淋上即可。(比如蚝油、酱油、麻油、辣椒等,个人喜好)
奶酪紫薯球
紫薯比较硬,处理一下,可以削皮后切块铺放在碟上,煮饭的时候,放入电饭锅一起蒸。
蒸软后,加宝宝奶酪搅拌,然后微波1分种加热。(为了让盼盼喜欢吃,就用个盖子随便做个模,
做成紫薯球饼。)