鸡丝面条 | |
原料: | 鸡肉1小块,细面条8根,油菜心1棵,姜1片,盐少许。 |
做法: | 将鸡肉切成片,放入水中,加姜煮烂;将鸡肉捞出,用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅;面条下入鸡汤继续煮;油菜心洗净,切碎放入鸡汤煮,加盐即可。 |
两米芸豆粥 | |
原料: | 大米、小米各3勺,芸豆2勺,白糖或小咸菜末少许。 |
做法: | 将芸豆煮烂,加入洗净的大米、小米煮沸,再改用小火熬成粥;食用时加白糖或小咸菜末少许即可。 |
煎小鱼饼 | |
原料: | 鱼1/2条、牛奶小半碗,鸡蛋1个,洋葱少许,油、盐、淀粉等适量。 |
做法: | 把鱼肉去骨刺,剁成泥;把洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、牛奶、鸡蛋、盐搅成糊状、有黏性的鱼馅;平底锅置火上烧热,加油,将鱼馅制成小圆饼,放入锅里煎熟即可。 |
秋梨奶羹 | |
原料: | 秋梨1个,配方奶200毫升,米粉10克,白糖适量。 |
做法: | 秋梨去皮、核后切成小块;加少量清水煮软,加白糖调味;兑入温热的配方奶、米粉中,混匀即可。 |
鸡米饭 | |
原料: | 软米饭1碗,鸡胸肉1块,胡萝卜、酱油、白糖各适量,植物油少许。 |
做法: | 将鸡胸肉剁成泥;炒锅上旺火,加植物油烧热,再放入胡萝卜末、鸡肉末,煸炒至熟;加入白糖调匀,调在米饭上即可。 |
苹果色拉 | |
原料: | 苹果半个,橘子2瓣,酸奶酪1勺,葡萄干适量,白糖少许。 |
做法: | 将苹果去皮、核,橘子瓣去核,切碎;葡萄干洗净,用水泡软后切碎;以上原料与酸奶酪、白糖拌匀即可。 |
奶香饼干 | |
原料: | 面粉1碗,黄油1勺,配方奶30克,白糖和发酵粉适量。 |
做法: | 将面粉加入发酵粉混合;在黄油内加入白糖搅开,再加入配方奶和面粉和成面团;将面团擀成0.5厘米厚的片,切成方形,用叉子扎些孔,刷上配方奶,放入烤箱内,在250℃温度下烘烤18分钟,呈焦黄色即可。 |
正文从这里开始: