主料： 丝瓜 200克   

    调料： 蜂蜜 10克

    制作工艺

    1. 将丝瓜洗净，绞汁。

    2. 将丝瓜放入锅内，加入蜜糖拌匀，隔水炖半小时，即可饮服。

    食用方法 代茶饮。  

    健康提示

    1. 丝瓜性平、微寒，味甘，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素、皂甙、植物粘液、木聚糖等，能清热解毒、凉血平肝。

    2. 蜜糖营养丰富，有滋补强壮、保护肝脏、改善肝功能的作用。  

    ·食谱频道编辑廖君友情提示: 

    丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

摘自妈咪爱婴网

20090927