当归煲猪蹄

09/09/29 00:02:32 标签:下奶食谱

通乳调理 产后恢复调理 乳母食谱  

    主料: 猪蹄 800克   

    辅料: 当归 25克   

    调料: 大葱 4克  姜 4克  盐 3克  料酒 2克  味精 2克

    制作工艺

    1. 将猪蹄洗净剁块,用沸水烫一下,捞出备用;当归洗净备用;大葱洗净切段;姜洗净切片。

    2. 将猪蹄放入沙锅,加入当归、葱段、姜片及适量清水,先用急火烧开,改用慢火炖至猪蹄熟烂,弃去当归,加入盐、味精、料酒调味即成。  

    食用方法 早餐|中餐|晚餐  

    健康提示 补血通乳,适用于产后妇女及哺乳期妇女。  

    ·食谱频道编辑廖君友情提示: 

    猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

    食谱相克:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。

 

摘自妈咪爱婴网

20090929

 

 

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