婴幼儿食谱汇总:

（一）各种糕类食谱

01 鸡蛋蒸糕 原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干

制法：（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。

      （2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

02 鱼肉蒸糕 原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干

 制法：（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

       （2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

 03馄饨 原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干

 制法：（1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。

       （2） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。

       （3） 煮熟之后取出，冷却并切成小块。

 04 汤面 原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干

制法：（1） 将黄瓜切成细丝。

      （2） 清汤煮沸后放少量盐调味。

      （3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。

 05 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜 洋葱--1/5个，盐--若干

 制法：（1） 准备牛肉精肉并磨碎。

       （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

       （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。