新奥尔良烤翅做法

选择新鲜的鸡翅，您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀，以方便腌料腌入。每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀。 将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，建议腌制12～24小时。

 将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，180～200℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。推荐使用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在15分钟左右。也可用炭火烤制。

小贴士建议烤制时间： ? 翅中：15～20分钟 ? 鸡腿：35～40分钟 ? 翅根：20--25分钟 ? 整鸡：60～90分钟

 蒜香鸡翅做法

 1)把鸡中翅切下来, 别的部位想怎么吃就怎么吃...

2)把鸡中翅洗干净, 把毛拔下来, 然后放进一个碗中

3)用蒜香腌料腌4-8小时

4)把蛋青and炸粉放在一起搅拌, 记住要搅均匀... 看上去有一点粘稠就ok...

5)把鸡翅放进去, 均匀粘上...

6)用一个小锅, 里面到6成满的油, 用大火煮滚... 然后调至中火...

7)开始把鸡放进去... 然后记住要搅拌一下, 不要让鸡翅粘在一起...

8)炸大概10分钟左右, 鸡翅程金黄色状就可以上碟...(要控油)

9)好吃的蒜香鸡翅就这样做好了.... 如果喜欢, 还可以炸点虾片, 作为衬托...

 咖喱牛肉饭做法

第1步:将牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁。

 第2步:再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌8个小时。

 第3步:在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟，至土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用

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