牛奶香蕉糊
摘 要:这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿食用此糊有益智作用,有利于大脑发育和骨骼的生长。
原料:
香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。
制作:
1、 将香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅匀,煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。制作时一定要把牛奶、玉米面煮熟。
特点:
香甜适口,奶香味浓。
这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿食用此糊有益智作用,有利于大脑发育和骨骼的生长。
原料:
香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。
制作:
1、 将香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅匀,煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。制作时一定要把牛奶、玉米面煮熟。
特点:
香甜适口,奶香味浓。
二。番茄鱼泥
摘 要:本品用鱼肉,富含蛋白质,所含脂肪为不饱和脂肪酸,海鱼的DHA含量多于淡水鱼,补脑益智,和胃健脾。
原料:新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块(约30克),鱼汤2勺,
调料:淀粉、番茄酱、精盐各少许
制作方法:
1、先将新鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟,加适量的精盐。
2、煮熟后捞出鱼,去骨刺和鱼皮,然后放入小碗内,用小勺背研碎。
3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮,淀粉加水,并加入少许番茄酱调匀,倒入锅中搅拌,煮至黏稠状停火,即可食用。
功能:
补脑益智,和胃健脾。本品用鱼肉,富含蛋白质,所含脂肪为不饱和脂肪酸,海鱼的DHA含量多于淡水鱼,深海鱼中的DHA要比近海多,而鱼中所含DHA是营养大脑必不可少的物质。番茄酱富含维生素C,维生素C可使大脑反应灵活,敏捷。婴儿常食此鱼泥,能促进脑的发育,提高智力。
三。杏仁豆腐
摘 要:清神益智,健脑填髓。本膳用杏仁,含脂肪、蛋白质较多,润肺化痰,通腑润肠。
调料:杏仁150克,琼脂粉10克,牛奶200克,鸡蛋1个,白糖适量
制作方法:
1、将杏仁浸泡后剥去外皮,加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋,加水少许打散。
2、炒锅上火,倒入约800克左右水,放白糖少量,把鸡蛋倒入锅内,待煮开后撇去浮沫,倒出一半晾凉,待用。
3、将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内,不断搅动,再用细纱布滤去杏仁糊中的渣,倒入盘内晾凉后,凝结成细嫩的豆腐状。
4、把凝结的“豆腐”,用刀在盘中划成菱形块,晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入,待“豆腐”漂起时,即可食用。
清神益智,健脑填髓。本膳用杏仁,含脂肪、蛋白质较多,润肺化痰,通腑润肠;琼脂,含丰富的氨基酸、碘、锌等营养成分;牛奶,含钙、锌、磷、蛋白质、脂肪等;鸡蛋,补充蛋白质、卵磷脂;白糖,是多糖。此膳组合能清神益脑,增强大脑功能,且鲜嫩甘美。
四。智慧粥
摘 要:燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量,在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;亚油酸的含量也非常高。
材料准备:燕麦片、香蕉一根、配方奶粉
营养介绍:
燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量,在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;亚油酸的含量也非常高。
香蕉又被称为“智慧之果”,有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。
配方奶粉一般都特含活性BL 益生菌与膳食纤维的组合,通过协同作用,全面改善并促进肠道健康,增强肠道抵抗力, 促进食物中营养物质的良好消化和吸收,让营养更好地发挥作用。
燕麦片,香蕉,配方奶粉.
2碗开水里加入燕麦片熬10分钟 ,把切成片的香蕉倒进去,充分搅拌后关火,然后盛在碗里.等粥凉到60度左右,加人一勺配方奶粉,。 搅拌均匀.智慧粥就完成了!