本来29号晚饭后就想更新日记的,刚把照片压缩小,佳佳的姐姐来我家了,她要上网查资料。后来她走了,我也该带佳佳睡觉了,结果一不小心,又把自己给哄睡着了。白天又没太多时间慢慢编辑,所以,现在来更新了。
29号早上佳爸去秦都市场买了好多牛、羊肉,并把一部分在肉店加工成肉馅了。买得不少,花了近200块。回来后我把肉和肉馅用小袋分装好放进冰箱。羊肉的我已经放冰箱了才想起来拍照,就拍这一筐是牛肉的。因为佳爸不是汉族,所以我家的冰箱里只有牛羊鸡鸭鱼肉的。
装肉馅的时候,我想起来小猪妈妈烙的饼,就想我也烙饼吧,烙羊肉馅饼。说干就干,马上去和面了。
和完面放在暖气片上,我就去和佳佳睡午觉了。一觉醒来,都下午五点半了。赶快开始行动!
面发得真不错!一小团面发得成了半盆了。
然后调肉馅。羊肉的,我们这里的羊肉不是很膻的,我觉得还能接受。加了点葱和姜末,盐,五香粉,酱油。
把面揉光滑,切成小面团。
这是第一个半成品。有点难看。放进电饼铛里。还是挺方便的,不用翻面,上下加热的。
这是它熟了以后的样子。比刚才漂亮多了。
刚才的饼有点大了,电饼铛里只能放一个,这次我做小一点,能放了三个进去。看它们三个多亲热,挤在一起好暖和。挤得都变形啦!后来我又做了六个再小一点的。
上桌啦!佳佳都等不及啦,小手伸上来了。旁边是我做的小米山药红枣粥,小米和红枣都是上次小猪妈妈送我的。Thank you!
因为佳佳个子小,现在我家吃饭都改在茶几上了。
今天做的饼还不错,一个L号的,三个M号的,六个S号的。分成四次,半个小时就烙完啦!
欢迎大家品尝!