每次去饭店，都喜欢点南瓜饼吃，有一次，一盘南瓜饼吃得还剩两个时，奇奇马上把盘子挪到了自己身边，说是他的，不让我们吃，那是第一次看到他护东西，可见他对南瓜饼的喜爱程度非同一般，于是，结帐时，让服务员帮我们打包，结果，粗心的服务员竟然在打包时把南瓜饼弄到地上去了。奇奇一见就要哭，当时我就想，要是自己会做就好了。

      一个周末，我上网查了南瓜饼的做法，买来材料开始依葫芦画瓢，可南瓜饼并不是那么好做的，做出来的一点也不好吃，硬硬的，虽然外皮都焦了，但里面却还有生南瓜的味道。后来，又在网上查，看到了另外一个制做方法。于是，开始了第二次制做，只不过做的时候按自己的想法做了点改变。南瓜饼出锅后，我偿了一口，马上高兴的大叫，“哇！成功了，和在饭店吃的差不多。”家里人偿过后，都说很好吃，和饭店的差不多。后来，想吃南瓜饼就做，真是好！

      下面，把我的制作过程介绍一下，给喜欢吃南瓜饼的朋友参考一下：

      原料：南瓜、糯米粉、白面粉、豆沙馅、香甜泡打粉、白糖、食用油。

      步骤：  

       1、将南瓜洗净去皮去籽后切成溥片，放到蒸锅里蒸熟。 

      2、蒸熟的南瓜捡到盆里，用筷子将南瓜弄碎，这就显示出切成溥片的好处，很轻松地就能把南瓜弄碎，加入少量食用油。把糯米粉、面粉、白糖、泡打粉放在一起搅拌均匀。

      4、用手把面揉好，放置几分钟。

       5、把面搓成条，切成段，放入豆沙馅，包成饼。

      6、锅中加入油，油热后将南瓜饼放入锅中，放入前用手将南瓜饼压溥些。小火炸至金黄色，出锅。

      看着外酥里嫩，香甜可口的南瓜饼，有没有自己想做来吃的欲望呀！呵呵！不喜欢吃油炸食品的朋友，可以直接蒸着吃。