答：鱼眼对宝宝来说没有什么营养价值。但鱼头上的鱼肉是一种营养丰富的美味，其中鱼油富含多种不饱和脂肪酸，特别是DHA。宝宝自身不能合成DHA，只能从食物中获取。DHA对神经细胞，特别是轴突生长、神经网络的形成非常有益，有利于大脑发育和脑细胞的活化；另外鱼头中含有的卵磷脂经代谢后可生成胆碱，胆碱经过反应后生成乙酰胆碱；乙酰胆碱是主要的神经递质之一，它可以增加人的记忆、思维、分析能力，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。
 

问答：吃鱼眼能使宝宝聪明吗？

　　所以说吃鱼头会更聪明是有一定道理的。但智力水平取决于诸多因素，仅仅靠吃鱼头来提高智力是不可取的。