春季是儿童生长发育的旺季，新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件”。根据近10年来国内外儿童生长监测资料的统计分析，每年的5月份，儿童身高、体重的平均值全年之首，男女儿童的平均身高增长分别为1.5cm和1.0cm左右，体重增加250G——300G。因为是生长的旺季，所以儿童也应相应地补充多种营养物质，特别是蛋白质、脂肪、各种维生素和微量元素等。在食物方面，牛奶、肉类、鱼类、蛋类都要“保障供给”，而核桃、板栗、花生、大枣、葵花子仁等食物也应作为一般的食品补充供给。

    儿童的包含营养对脑的发育有重要作用，以适应智力发展的需要，家长还需要注意给孩子多吃以下食物：粮类、蛋白质、富含卵磷脂和维生素B的食物（维生素C、维生素A、维生素P也尽量多补充）、钾和铁。！